煙草在線專稿　　烤煙產(chǎn)業(yè)是云南省永德縣農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財(cái)政增長的重要產(chǎn)業(yè)之一。當(dāng)前，隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)的不斷深入，云南省永德縣緊緊圍繞“減工降本、提質(zhì)增效”的目標(biāo)，進(jìn)一步找準(zhǔn)制約持續(xù)發(fā)展的主要瓶頸，拓寬工作思路，找準(zhǔn)突破口，通過轉(zhuǎn)變烘烤方式、挖掘內(nèi)在潛力、減輕煙農(nóng)負(fù)擔(dān)、提高烘烤質(zhì)量的整體工作思路，推行“政府主導(dǎo)、業(yè)主烘烤、煙站指導(dǎo)、煙農(nóng)配合”的煙葉烘烤組織模式，積極開展專業(yè)化烘烤工作。

　　一、專業(yè)化烘烤工作開展成效明顯

　　（一）專業(yè)化烘烤推廣情況　

　　2014年，云南省永德縣烤煙種植面積90600畝，涉及9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)69個行政村，11194戶種煙合同戶，全縣共使用氣流下降式密集烤房5730座，共落實(shí)363個專業(yè)化烘烤業(yè)主，有烘烤師1人，烘烤主管5人，烘烤巡檢員45人，烘烤技術(shù)員341人，燒火人員841人，全縣實(shí)行專業(yè)化業(yè)主烘烤與煙農(nóng)自行烘烤相結(jié)合，密集型烤房的專業(yè)化烘烤比例達(dá)50%，共完成為了專業(yè)化烘烤　9265爐、烘烤煙葉81252擔(dān)，小烤房烘烤28.3萬竿、烘烤煙葉4.2萬擔(dān)。專業(yè)化烘烤量占總生產(chǎn)量20.05萬擔(dān)的40.51%，其中，德黨鎮(zhèn)專業(yè)化烘烤2405爐，烘烤煙葉21091擔(dān)，占烘烤總?cè)蝿?wù)的45%；大山鄉(xiāng)專業(yè)化烘烤2235爐，烘烤煙葉19600擔(dān)，占烘烤總?cè)蝿?wù)的44%；崇崗鄉(xiāng)專業(yè)化烘烤708爐，烘烤煙葉6209擔(dān)，占烘烤總?cè)蝿?wù)的60%；班卡鄉(xiāng)專業(yè)化烘烤791爐，烘烤煙葉6937擔(dān)，占烘烤總?cè)蝿?wù)的35%；亞練鄉(xiāng)和烏木龍鄉(xiāng)專業(yè)化烘烤848爐，烘烤煙葉7437　擔(dān)，占烘烤總?cè)蝿?wù)的54.5%；永康鎮(zhèn)專業(yè)化烘烤1373爐，烘烤煙葉12041擔(dān)，占烘烤總?cè)蝿?wù)的80.6%；勐板鄉(xiāng)專業(yè)化烘烤645，烘烤煙葉5656擔(dān)，占烘烤總?cè)蝿?wù)的87%；小勐統(tǒng)專業(yè)化烘烤586爐，烘烤煙葉5139擔(dān)，占烘烤總?cè)蝿?wù)的85%。

　　（二）專業(yè)化烘烤工作措施　

　　1.領(lǐng)導(dǎo)重視，思想統(tǒng)一。永德縣在開展專業(yè)化烘烤工作前，縣委政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，縣煙辦和縣煙草公司聯(lián)合組織各種煙鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村居及各煙站、烘烤員召開了專業(yè)化烘烤培訓(xùn)工作會，對2014年專業(yè)化烘烤工作進(jìn)行了安排和部署，把思想統(tǒng)在開展工作之前，把責(zé)任目標(biāo)落實(shí)在各工作環(huán)節(jié)上，充分認(rèn)識到專業(yè)化烘烤減工降本和提質(zhì)增效的作用，增強(qiáng)了責(zé)任感，提高履職效率，引導(dǎo)烘烤人員自覺增強(qiáng)專業(yè)化烘烤服務(wù)能力。

　　2.籌備到位，職責(zé)明確。永德縣高度重視烤煙生產(chǎn)專業(yè)化烘烤工作，未雨綢繆，準(zhǔn)備充分，結(jié)合永德縣實(shí)際，成立了永德縣專業(yè)化烘烤工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《永德縣2014年專業(yè)化烘烤實(shí)施方案》，對專業(yè)化烘烤服務(wù)進(jìn)行了詳細(xì)分工，明確專業(yè)化烘烤服務(wù)運(yùn)行模式、補(bǔ)貼和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，明確縣煙辦、煙草公司統(tǒng)籌和指導(dǎo)好專業(yè)化烘烤工作，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)金額煙站調(diào)配監(jiān)管好專業(yè)服務(wù)隊(duì)員，部門之間分工協(xié)作，全面推進(jìn)了專業(yè)化烘烤工作的開展。

　　3.維修設(shè)備，組建隊(duì)伍。在進(jìn)入烤煙烘烤前，永德縣對全縣烤房進(jìn)行摸底調(diào)查，對需要烘烤烤房進(jìn)行清理、統(tǒng)計(jì)、上報，及時協(xié)調(diào)海帝升科技公司技術(shù)人員對烘烤設(shè)施設(shè)備更換、維修，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別選配了1-2名備用電源和設(shè)備維修人員，巡回開展片區(qū)維修服務(wù)工作，與供電部門協(xié)調(diào)，解決好烘烤用電問題，保證了烤房烘烤用電需要；組建一支專業(yè)烘烤技術(shù)隊(duì)伍，從縣公司烘烤技術(shù)員、到站點(diǎn)烘烤主管、烘烤技術(shù)員，及時巡回于各專業(yè)化烘烤點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。

　　4.突出重點(diǎn)，強(qiáng)化培訓(xùn)。以點(diǎn)面結(jié)合方式在全縣開展專業(yè)化烘烤技術(shù)培訓(xùn)，以縣公司培訓(xùn)烘烤骨干技術(shù)員為帶動點(diǎn)，村為單位開展專業(yè)化烘烤技術(shù)培訓(xùn)，共計(jì)培訓(xùn)專業(yè)烘烤技術(shù)員和煙農(nóng)共9621人/次、發(fā)放烘烤技術(shù)資料800余份。在培訓(xùn)和實(shí)地技術(shù)指導(dǎo)工作中，積極宣傳專業(yè)化烘烤減工降本的效果，耐心向煙農(nóng)講解烘烤技術(shù)溫度、濕度的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。重點(diǎn)突出“全包干”專業(yè)化烘烤模式的示范帶頭作用，讓廣大技術(shù)員和煙農(nóng)直觀理解掌握專業(yè)化烘烤新模式，逐步讓煙農(nóng)接受專業(yè)化烘烤技術(shù)。

　　5.以點(diǎn)帶面，示范引領(lǐng)。今年在推行專業(yè)化烘烤工作的基礎(chǔ)上，狠抓示范烤房群、烘烤示范戶的組建、指導(dǎo)工作，全縣共設(shè)立示范烤房群69群957座，占所有密集型烤房的15%，烘烤示范戶509戶，涉及面積6736.7畝，占總戶數(shù)的5%。通過加強(qiáng)對示范烤房群及烘烤示范戶的管理，烘烤技術(shù)含量及烘烤質(zhì)量明顯提高，以點(diǎn)帶面，起到了很好的示范帶動作用。　

　　（三）專業(yè)化烘烤主要成效

　　在2014年專業(yè)化烘烤服務(wù)工作中，通過詳細(xì)計(jì)劃與目標(biāo)分解落實(shí)，強(qiáng)化培訓(xùn)，奠定技術(shù)人才和烘烤設(shè)施兩個基礎(chǔ)，較好地推進(jìn)了專業(yè)化烘烤服務(wù)開展，為烤煙產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供了強(qiáng)有力的保障。

　　1.專業(yè)化烘烤技術(shù)推廣，措施得到煙農(nóng)認(rèn)可。在今年專業(yè)化烘烤中，由于基礎(chǔ)工作扎實(shí)、技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)有方、領(lǐng)導(dǎo)管理有力，煙農(nóng)與業(yè)主簽訂了詳細(xì)的烘烤協(xié)議、明確了雙方的權(quán)利和義務(wù)，并相互監(jiān)督，雙方責(zé)任意識進(jìn)一步加強(qiáng)，烘烤過程中失誤減少、出錯不多，烘烤質(zhì)量明顯提高，煙農(nóng)對專業(yè)化烘烤的煙葉外觀質(zhì)量越來越放心，此項(xiàng)措施得到煙農(nóng)的認(rèn)可。　

　　2.減工降本效果明顯，煙農(nóng)勞力得到解放。在專業(yè)化烘烤中，烘烤師只負(fù)責(zé)烘烤工作，技術(shù)操作熟練，及時加煤和升溫縮短烘烤時間，節(jié)約煤電成本，也保證了煙葉烘烤質(zhì)量，解決了部分煙農(nóng)“采煙標(biāo)準(zhǔn)低、烘烤技術(shù)弱、烤房熱能利用不充分”等三大問題。同時，煙農(nóng)也能抽出時間來加強(qiáng)田間管理和分檢交售，提高了煙田鮮煙葉質(zhì)量，間接地提高烤后煙葉產(chǎn)質(zhì)量。

　　3.以點(diǎn)帶面效果突出，烘烤工藝得到推廣。實(shí)現(xiàn)專業(yè)化烘烤的烤房群，由于業(yè)主具有一定的烘烤經(jīng)驗(yàn)，及一定的文化水平，所以培訓(xùn)指導(dǎo)范圍適中、效果好，好的烘烤技術(shù)和工藝得到了較好的推廣和應(yīng)用。

　　二、專業(yè)化烘烤存在問題

　　2014年專業(yè)化烘烤工作雖然取得了一定的成績，但仍有許多不足之處。

　　（一）部分區(qū)域煙農(nóng)對專業(yè)化烘烤模式理解不充分，導(dǎo)致專業(yè)化烘烤服務(wù)范圍小，工作推廣不充分。

　　（二）專業(yè)化烘烤工作組織到位率上仍有差距。先前既定的目標(biāo)是所有密集型烤房群全部實(shí)現(xiàn)業(yè)主專業(yè)化烘烤，但在組織過程中存在有的烤房已分管到戶、租賃到戶、燃煤難估量、群眾難接受等原因，加之部分干部認(rèn)識不足、工作力度不夠、遇到問題畏縮不前，造成部分區(qū)域的專業(yè)化烘烤難推動。

　　（三）專業(yè)化烘烤人員和承包業(yè)主烘烤技術(shù)仍需提高。雖然對烘烤技術(shù)員及烤房群承包人進(jìn)行了烘烤技術(shù)培訓(xùn)，但仍然存在著部分人員的烘烤技術(shù)水平差異大，責(zé)任心不強(qiáng)，人為造成烤壞煙葉的現(xiàn)象仍有發(fā)生。

　　（四）煙農(nóng)配合度差、二次優(yōu)化不徹底。雖然所有專業(yè)化烘烤的烤房群都設(shè)有二次優(yōu)化處理點(diǎn)，但部分由于業(yè)主、輔導(dǎo)人員指導(dǎo)不到位、缺乏有力的監(jiān)督檢查，很多煙農(nóng)二次優(yōu)化不徹底，烤出不列級和低次等煙葉，既浪費(fèi)了燃料，又影響了其它正常煙葉的烘烤質(zhì)量。　

　　三、專業(yè)化烘烤的對策思考

　　（一）加大專業(yè)化烘烤的推廣力度。認(rèn)真分析2014年專業(yè)化烘烤工作，找出不足加以改進(jìn)，提煉成功經(jīng)驗(yàn)加大執(zhí)行力度，加大業(yè)主專業(yè)化烘烤的推廣力度，實(shí)現(xiàn)承包烘烤的覆蓋面。　

　　（二）加強(qiáng)臥式密集型烤房群的管護(hù)。以村民小組為單位，認(rèn)真落實(shí)專業(yè)化烘烤，建立健全烤煙專業(yè)化烘烤及烤房管護(hù)機(jī)制，做好烤房閑置期間的管護(hù)工作，對建設(shè)不規(guī)范的烤房，督促業(yè)主提前進(jìn)行技改維修。

　　（三）注重專業(yè)化烘烤隊(duì)伍的建設(shè)。繼續(xù)加大宣傳、培訓(xùn)和管理力度，高標(biāo)準(zhǔn)全方位落實(shí)烘烤技術(shù)，加強(qiáng)對烘烤人才隊(duì)伍的培養(yǎng)與儲備，建設(shè)一支技術(shù)過硬、責(zé)任心強(qiáng)的烘烤隊(duì)伍。

　　（四）實(shí)行二次優(yōu)化及準(zhǔn)采證制度。二次優(yōu)化及準(zhǔn)采證制度，能有效減少低次等煙葉的產(chǎn)生，能提高煙葉的烘烤質(zhì)量，降低成本，增加效益，要對二次優(yōu)化及準(zhǔn)采證制度進(jìn)行整改完善，鞏固提高，切實(shí)將二次優(yōu)化及準(zhǔn)采證制度落實(shí)到位。

　　（五）加強(qiáng)專業(yè)化烘烤工作督促考核。加強(qiáng)對烤煙專業(yè)化烘烤工作的服務(wù)指導(dǎo)、督促檢查，煙草公司要明確專人負(fù)責(zé)，把具體工作任務(wù)目標(biāo)落實(shí)到個人，嚴(yán)格考核烘烤技術(shù)崗位，管理指導(dǎo)好專業(yè)化烘烤服務(wù)組織和運(yùn)行工作，逐步提高專業(yè)化烘烤工作水平。

?