為提升科學烘烤水平，烘烤用工成本得到有效控制，近日，云南省曲靖市師宗縣煙草專賣局（分公司）積極謀劃2020年1+N專業(yè)化烘烤和采烤（分）一體化工作，推行煙葉專業(yè)化烘烤運行模式。

　　據(jù)悉，師宗縣2020年持續(xù)強化和完善1+N專業(yè)化烘烤和采烤（分）一體化工作，不斷提高師宗烘烤整體水平和科學烘烤技術覆蓋率?！?+N”專業(yè)化烘烤模式。由合作社組織實施，轄區(qū)煙技員協(xié)同管理，一個煙技員管理若干個烘烤師，1個烘烤師負責N個烤房的烘烤操作。合作社指派專人進行鮮煙分類、裝煙配烤作業(yè)，烘烤師具體負責煙葉分類配烤與烘烤技術操作，其他操作由煙農自行完成。合作社負責對烘烤師培訓篩選、資格認定、技術指導，推薦煙農雙向選用，原則上由煙農自行協(xié)商并承擔烘烤師工資報酬，合作社按協(xié)議收取煙農鮮煙分類及配烤服務費用。鮮煙分類、配烤人員工資由合作社支付。

　　采烤一體化模式。由合作社組織實施，各產區(qū)站點依據(jù)轄區(qū)地理位置、煙葉連片種植情況、烤房群布局設定采烤一體化專業(yè)烘烤片區(qū)，烘烤片區(qū)煙技員管理若干個烘烤師，1個烘烤師負責N個烤房的烘烤操作。由合作社負責成熟采收、鮮煙分類、裝煙配烤、加煤燒火、烘烤技術操作五個作業(yè)環(huán)節(jié)，其他作業(yè)環(huán)節(jié)可由煙農自行完成。合作社負責對烘烤師培訓篩選、資格認定，指派職業(yè)烘烤師負責烘烤群點的烘烤技術操作，合作社按協(xié)議收取煙農專業(yè)化服務費，必須由合作社支付所有專業(yè)化服務人員工資報酬。有條件的片區(qū)可嘗試全包式專業(yè)化烘烤（含煤電、運輸、烤房管護、下烤初分等）。

　　該縣通過精心組織策劃，細化完善各種方案。圍繞2020年專業(yè)化烘烤、“1+N”零散烤房網(wǎng)格化烘烤、上部煙葉4-6片一次性成熟采烤、生物質烘烤、煙葉烘烤與生態(tài)保護等各項烘烤工作的目標任務，結合自身實際，進一步制定細化各種實施方案。推行“兩種”模式，提升烘烤質量。推進“采烤一體化”模式，由合作社統(tǒng)一為煙農開展從田間采收至烤后分類打捆的一體化服務；完善“1+N專業(yè)化烘烤”模式，合作社統(tǒng)一選派烘烤師提供成熟采收、鮮煙分類、精準烘烤等技術指導服務，煙農根據(jù)自身實際可以自由選擇，提升烘烤服務的專業(yè)化水平，確保烘烤質量。執(zhí)行“兩個”流程，推進服務落地。完善專業(yè)化烘烤的組織流程，嚴格按照商定服務價格、確定服務需求、簽訂服務協(xié)議、做好烘烤準備、開展烘烤作業(yè)、評價烘烤質量、結算服務費用等七個環(huán)節(jié)和節(jié)點要求組織實施專業(yè)化烘烤服務；細化采烤操作流程，嚴格落實煙葉采收、鮮煙運輸、編煙裝爐、烘烤作業(yè)、回潮卸爐打捆五個工序工位設置和操作標準。分公司對流程執(zhí)行進行專項考核，確保流程執(zhí)行落地，促進煙葉生產減工降本增效。