煙草在線據(jù)《楚天都市報》報道

圖為：美女評煙師調(diào)出香味 記者李輝攝

　　提到品酒師、品茶師，您可能不陌生，其實還有評煙師。在這個男人的世界里，卻有鳳毛麟角的女性憑借細膩的感官打拼出一片天地，更增添了這個職業(yè)的神秘色彩。

　　近日，記者走進湖北中煙黃鶴樓科技園，與該公司唯一的調(diào)香女評煙師“親密接觸”。

吸進煙量是普通煙民10倍

　　在黃鶴樓科技園技術(shù)中心，記者見到評煙師潘婷婷。今年32歲的她，戴著眼鏡，未施粉黛，一頭長發(fā)束在腦后，一點也看不出是個“特殊煙民”。

　　潘婷婷帶我們來到天然香精香料研究所調(diào)香技術(shù)研究部，桌上擺著顏色深淺不一的瓶瓶罐罐，里面裝著不同原料提取的香精，如銀杏葉、葛根、枸杞等。黃鶴樓在中式卷煙中獨創(chuàng)淡雅香品類，很大程度上是天然香精香料的創(chuàng)新性提取和添加。潘婷婷的工作就是要把多達數(shù)百種的香精進行搭配組合，做出不同香料配方。

　　評煙師分為四種：一是單料煙（單品種煙絲制成）的評吸，其目的是鑒定煙葉質(zhì)量的好壞；二是煙葉配方的評吸；三是加料加香的評吸；四是產(chǎn)品對比評吸，主要在質(zhì)檢環(huán)節(jié)。潘婷婷所在的調(diào)香室做的就是第三種評吸，她是該室唯一的女性，畢業(yè)于河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草工程專業(yè)，從業(yè)7年，目前已取得國家級評煙師職稱，這在全國也屈指可數(shù)。

　　記者看到，潘婷婷評吸三口后，一支煙就基本燃燒到盡頭了。她說，每吸一口，在短短十幾秒內(nèi)，自己要感受煙氣濃度、細膩感等多達十幾項指標，因此她一口吸進的煙量是普通煙民的10倍。她一般每天要評吸30多支煙，差不多兩包。

咽喉炎支氣管炎成職業(yè)病

　　潘婷婷不諱言，長期大量吸煙，健康會受到影響。在每年的體檢中，咽喉炎、支氣管炎，幾乎是每個評煙師的通病，有的人還會出現(xiàn)肺部陰影，就要調(diào)離崗位。可是至今，黃鶴樓科技園的評煙師還沒有一個因體檢不合格調(diào)離工作崗位。

　　讓潘婷婷印象深刻的還有國家級評煙師的考試，“比高考還難”。評煙是在晚上，在黑燈瞎火的教室，每人發(fā)幾支沒有任何記號的“特制”煙。在黑暗中靠評吸要判斷出成品煙的類型、質(zhì)量得分，單料煙要判斷出類型、生長部位、優(yōu)缺點等。

32年來只化過一次妝

　　為了能在評煙時分辨出煙草最細微的變化，評煙師要犧牲許多個人愛好：不能喝咖啡，不能吃麻辣火鍋，總之有刺激性的食物都要忌口，為的是保持感官的敏感程度。

　　而且工作中不能用任何有香味的東西，不用香皂和洗手液洗手，也不用護手霜和有香味的化妝品。潘婷婷唯一一次化妝是2008年結(jié)婚時，平時早已經(jīng)習慣了素面朝天。

　　也許在不少人看來，評煙師應(yīng)該是高薪職業(yè)。實際上，潘婷婷也就是普通白領(lǐng)收入，月薪四五千元，此外一年有5000元評煙補貼，相對于她一年大約1.2萬支的評吸量來說，平均每支煙的補貼僅有0.4元。

　　采訪最后，潘婷婷說，評煙師的工作職責之一是盡量降低煙草的危害，但作用畢竟是有限的，她認為為了健康人們最好還是少碰或遠離煙草。

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