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煙草在線福建消息 1月27日，福建省武夷山市嵐谷鄉周茂興等4戶煙農，向武夷山市開泰煙農專業合作社遞交了2015年木耳種植意向申請書，成為了第一批自愿參與合作社木耳生產經營的煙農。這標志著南平市合作社開展木耳生產的組織模式正式確立，并進入實踐運行階段。
為積極貫徹省局（公司）關于食用菌生產試點工作的相關精神，南平市局在試點縣（市）積極建立并推行以合作社為主要載體的木耳生產經營模式，積極實踐“種植在戶、管理在社、統一銷售”的發展思路。
根據模式的流程，參與木耳生產的煙農在與合作社簽訂木耳生產收購合同后，將向合作社采購培育好菌絲的成品菌棒，進行分戶種植；產出的木耳按合同約定的數量，由合作社按約定“保護價”進行統一收購，“保護價”由煙農實際投入的成本測算確定；收購完成后由合作社進行統一銷售，期間產生的利潤按參與生產的煙農的交易量比例進行分紅。這一模式避免了合作社收購期間定價難的問題，又承擔了煙農的生產風險，體現了參與合作社生產的優勢，并且通過后期分紅的形式實現了煙農生產收益的市場化。
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