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巧打柜臺經(jīng)營“組合拳”提升卷煙銷售量

新疆哈密優(yōu)秀零售戶張秀萍柜臺展示經(jīng)驗談
2012年07月12日 來源:煙草在線專稿 作者:侯亞楠、鄧琳
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  煙草在線專稿  她叫張秀萍,是哈密市田園路一位普普通通的卷煙零售戶。十幾年前,她與丈夫用所有的積蓄開了一家不足十平米的小店,店內(nèi)雜亂地擺放著數(shù)十種百貨和食品,卷煙只是隨便的放在抽屜里或貨架上。由于當(dāng)時的卷煙市場不是很規(guī)范,卷煙的利潤也是不盡人意,一個月下來,掙不到一千塊錢。隨著卷煙市場的不斷規(guī)范,她的收益也逐漸的好轉(zhuǎn),她用半年的積蓄,做了專門的卷煙展示柜,從此她的經(jīng)營之路才步入正軌。

  轉(zhuǎn)眼間,她從事卷煙銷售已經(jīng)有12個年頭了,她的店鋪從最初的不足十平米發(fā)展到在哈密有一定知名度和規(guī)模的中型超市,從不知名的小店發(fā)展為在區(qū)域有影響力、號召力的大商戶,從一名普通的零售戶成為協(xié)會骨干,從最初的月盈利不足千元到現(xiàn)在每月盈利都在萬元以上。用她的話說:她的發(fā)展和壯大,離不開卷煙的銷售,離不開煙草公司對她的幫助,更有賴于她的獨門絕招——組合拳。

  第一拳:登臺亮相 突出重點

  “張老板,煙柜又出新花樣了?看上去又不一樣啊。”

  “稍微改變一下,為了讓你們更加清楚地看到卷煙品種啊。”

  “你每天都挖空心思的折騰煙柜,有什么意思呢?”

  每次聽到客戶問這樣的話,她都是笑瞇瞇的不作回答,因為這其中的緣由只有她自己知道。

  “有什么樣的環(huán)境就吸引什么樣的人。”這是張秀萍告訴我們的。她的店鋪最初的時候不足十平米,所有的商品都凌亂的堆放,卷煙的擺放也是如此。消費者來買煙,只是按照個人的習(xí)慣消費卷煙,根本談不上培育品牌。隨著市場的不斷規(guī)范,張秀萍的生意也漸漸的變好,她想“卷煙是一種特殊的商品,如果不能廣而告之,那么消費者就不能直觀的看到卷煙。要想讓消費者了解產(chǎn)品,就需要把卷煙充分展示出來。”

  于是她根據(jù)公司的貨源情況,經(jīng)常對煙柜進(jìn)行一些改變,張秀萍說:“每一次的改變都會有新的收獲。”她接受客戶經(jīng)理的建議按產(chǎn)地、包裝、顏色等改換陳列,還將煙柜分為“低焦油展示區(qū)”、“新品展示區(qū)”、“重點品牌展示區(qū)”三個展示區(qū)域,這樣分層次、分區(qū)域的展示,顧客不但可以清楚地看到卷煙分類,而且可以調(diào)動消費者的好奇心,每次來買煙,都比較關(guān)注她的個性化陳列區(qū),看看最近有沒有更換品牌。有的顧客說“到她店里買煙,是一種視覺享受。”同時,她還把“誠信經(jīng)營示范店”的牌子和“協(xié)會理事”的牌子放在店里最顯著的位置,這樣的做法也吸引了很多的顧客,大家覺得在她店里買煙,買的是放心煙。

  經(jīng)常來消費的李老板說:“我就喜歡到她店里來買東西,她的店里品種齊全,而且每次來,我都會有不一樣的新感受,不僅這些,老板熱情周到的服務(wù),沒有那個店能比啊。”就這樣她憑借卷煙陳列的不斷改變,不僅卷煙利潤有了大幅度的提高,同時也帶動了店里其他的消費品,小小的改變卻給她帶來了可觀的收益。

  商品展示,本身就是一種無聲的推銷,張秀萍正是利用這一點,不但將自己的卷煙賣出去,而且將自己的品牌也打響了。

  第二拳:整合資源 重點推薦

  隨著國家局品牌整合的力度不斷加大,新品牌也逐漸增多,面對新品牌的卷煙,零售客戶如何培育新品牌,如何促進(jìn)銷量,是他們銷售卷煙的重點,也是一個難點。張秀萍在培育新品牌上就有她獨到的見解和方法。

  她發(fā)現(xiàn)一個規(guī)律,每每新品上市后都會擠占同價位卷煙的部分空間,品牌銷量上有點顧此失彼,如何把新品很快的推薦給消費者,同時又不擠占同價位卷煙的市場空間?在這方面她可是做足了功課,首先了解品牌的基本知識和理化指標(biāo);其次是分析來自己店的新老顧客的喜好、消費結(jié)構(gòu)、接受能力等;最后她嘗試開展“體驗式營銷”。

  就拿今年上市的黃鶴樓卷煙來說,她在掌握這種卷煙的基本信息后,與同價位的卷煙對比找出差別、亮點,特點等,之后,她開始布置店面,在店里設(shè)置“黃鶴樓品吸專區(qū)”,品吸區(qū)里有沙發(fā)、茶幾,展示柜,在展示柜里擺放著打火機、旅行杯、毛巾等廠家的促銷品,同時,她還將“黃鶴樓”的宣傳畫、展架以及廠家和產(chǎn)品的介紹資料放在品吸區(qū)內(nèi),讓消費者有很好的視覺效果。

  在我們看來,品吸區(qū)布置成這樣,已經(jīng)是很完美了,可是張秀萍覺得還是缺少點什么,她琢磨了幾天,終于想出來了,她通過客戶經(jīng)理向廠家要了有關(guān)黃鶴樓的宣傳片,每天在品吸區(qū)播放宣傳片。這樣一來,消費者在品吸卷煙時,既能有視覺的感受,同時也有聽覺的享受,這樣的結(jié)合讓消費者與品牌充分接觸,對品牌有全方位的了解,讓消費者由被動消費轉(zhuǎn)為主動消費,為這些新品牌培育了忠實的消費群體。

  經(jīng)常來她店里的王先生說:“這個品吸區(qū)好啊,不僅能讓我品吸到新品,而且能夠讓我多知道一些品牌知識,最重要的是,在這樣的環(huán)境吸煙,我的心情很愉悅啊。”經(jīng)過她的培育,黃鶴樓卷煙在她店里成了熱銷卷煙,一些顧客也成了它的忠實消費者,她每周的訂購量從剛開始的幾條到現(xiàn)在的十幾條。她常常笑著說“新品牌卷煙好啊,每次有新品上市都會給我?guī)硇碌氖找妗!?/p>

  第三拳:追根溯源 引導(dǎo)消費

  “老板,來包紫云。”

  “不好意思,紫云斷貨了,來包別的吧,泰山怎么樣?”

  “這個煙換包裝了,而且口味也變了,味道不習(xí)慣,沒有以前好抽了,還是來包雪蓮了。”

  “其實泰山也挺好的,您不妨試一試啊。”

  “……”

  最終,客戶還是拒絕了張秀萍的建議,買了包雪蓮走了。

  張秀萍看在眼里,急在心里,她天天苦思冥想,如何才能將泰山推銷出去?怎樣才能讓客戶接受泰山呢?

  她想了好幾天,準(zhǔn)備從泰山的品牌文化著手,她說“只有自己充分的了解了產(chǎn)品,才能讓客戶了解產(chǎn)品,讓客戶逐漸接受。”她開始從客戶經(jīng)理那里收集資料,同時在網(wǎng)上查閱資料。終于,經(jīng)過一個星期的努力,她想好了對策,她不用再害怕顧客的拒絕了,面對客戶的拒絕,她用她的“三寸不爛之舌”最終將客戶征服。

  “男人就要抽男人形象的煙,泰山代表穩(wěn)重、有擔(dān)當(dāng),如果你抽泰山,就說明你的地位比較高,是一個能抗事的人,是家里的一家之主……”每當(dāng)遇到客戶發(fā)牢騷,張秀萍就會結(jié)合山東的地域特征,并有機的結(jié)合泰山(華貴)的品牌文化給客戶這樣說,客戶聽著高興,當(dāng)客戶表露出喜悅時,張秀萍再來個順?biāo)浦?#xff0c;對客戶說“現(xiàn)在的泰山跟以前的不一樣了,現(xiàn)在的焦油含量比以前低,也就是說,對人體的危害比較小,作為一家之主,注意身體健康是義不容辭的責(zé)任啊。”說完順手拿出一包泰山讓客戶看焦油含量,客戶聽也聽了,看也看了,覺得她講的句句在理,很樂意的買一包泰山,心滿意足的走了。

  但是有時候也會遇到比較固執(zhí)的客戶,張秀萍沒有氣餒,總是笑瞇瞇的做宣傳,嘴里還直說沒關(guān)系,通過耐心的宣傳、解釋,接受泰山(華貴)的客戶逐漸多了起來。經(jīng)常在她店里買泰山的徐先生開玩笑的說“張老板太能說了,每次都說的我心悅誠服啊,為了有男人形象,我以后就抽泰山了。”其他商店一個月訂購一條泰山(華貴)也買不了,可是在張秀萍的店里,她每周要訂購幾條泰山(華貴)。

  第四拳:區(qū)域突破 攜手共進(jìn)

  俗話說,多個朋友多條路,多個敵人多堵墻。面對周邊的同行,是選擇做朋友,還是選擇做“冤家”。張翠萍毅然決然的選擇做朋友,因為在她看來,品牌培育不是一個簡單的事,不是她一個人就能做到的,要想真正的做好品牌培育,必須讓大家都動起來,大家都做了,才能達(dá)到培育品牌目的。

  “降焦減害”是行業(yè)發(fā)展的一個趨勢,近幾年公司順應(yīng)發(fā)展形勢,引進(jìn)的低焦油卷煙比較多,今年上市了白沙(8mg),市場上對低焦油卷煙的認(rèn)知度低,消費者都覺得吸食后勁頭不足,低焦油卷煙銷售出現(xiàn)了“瓶頸”。張秀萍作為零售戶內(nèi)訓(xùn)師,決定利用閑暇時間召集大家開會學(xué)習(xí),一起討論如何推介低焦油卷煙,將自己總結(jié)的低焦宣傳語“焦油少一點,健康多一點”、“低焦低危害”講給小組的同行們,并且將自己總結(jié)的經(jīng)驗傳授給大家,在店里不忙的時候,她就會去周圍的商店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),親自給大家指導(dǎo)陳列,告訴他們一些推銷的技巧。久而久之,大家都有了自己品牌培育的做法,張秀萍在指導(dǎo)別人的同時,自己也常常會冒出新想法,銷量不但沒有減少,反而增加了。在張秀萍她們小組,白沙(8mg)的銷量是全地區(qū)最好的,她們每個商店每周要訂購幾條白沙(8mg)。張秀萍看到大家的臉上洋溢著笑容,她也欣慰的說“大家好,才是真的好,大家都培育,才是真正的品牌培育。”  

  上述“組合拳”看似簡單,卻是張秀萍多年經(jīng)營的心血沉淀,凝聚了她的用心、細(xì)心與恒心。 

  張秀萍最常說一句話是“品牌培育是我們零售客戶日常最重要的工作之一,它不僅關(guān)系到“532”、“461”知名品牌發(fā)展目標(biāo),還關(guān)系到我們的卷煙經(jīng)營和收益。”她常給同行們講:“煙草為我們帶來豐厚利潤的同時,也讓我們在精神層面上獲得自信、自強。” 

  張秀萍就是這樣,一直默默的在做新疆煙草“感動”文化的傳遞使者,一直自覺自愿地培育品牌,為國家“532”、“461”知名品牌培育奉獻(xiàn)著自己的一份力量。 


  

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