煙草在線據(jù)《楚天都市報(bào)》報(bào)道

圖為：美女評(píng)煙師調(diào)出香味 記者李輝攝

　　提到品酒師、品茶師，您可能不陌生，其實(shí)還有評(píng)煙師。在這個(gè)男人的世界里，卻有鳳毛麟角的女性憑借細(xì)膩的感官打拼出一片天地，更增添了這個(gè)職業(yè)的神秘色彩。

　　近日，記者走進(jìn)湖北中煙黃鶴樓科技園，與該公司唯一的調(diào)香女評(píng)煙師“親密接觸”。

吸進(jìn)煙量是普通煙民10倍

　　在黃鶴樓科技園技術(shù)中心，記者見到評(píng)煙師潘婷婷。今年32歲的她，戴著眼鏡，未施粉黛，一頭長發(fā)束在腦后，一點(diǎn)也看不出是個(gè)“特殊煙民”。

　　潘婷婷帶我們來到天然香精香料研究所調(diào)香技術(shù)研究部，桌上擺著顏色深淺不一的瓶瓶罐罐，里面裝著不同原料提取的香精，如銀杏葉、葛根、枸杞等。黃鶴樓在中式卷煙中獨(dú)創(chuàng)淡雅香品類，很大程度上是天然香精香料的創(chuàng)新性提取和添加。潘婷婷的工作就是要把多達(dá)數(shù)百種的香精進(jìn)行搭配組合，做出不同香料配方。

　　評(píng)煙師分為四種：一是單料煙（單品種煙絲制成）的評(píng)吸，其目的是鑒定煙葉質(zhì)量的好壞；二是煙葉配方的評(píng)吸；三是加料加香的評(píng)吸；四是產(chǎn)品對(duì)比評(píng)吸，主要在質(zhì)檢環(huán)節(jié)。潘婷婷所在的調(diào)香室做的就是第三種評(píng)吸，她是該室唯一的女性，畢業(yè)于河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草工程專業(yè)，從業(yè)7年，目前已取得國家級(jí)評(píng)煙師職稱，這在全國也屈指可數(shù)。

　　記者看到，潘婷婷評(píng)吸三口后，一支煙就基本燃燒到盡頭了。她說，每吸一口，在短短十幾秒內(nèi)，自己要感受煙氣濃度、細(xì)膩感等多達(dá)十幾項(xiàng)指標(biāo)，因此她一口吸進(jìn)的煙量是普通煙民的10倍。她一般每天要評(píng)吸30多支煙，差不多兩包。

咽喉炎支氣管炎成職業(yè)病

　　潘婷婷不諱言，長期大量吸煙，健康會(huì)受到影響。在每年的體檢中，咽喉炎、支氣管炎，幾乎是每個(gè)評(píng)煙師的通病，有的人還會(huì)出現(xiàn)肺部陰影，就要調(diào)離崗位?？墒侵两?#xff0c;黃鶴樓科技園的評(píng)煙師還沒有一個(gè)因體檢不合格調(diào)離工作崗位。

　　讓潘婷婷印象深刻的還有國家級(jí)評(píng)煙師的考試，“比高考還難”。評(píng)煙是在晚上，在黑燈瞎火的教室，每人發(fā)幾支沒有任何記號(hào)的“特制”煙。在黑暗中靠評(píng)吸要判斷出成品煙的類型、質(zhì)量得分，單料煙要判斷出類型、生長部位、優(yōu)缺點(diǎn)等。

32年來只化過一次妝

　　為了能在評(píng)煙時(shí)分辨出煙草最細(xì)微的變化，評(píng)煙師要犧牲許多個(gè)人愛好：不能喝咖啡，不能吃麻辣火鍋，總之有刺激性的食物都要忌口，為的是保持感官的敏感程度。

　　而且工作中不能用任何有香味的東西，不用香皂和洗手液洗手，也不用護(hù)手霜和有香味的化妝品。潘婷婷唯一一次化妝是2008年結(jié)婚時(shí)，平時(shí)早已經(jīng)習(xí)慣了素面朝天。

　　也許在不少人看來，評(píng)煙師應(yīng)該是高薪職業(yè)。實(shí)際上，潘婷婷也就是普通白領(lǐng)收入，月薪四五千元，此外一年有5000元評(píng)煙補(bǔ)貼，相對(duì)于她一年大約1.2萬支的評(píng)吸量來說，平均每支煙的補(bǔ)貼僅有0.4元。

　　采訪最后，潘婷婷說，評(píng)煙師的工作職責(zé)之一是盡量降低煙草的危害，但作用畢竟是有限的，她認(rèn)為為了健康人們最好還是少碰或遠(yuǎn)離煙草。

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