手工制作一支質量上乘的雪茄是一個復雜、耗時的過程，并且需要雪茄工人有精湛的技藝。在一些雪茄工廠，手工制作完成一支雪茄需要工人接觸煙葉40多次。可以說，雪茄工人的技藝是否精湛直接關系到雪茄質量。

　　手工制作一支雪茄時，需要先將2張～4張填料葉（數量取決于煙葉的大小和韌度）頭尾相連地排列卷制成茄芯，再用內包葉將茄芯包裹起來，這樣就制成了“束”。為使雪茄拉伸均勻，要把填料葉鋪得均勻些，這個過程需要高超的手藝才能做到。制作好的雪茄“束”要放進木頭模子里用特制的“束壓”壓實。在哈瓦那雪茄工廠里，這個工序通常是由卷制外包葉的工人來操作，而在多米尼加雪茄工廠則是由專業壓制工人來做。

　　制作好雪茄“束”后，工人會先把內包葉的剩余梗剪掉，然后再用一個橢圓形的鋼刃（chaveta）把外包葉修剪成合適的形狀和大小。注意要選用外包葉的中間部分，且背面朝上以避免暴露葉脈。將壓制好的雪茄“束”以一個合適的角度放在盡量展開的外包葉上面，再把外包葉慢慢卷起來，最后用一小滴無色、無味的刺梧桐樹膠粘牢靠接口處。這個時候雪茄已經基本成型，再用橢圓形的鋼刃輕輕壓一下，以確定雪茄的表面是平整均勻的。

　　下一步就是制作雪茄帽或雪茄頭了。從長出來的外包葉上剪出來一塊硬幣大小的突出，彎折一下就形成了一個雪茄帽。但是，某些雪茄如蒙特克里斯托貴族系列，則是將長出來的外包葉直接扭一下就形成了雪茄一端封閉的狀態。這就是所謂的“旗”法制作雪茄頭，即將雪茄外包葉長出來的部分剪成旗子的形狀，然后朝一端翻折過來粘好。這種方法只適用于手工制作質量最上乘的雪茄，機器制作從沒有使用過。最后一步就是用特制的刀具把雪茄切成一定的長度，再保存起來。

　　在手工制作雪茄過程中，如果雪茄芯或內外包葉卷制較松，雖然容易拉伸，但燃燒速度太快，品吸時會感到過熱、過辣。相反，如果雪茄芯或內外包葉卷制較緊，則會使雪茄不透氣，這樣就造成了所謂的堵塞。

　　好雪茄的質量一定要平穩，不能出現起伏。即使某一年煙葉歉收，雪茄也要保持以往的質量。而這就需要雪茄工人有嫻熟的技巧、生產廠家加強質量控制以及確保原材料質量盡可能穩定。