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《資本論》的全部稿費(fèi)被馬克思換了雪茄;肯尼迪拒絕古巴的一切卻還是厚著臉皮將古巴雪茄叼在嘴里;馬克?吐溫居然說(shuō)天堂沒(méi)有雪茄就不去了。偉人們喜歡與雪茄為伴,中國(guó)的雪茄階層也好像神秘社團(tuán)一樣,雪茄是成功者奢華的道具,還是他們智慧的替身?
“拿支塞萬(wàn)提斯吧?!?/p>
塞萬(wàn)提斯是什么?
《唐基坷德》的作者?
還是……一支雪茄。
雪茄階層在中國(guó)是奢侈一族,他們收入豐厚,他們喜愛(ài)雪茄,喜愛(ài)雪茄的生活方式,喜愛(ài)在雪茄會(huì)所里駐足。他們還有另外一個(gè)名字“雪茄客”。采訪時(shí)王政已在北京停留了兩個(gè)月,馬上又要返回古巴,他在古巴生活了近20年,收到過(guò)古巴總統(tǒng)卡斯特羅親手贈(zèng)送的雪茄,他是雪茄階層的代表,只有他能告訴我們雪茄淡藍(lán)色的煙霧到底有多神秘。
雪茄的靈魂
在哈瓦那街頭,站立著一個(gè)抽雪茄的人,夕陽(yáng)灑在他的身上,這個(gè)人在雪茄的陪伴下顯得堅(jiān)定而滄桑。王政看著前方,就像看見(jiàn)20年前站在哈瓦那街頭的自己,我們坐在雪茄會(huì)所考究的皮質(zhì)沙發(fā)上,品嘗著古巴咖啡,王政如數(shù)家珍般將雪茄的故事娓娓道來(lái)。
每年的10月12日,美洲人民會(huì)舉行盛大的游行,半個(gè)世紀(jì)前的這一天,哥倫布踏上了美洲的土地,發(fā)現(xiàn)了雪茄。印第安人視它為神靈,酋長(zhǎng)對(duì)待它就像對(duì)待手中的權(quán)杖,印第安人認(rèn)為享受它就是王者與神靈的交流。
哥倫布被雪茄螺旋的煙霧虜獲了,他如獲至寶地將雪茄帶回了歐洲,獻(xiàn)給了西班牙國(guó)王。雪茄越過(guò)大洋并迅速在王室間風(fēng)靡,成為了藍(lán)血階層尊嚴(yán)和地位的象征。
哥倫布讓雪茄為人所知、所識(shí)、所愛(ài),雪茄的傳奇也從哥倫布踏上新大陸的那一刻拉開(kāi)了帷幕,古巴雪茄的味道讓人著迷,類似于焦糖、雪松木、棕櫚葉、胡桃、桂皮、可可、咖啡豆放在一起燃燒產(chǎn)生的味道,醇厚致密。置身在雪茄會(huì)所里,你會(huì)隱隱地聞到淡淡的古巴雪茄香氣。直到今天,世界各地的雪茄客們也一直認(rèn)為只有古巴的紅土,才能孕育出世界上最好的煙草。
音樂(lè)和切?格瓦拉也許是很多人迷戀古巴的原因,老樂(lè)手們手里總是夾著一支粗大的雪茄,而“切”也總是叼著雪茄召喚著同行的戰(zhàn)士。雪茄已經(jīng)不僅僅是一種消遣的道具,它已經(jīng)變成抗?fàn)?、勇氣、智慧的替身?/p>
王政說(shuō):“雪茄對(duì)我來(lái)說(shuō)不僅僅是消遣,當(dāng)雪茄第一次從我口中飄離,我感覺(jué)自己瞬間蛻變成了一個(gè)成熟的男人,我開(kāi)始懂得安靜的意義。”
馬克吐溫說(shuō):“多少次雪茄帶我走出了困境。如果天堂沒(méi)有雪茄,我就不去了。”而丘吉爾從22歲接觸雪茄,就再也沒(méi)有與它分開(kāi)過(guò)。王政講到他初到古巴創(chuàng)立公司的經(jīng)歷,“我到古巴聘請(qǐng)了當(dāng)?shù)睾芏嗑⑷宋飦?lái)打理公司,這些古巴最優(yōu)秀的人,他們都要比20出頭的我年長(zhǎng)很多。我雖然是學(xué)西班牙語(yǔ)出身,但很多商業(yè)詞匯還掌握的不夠,當(dāng)他們向我匯報(bào)工作時(shí),我甚至聽(tīng)不懂,眼神交錯(cuò)都顯得尷尬,雪茄幫了我的大忙,它掩蓋我的局促,讓我可以更清醒的思考?!?/p>
馬克思、拜倫、弗洛伊德、畢加索、海明威都是忠實(shí)的雪茄客,雪茄是他們思想的助力,給了他們寵辱不驚的定力和靈感的源泉。雪茄改變了他們的生活。
酒會(huì)讓人亢奮,酒吧里永遠(yuǎn)都是浮躁的。而雪茄可以使激動(dòng)的血液變得舒緩,王政經(jīng)營(yíng)的“哈瓦那之家”在長(zhǎng)安街上,會(huì)所里的慢調(diào)與長(zhǎng)安街的忙碌形成了鮮明的對(duì)比。
享受雪茄需要心靜如水。王政說(shuō):“我從來(lái)沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)一個(gè)焦躁的人在急切的氣氛下去享受一支雪茄的。這樣的人無(wú)法體會(huì)出雪茄獨(dú)特的氣質(zhì),那種氣質(zhì)也無(wú)法存在于他身上。每當(dāng)我坐在高背的皮質(zhì)沙發(fā)中,點(diǎn)燃一支雪茄,獨(dú)自享受或與朋友分享時(shí),我感到是雪茄給予這靜凝的時(shí)刻以生命?!?/p>
在疲累的工作之后,享受一支雪茄。
在充滿猶豫的抉擇前,放下焦慮點(diǎn)燃雪茄。
在閱讀令人身心愉快的文字時(shí),與雪茄為伴。
在盛宴之后,與朋友一起談?wù)撚腥さ脑掝},雪茄不可或缺。
瞬間的奢侈品
收藏是奢侈品共同的話題,特制雪茄、精品雪茄、限量版雪茄、古董雪茄都有收藏價(jià)值。王政在北京經(jīng)營(yíng)著自己的雪茄俱樂(lè)部,對(duì)雪茄的價(jià)格了如指掌,他說(shuō)一支普通的雪茄要兩百元左右,目前市場(chǎng)上最貴的大概兩千元一支。古董雪茄是雪茄中最貴的一類,按盒銷(xiāo)售,平均一支可以達(dá)到萬(wàn)元。
投資雪茄的圈子很小,因?yàn)檠┣咽詹匦枰獙I(yè)的雪茄窖,和定期的人工養(yǎng)護(hù),要花費(fèi)大筆的金錢(qián)和時(shí)間。大部分的雪茄客購(gòu)買(mǎi)雪茄都是要消耗掉的,一支雪茄一小時(shí)左右就會(huì)燒完。正因?yàn)槿绱?#xff0c;雪茄是金字塔頂端的游戲,也是代表階層的奢侈品,永遠(yuǎn)只為少數(shù)人服務(wù)。
定制雪茄是雪茄客的最愛(ài),古巴雪茄共有32個(gè)品牌300多款雪茄,而每一支雪茄即使品牌相同,產(chǎn)地相同,但因?yàn)槌霎a(chǎn)的年份不同、手工的細(xì)微差距也會(huì)造成口感不一。每支雪茄永不雷同,但追求極致的雪茄客們更喜歡定制,這也是雪茄的奢侈所在。
定制也有門(mén)道,王政表示定制要有一個(gè)款型作為基礎(chǔ),一個(gè)品牌的雪茄會(huì)生產(chǎn)很多種款型,比如塞萬(wàn)提斯就是基督山雪茄的一種款型。定制雪茄是根據(jù)某種款型,按照雪茄客的要求進(jìn)行改制。定制雪茄有一個(gè)明顯的特征,它們通常沒(méi)有煙環(huán),也沒(méi)有煙簽。
一支做工、用料精良的手工雪茄,使用5種不同的整張雪茄煙葉卷制。茄芯使用3種不同的雪茄煙葉,再使用第4種煙葉將茄芯捆扎,稱為茄套,最后外表用薄如蟬翼的第5種煙葉做茄衣。這5種煙葉有各自不同比例的搭配,也有各自不同的加工和發(fā)酵方法,這些改變都會(huì)導(dǎo)致雪茄味道的變化。雪茄通常有四種顏色,淺棕色、深棕色、棕色以及黑色。淺棕色的煙葉會(huì)使雪茄具有辣味、黑色煙葉則為雪茄增添甜味。定制雪茄依靠比例的搭配產(chǎn)生雪茄客要求的味道。
定制雪茄一般都會(huì)被雪茄客享用,而古董雪茄會(huì)被他們倍加呵護(hù)地放在雪茄窖里,這樣的雪茄也更具收藏價(jià)值。
何為古董雪茄呢?通過(guò)窖藏和養(yǎng)存,雪茄就會(huì)變?yōu)槔涎┣?#xff0c;這樣的雪茄會(huì)在味道上和新出廠時(shí)有很大的變化,有的會(huì)味道變得更加強(qiáng)烈,有的味道會(huì)變得更加清醇。多年的雪茄還會(huì)增加窖香氣(類似松香的味道)。雪茄收藏圈中有人認(rèn)為6-8年以上就可以被稱為古董雪茄,但是王政一直堅(jiān)持只有10年以上,養(yǎng)護(hù)良好的雪茄才能夠稱為古董雪茄。
煙草的故鄉(xiāng)是古巴,然后從古巴傳到歐洲,又從歐洲傳到了阿拉伯,阿拉伯傳到菲律賓,從菲律賓傳到中國(guó)。中國(guó)直到明末清初才有了煙草,對(duì)雪茄的認(rèn)識(shí)是比較晚的。國(guó)際市場(chǎng)克里斯蒂、蘇富比每年都會(huì)舉行古董或是絕版的雪茄拍賣(mài),但雪茄收藏在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有形成趨勢(shì)。
2007年,王政的雪茄拍出了2萬(wàn)元的價(jià)格。王政說(shuō)“雪茄是手工藝品,拿一盒20年的雪茄去拍賣(mài),沒(méi)有設(shè)備能夠鑒定這盒雪茄是不是20年的。因?yàn)槿粘P枰o(hù)理,雪茄盒都是打開(kāi)的。所以拍賣(mài)委員會(huì)對(duì)出處非常在意。誰(shuí)是雪茄的主人非常重要。雪茄之所以是奢侈品就是因?yàn)楸4娌灰?#xff0c;需要苛刻的條件和人工護(hù)理,幾十年下來(lái)人工費(fèi)就很貴,如果雪茄的出處無(wú)法證實(shí),就算雪茄是真品,也無(wú)人問(wèn)津?!?/p>
古董雪茄外表看起來(lái)似乎干干沙沙的,摸起來(lái)有些粗糙,但是抽起來(lái),卻有非常好的上揚(yáng)調(diào)性,各種香味在口中綻放,變化多端,存放超過(guò)40年的雪茄非常罕見(jiàn),都是資深雪茄客才有的珍藏品。
雪茄收藏還有一點(diǎn)要注意,那就是只有大尺寸的才有價(jià)值。
雪茄的性別
哈瓦那有一首歌:
雪茄是一種享受,
充滿感性和快慰。
在明亮的水晶大窗后面,
我吸著雪茄等待著我心愛(ài)的男人到來(lái)。
我沒(méi)有消耗生命,
因?yàn)檫@藍(lán)色的煙霧總是讓我快樂(lè)。
談到雪茄,因?yàn)闅v史上人們的偏見(jiàn),很多雪茄和女人的傳說(shuō)或多或少的被隱藏。但在今天,女人視雪茄為情人,這已經(jīng)不是秘密。在西班牙殖民古巴時(shí)期,雪茄生產(chǎn)商們?yōu)樽非罄麧?rùn)和廉價(jià)的勞動(dòng)力,曾經(jīng)大使用哈瓦那孤兒來(lái)卷制雪茄。這些可憐的小女孩們就是最早的雪茄卷制大師。她們用“上帝之手”將敏感,脆弱,世間的磨難、苦澀卷進(jìn)了雪茄,使雪茄變得纏綿,感性。
人們說(shuō):上帝賜給男人雪茄,當(dāng)然應(yīng)該是由天使們來(lái)傳遞。因此在古巴雪茄也被稱為:“夏娃的女兒”。在古巴,很多女孩送給心愛(ài)的男孩雪茄作為定情之物。王政說(shuō),直到今天,世界上最好的雪茄都是出自女人之手。
18世紀(jì)初期,在哈瓦那出現(xiàn)了享受雪茄的女人,這在當(dāng)時(shí)的歐洲人看來(lái)是古巴逸事。那時(shí)在哈瓦那很多男士贈(zèng)送給女士的禮品就是鮮花和雪茄,雪茄當(dāng)時(shí)被看作“雌性的修飾”。哈瓦那的男人浪漫典雅,他們喜歡用音樂(lè)來(lái)打動(dòng)女人的心,經(jīng)常在約會(huì)的時(shí)候彈奏樂(lè)曲,而女人們也為他們的追求者點(diǎn)燃上好的雪茄。
18世紀(jì)中葉,在哈瓦那,在巴黎,權(quán)貴階層中的女人抽雪茄已經(jīng)平常,在各種社交活動(dòng)中都可以看到手持小雪茄或迷你雪茄的女士們,有時(shí)甚至在她們拖地的魚(yú)尾長(zhǎng)裙上都可以看到掉落的雪茄煙灰。享受雪茄成為女人醉倒男人,同時(shí)也是挑戰(zhàn)男人的新手段,當(dāng)一個(gè)女人點(diǎn)燃一支雪茄,氣定神閑地呼出藍(lán)色的煙霧,就像一支雕翎利箭,射穿了男人的心。她們口中輕輕呼出的藍(lán)色煙霧也預(yù)示著女權(quán)主義的到來(lái)。
麥當(dāng)娜、莎朗?斯通、黛米?摩爾都是雪茄客。她們抽雪茄的形象無(wú)比優(yōu)雅,雪茄瘦長(zhǎng)的身形跟她們纖細(xì)的手指配合的天衣無(wú)縫,絕代風(fēng)華。
王政的夫人是古巴人,也是一個(gè)雪茄客。在談到雪茄與女人時(shí),王政說(shuō):“我知道世界上有很多女性在享受雪茄,但我更看重每一個(gè)享受雪茄的女人她們所具有智慧和情趣,這些時(shí)時(shí)讓我感到震動(dòng)和自己的淺薄。”
作為古巴雪茄專家,王政喜歡古巴32個(gè)牌子的雪茄,喜歡定制的塞萬(wàn)提斯。和王政的交談從歷史到人文,從雪茄精神
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察