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如何做好卷煙柜臺(tái)陳列 促終端建設(shè)

2012年05月14日 來源:煙草在線專稿 作者:楊榮紹
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  煙草在線專稿  卷煙營(yíng)銷終端建設(shè)是關(guān)系到煙草企業(yè)能否不斷提高核心競(jìng)爭(zhēng)力、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)能否具有長(zhǎng)久生命力的關(guān)鍵,零售客戶卷煙柜臺(tái)陳列作為卷煙終端建設(shè)的重要組成部分,自然成為一項(xiàng)長(zhǎng)期的,需不斷改進(jìn)和完善的工作。

  良好的卷煙柜臺(tái)陳列,能加強(qiáng)零售終端管理,使零售客戶經(jīng)營(yíng)環(huán)境變好,吸引客源、提升人氣,提高零售客戶的贏利水平。下面,結(jié)合工作實(shí)際,就如何做好卷煙柜臺(tái)陳列促進(jìn)終端建設(shè)淺談幾點(diǎn)意見。

  一、目前卷煙柜臺(tái)陳列存在的問題與不足:

  近年來,隨著現(xiàn)代卷煙營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)發(fā)展不斷推進(jìn),終端建設(shè)步伐的不斷加快,基層卷煙零售客戶終端建設(shè)有了明顯的改善,有效提升了基層卷煙零售客戶的的終端形象。但是,由于受各方面原因的影響,目前基層終端建設(shè),特別是卷煙柜臺(tái)的陳列還不是特別理想,存在一定的問題與不足,集中表現(xiàn)在幾個(gè)方面:

  (一)過度追求高標(biāo)準(zhǔn),不符合卷煙零售客戶的經(jīng)營(yíng)需要。 

  一直以來,企業(yè)在不斷探索零售客戶卷煙陳列方面的新模式和新途徑,希望通過進(jìn)一步規(guī)范卷煙零售客戶的卷煙陳列來改善客戶經(jīng)營(yíng)條件和經(jīng)營(yíng)環(huán)境,從而,達(dá)到切實(shí)提升卷煙零售終端形象的目的。然而,企業(yè)卻沒有充分考慮到卷煙零售客戶之間存在的差別和不同,一味地要求卷煙零售客戶按照企業(yè)提出的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定陳列卷煙。但由于零售客戶經(jīng)營(yíng)人員的文化素質(zhì)、能力高低不一,導(dǎo)致了部分卷煙零售客戶難以執(zhí)行企業(yè)過高的卷煙陳列標(biāo)準(zhǔn)和要求,使其處于進(jìn)退兩難的境地,對(duì)其所開展的卷煙營(yíng)銷活動(dòng)也產(chǎn)生了不利影響和較大制約。比如:現(xiàn)在青壯年外出務(wù)工人員增多,在家經(jīng)營(yíng)者多為老人或小孩,如果選擇的卷煙陳列方法不得當(dāng),就容易使老人和小孩把價(jià)格搞混亂,對(duì)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)產(chǎn)生影響。

  (二)卷煙的陳列柜臺(tái)不統(tǒng)一,影響美觀度。

  以馬關(guān)縣為例:馬關(guān)縣作為全省終端建設(shè)的先行者,“強(qiáng)化終端建設(shè),建設(shè)滿意終端”,一直是該縣不斷追求的目標(biāo)。隨著終端建設(shè)的進(jìn)一步加強(qiáng),馬關(guān)縣到2011年底,城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村零售客戶的柜臺(tái)覆蓋率已經(jīng)達(dá)到了95%以上。但由于終端建設(shè)之初,全省的零售柜臺(tái)設(shè)計(jì)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),該縣目前零售客戶有四種卷煙柜臺(tái)陳列呈現(xiàn),設(shè)計(jì)圖案,標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,影響全縣終端建設(shè)的整體形象。

  (三)缺少必要的措施,影響卷煙陳列的質(zhì)量和水平。

  開展卷煙陳列活動(dòng)需要企業(yè)與零售客戶進(jìn)行深入互動(dòng)與有效溝通協(xié)調(diào)。只有這樣,才能真正取得卷煙陳列的新成效。因此,企業(yè)對(duì)卷煙零售客戶的卷煙陳列進(jìn)行指導(dǎo)需要企業(yè)投入一定的財(cái)力、物力和人力,給予卷煙零售客戶以大力扶持和幫助。但是,個(gè)別企業(yè)卻沒有充分認(rèn)識(shí)到做好卷煙陳列活動(dòng)所需要的諸多條件,只是一味要求營(yíng)銷人員依據(jù)企業(yè)提出的標(biāo)準(zhǔn)開展卷煙陳列活動(dòng)。同時(shí),企業(yè)沒有將此項(xiàng)工作納入到重要工作日程,存在著重視程度不夠、缺少規(guī)劃、推進(jìn)力度不強(qiáng)等突出問題。特別是卷煙營(yíng)銷人員在指導(dǎo)客戶實(shí)施卷煙陳列過程中,缺乏有效的、切合實(shí)際的手段和措施,使得整個(gè)指導(dǎo)活動(dòng)流于表面化、形式化的境地。這種情況下,導(dǎo)致卷煙零售客戶對(duì)卷煙陳列的認(rèn)識(shí)不到位,熱情度不高。以至于個(gè)別零售客戶對(duì)企業(yè)和營(yíng)銷人員的做法產(chǎn)生了消極與抵觸情緒,直接影響到了卷煙陳列的質(zhì)量和水平。

  (四)部分卷煙柜臺(tái)沒有進(jìn)行良好展示,影響美觀度。由于零售客戶長(zhǎng)期形成的經(jīng)營(yíng)習(xí)慣,走進(jìn)一家家農(nóng)村零售店,看到的是雜亂無章的卷煙展示,有些卷煙的陳列柜上疊放著干果、公用電話,遮擋著消費(fèi)視線,其中,整條的,散包的卷煙和打火機(jī)等物品橫七豎八地堆放在一起,儼然成了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的“雜貨柜”,整體店容店貌不是很理想。另外,由于長(zhǎng)期的習(xí)慣養(yǎng)成導(dǎo)致客戶很少整理柜臺(tái),對(duì)于這一現(xiàn)象在公路沿線客戶店中體現(xiàn)最為明顯。過往車輛引起的灰塵落在煙柜上有足足厚實(shí)的一層。在更換新標(biāo)簽和陳列架的時(shí)候客戶還能將灰塵擦去,不過時(shí)間一長(zhǎng)又會(huì)任其發(fā)展了。

  二、營(yíng)銷人員做好客戶卷煙陳列指導(dǎo)工作應(yīng)注意的兩點(diǎn)。

  營(yíng)銷人員必須將做好零售客戶卷煙陳列指導(dǎo)工作當(dāng)作一項(xiàng)重要的營(yíng)銷服務(wù)工作任務(wù)來看待,通過不懈努力切實(shí)解決卷煙陳列指導(dǎo)活動(dòng)中存在的突出問題和不足。從而,進(jìn)一步提升自身的卷煙營(yíng)銷服務(wù)能力,全面推動(dòng)整個(gè)卷煙營(yíng)銷服務(wù)活動(dòng)上水平。

  (一)必須遵循市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律,要注重客戶卷煙經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況。由于各地區(qū)卷煙零售市場(chǎng)以及零售客戶的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀不盡相同,營(yíng)銷人員在開展卷煙陳列指導(dǎo)活動(dòng)時(shí),必須充分考慮到地區(qū)的差異性和客戶之間存在的諸多不同,實(shí)施更加符合卷煙零售市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律的卷煙陳列政策。卷煙零售市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)是其所具有的自主性、選擇性和開放性,卷煙零售客戶在從事卷煙經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)方面應(yīng)當(dāng)具有較強(qiáng)的自主性和話語權(quán)。營(yíng)銷人員在實(shí)施卷煙陳列指導(dǎo)活動(dòng)等方面應(yīng)當(dāng)尊重客戶的實(shí)際想法,積極聽取零售客戶在卷煙陳列方面的意見和建議。

  (二)杜絕實(shí)施硬性指導(dǎo)措施,要充分體現(xiàn)人性化的卷煙營(yíng)銷服務(wù)。目前,個(gè)別營(yíng)銷人員在對(duì)卷煙零售客戶進(jìn)行卷煙陳列指導(dǎo)方面存在的硬性手段或者行政式做法,已經(jīng)成為影響客戶卷煙陳列指導(dǎo)效果的一大弊端。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,卷煙的陳列應(yīng)當(dāng)根據(jù)客戶實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況采取更具人性化的指導(dǎo)模式,通過召開座談會(huì)、培訓(xùn)會(huì)等形式,開展深入有效的宣傳服務(wù)活動(dòng),積極與廣大零售客戶進(jìn)行互動(dòng)式的交流與溝通,就卷煙陳列的具體事宜進(jìn)行研究,切實(shí)解決客戶在卷煙陳列過程中遇到各類難題。如果卷煙經(jīng)營(yíng)企業(yè)一味地采取硬性的指導(dǎo)方式要求客戶開展卷煙陳列活動(dòng),僅僅對(duì)客戶的卷煙陳列下達(dá)“指令式”的要求,規(guī)定客戶必須達(dá)到某種程度。那么,這些做法勢(shì)必會(huì)使得卷煙零售客戶的心理、認(rèn)識(shí)受到極大的影響,導(dǎo)致其態(tài)度不消極,參與意識(shí)不強(qiáng),更有甚者對(duì)開展卷煙陳列活動(dòng)產(chǎn)生反感情緒。因此,企業(yè)及營(yíng)銷應(yīng)當(dāng)從立足企業(yè)與市場(chǎng)發(fā)展的實(shí)際出發(fā),采取更具人性化的指導(dǎo)措施和手段,使得營(yíng)銷服務(wù)活動(dòng)更加貼近廣大卷煙零售客戶,努力爭(zhēng)取贏得廣大零售客戶的認(rèn)同和支持,采取多種多樣的卷煙陳列方式,主動(dòng)地參與卷煙陳列活動(dòng)。這樣,才能真正取得卷煙陳列指導(dǎo)活動(dòng)的預(yù)期成效。

  三、做好卷煙柜臺(tái)陳列的幾點(diǎn)對(duì)策。

  整潔的柜臺(tái),醒目的陳列,不但能吸引更多消費(fèi)者的目光,還能激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,促進(jìn)銷售,提升利潤(rùn)。就如何做好此項(xiàng)工作,個(gè)人淺談幾點(diǎn)意見:

  (一)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)客戶卷煙陳列知識(shí)的宣傳,提高客戶自覺維護(hù)好卷煙陳列意識(shí)。以上提到的諸多問題,如卷煙擺放雜亂、不愿意配合營(yíng)銷人員做好卷煙陳列、灰塵過多等現(xiàn)象,都是由于客戶自身的卷煙陳列意識(shí)不到位造成的。客戶沒有意識(shí)到美觀的卷煙陳列能夠促進(jìn)他們的卷煙銷量。因此在以后的工作中要重點(diǎn)宣傳卷煙陳列方面的知識(shí),同時(shí)也要告知客戶美觀的卷煙陳列對(duì)于卷煙經(jīng)營(yíng)的重要性,讓客戶一同協(xié)助做好卷煙終端陳列。 

  (二)選好卷煙產(chǎn)品陳列點(diǎn)的位置。部分消費(fèi)者購(gòu)買卷煙屬?zèng)_動(dòng)性的,因此產(chǎn)品盡可能陳列在消費(fèi)者最常駐足最容易拿到的地方,爭(zhēng)取與更多消費(fèi)者的接觸機(jī)會(huì),對(duì)于終端售點(diǎn)而言,最佳的陳列位置有以下幾個(gè)位置:

  (1)直面通道的正面,這樣消費(fèi)者只要一進(jìn)門或者在門外就能一眼所見;

  (2)大門的兩側(cè),是購(gòu)買者在商店中經(jīng)過的最多和最容易看到的地方;

  (3)店員經(jīng)常站立的地方,對(duì)于傳統(tǒng)的非開放性的店鋪,產(chǎn)品應(yīng)陳列在店員經(jīng)常站立并且伸手可及的柜臺(tái)上面;

  (4)收銀臺(tái)旁邊,真正的消費(fèi)行為大多在此產(chǎn)生,也是顧客最常接觸的地方。另外,由于消費(fèi)者在超市和商場(chǎng)的行走方向,絕大多數(shù)是單向行走,很少人會(huì)在一個(gè)賣場(chǎng)的一個(gè)通道里來回走動(dòng),對(duì)右手的商品更加留意,所以,同一個(gè)通道,往往是人流方向右邊的位置要比左邊的好。

  具體終端售點(diǎn)的最佳陳列點(diǎn),取決于零售點(diǎn)的實(shí)際狀況,因此,營(yíng)銷人員在實(shí)際拜訪過程中要認(rèn)真了解情況,實(shí)地感受一下產(chǎn)品陳列點(diǎn)的購(gòu)買順序和人員走動(dòng)路線,幫助零售戶確定最佳的產(chǎn)品陳列位置。

  (三)樣品陳列要充分,樣品煙空缺要及時(shí)補(bǔ)齊。一般用柜臺(tái)陳列卷煙每一行至少要陳列四個(gè)以上的品種,每平方米要達(dá)到11至12個(gè)品種的陳列量;如用貨架陳列卷煙每行至少要陳列八個(gè)以上的品牌,以避免陳列單調(diào)、不引人注目;當(dāng)陳列的樣品煙被顧客買走后要注意及時(shí)補(bǔ)充、上柜,防止出樣的卷煙出現(xiàn)空缺,給下一名顧客產(chǎn)生店鋪卷煙供應(yīng)不全、卷煙斷貨的印象。

  (四)卷煙陳列應(yīng)從高價(jià)到低價(jià)排列。這是卷煙陳列工作中運(yùn)用最普遍最廣泛的方法,一般來說,柜臺(tái)可以放兩排卷煙的寬度和長(zhǎng)度,卷煙價(jià)格從高到低排列的順序,比如下面一排從高到低擺放了中高檔煙,而上面一排擺放了中低檔煙,這樣一來一方面方便客戶選擇卷煙,另一方面也使客戶十分了解自己選的卷煙是屬于哪個(gè)檔次的,清晰明了。

  (五)區(qū)分卷煙顏色。許多零售客戶喜歡把同種顏色的卷煙放在一塊,比如紅的跟紅的放一起,藍(lán)的跟藍(lán)的放一起,認(rèn)為這樣比較美觀,其實(shí)這樣不妥,因?yàn)橄M(fèi)者一看同種顏色的卷煙,在購(gòu)買的時(shí)候會(huì)無從下手,而且顏色相同,會(huì)讓消費(fèi)者誤以為價(jià)位也是相同的,容易產(chǎn)生誤會(huì)。個(gè)人以為,在排列卷煙時(shí),應(yīng)把不同顏色的卷煙參差擺放,一來,消費(fèi)者比較容易區(qū)分,二來,也能即時(shí)選擇自己喜食的品牌。

  (六)講究柜臺(tái)、貨架的衛(wèi)生。一般店鋪多座落在路邊或人口流動(dòng)較大的地方,由此帶來的灰塵較多,要注意及時(shí)保持柜臺(tái)的整潔,堅(jiān)持“一日兩掃”、“勤整理樣品煙”,創(chuàng)造一個(gè)良好的店鋪環(huán)境,保證柜臺(tái)內(nèi)外清潔美觀,對(duì)放置時(shí)間過長(zhǎng)、變色的樣品煙要及時(shí)清理更換。

  (七)堅(jiān)持實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)工作。價(jià)格標(biāo)簽的擺放一般要與出樣卷煙呈垂直方向,有利于顧客對(duì)卷煙的價(jià)格、品牌、產(chǎn)地等信息一目了然,激發(fā)顧客的購(gòu)買欲望;同時(shí)又能明示顧客:店鋪經(jīng)營(yíng)規(guī)范,給人以貨真價(jià)實(shí)的信任感。需要注意的是卷煙的價(jià)格標(biāo)簽要放在醒目的位置,標(biāo)簽的書寫要工整,規(guī)范,給人一種真實(shí)的感覺。

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