雪茄客最鐘情的選擇

　　1.Cohiba，古巴最流行的雪茄，1966年誕生于哈瓦那。

　　2.Dannemann，1867年德國人丹納曼在巴西創(chuàng)立的品牌。

　　3.Davidoff，由創(chuàng)始人Zino Davidoff創(chuàng)立，雪茄最初在古巴工廠生產(chǎn)，與Cohiba雪茄是同一個(gè)地方，上世紀(jì)80年代后Davidoff雪茄轉(zhuǎn)由多米尼加生產(chǎn)，但仍延用古巴的配方。

　　抽雪茄的人群在慢慢壯大，浸潤80后的殷實(shí)中產(chǎn)。它有腔有調(diào)，說得俗點(diǎn)兒，有“品位”。您可以把它當(dāng)成一個(gè)提升在朋友圈中分量的捷徑，也或許算得上勸誡周圍的人棄煙從良的借口。抽雪茄，的確比抽卷煙健康。

　　雪茄的歷史比卷煙更長

　　雪茄的歷史比卷煙更長，也更有故事。可是全球數(shù)億的煙民，多數(shù)愛抽的是卷煙。從頭至尾吸進(jìn)肺里同一種味道，一種焦油、煙堿和尼古丁的雜味，或許某“華”牌的3字頭卷煙能有一些天然上乘煙草的芳香，大多數(shù)聞上去香的煙，幾乎都是添加了芳香劑。而雪茄絕然有別于香煙，一般來說，一支普通的雪茄，當(dāng)然我們這里指手卷的雪茄，在口味上至少帶給你三個(gè)層次的味覺和嗅覺感受，入口時(shí)、在口中停留、呼出來這三個(gè)階段，味道不斷變換，有點(diǎn)類似香水的前味、中味和后味。天然的整張煙草通過不同的制作方法，會(huì)有豐富而且飽滿的香料口感，比如奶油、巧克力、咖啡、可可、花香、焦糖、蜂蜜，甚而有皮革、木香、肉桂、杏仁、 綠豆、 肉豆蔻等。

　　好的手工雪茄并不是由一種煙葉卷制而成，它分茄衣、茄套和茄心，一般都是三種不同的煙葉卷制，外包煙葉要挑選葉薄、油分大而有光澤的品種，這樣雪茄的外形才會(huì)漂亮而且燃燒得好，最后灰燼白如雪。當(dāng)年徐志摩因它“(灰燼)白如雪，形如茄”，便給了它這個(gè)名字。雪茄的內(nèi)層又分為Ligero、Seco、Volado，它們分別是產(chǎn)生沉醉感、制造芳香和助燃的部分。假如是很猛的“煙槍”，給雪茄開口的時(shí)候一般會(huì)用雪茄剪，這樣整支雪茄的香味幾乎無遮攔地入口。也有人用小的圓柱形開口器開口，通過調(diào)整插入雪茄的深淺來調(diào)節(jié)味道的濃淡，相比雪茄剪，如此開口的雪茄吸入口中的煙量不大，徐徐裊裊地慢吐芬芳。

　　略資深的雪茄客，不會(huì)把煙吸入肺的，因?yàn)槿敕魏?#xff0c;這些味道你都體驗(yàn)不出來了。假如您真的可以Hold住它的辛辣，也可以像抽煙那樣讓煙入肺，只是這樣一來，呼出的雪茄煙就完全沒有香氣，而是純粹的“尾氣”，少了“后味”這個(gè)體驗(yàn)。大多數(shù)雪茄客一次不會(huì)抽完一支雪茄，整支雪茄初點(diǎn)燃的時(shí)候是一種香味，分次點(diǎn)燃，每次都有不同的體驗(yàn)。

　　雪茄客之選

　　提到雪茄，少不了要說Cohiba這個(gè)牌子，它在古巴最流行最負(fù)盛名，最初僅作為國禮送給各國總統(tǒng)和外交使節(jié)。據(jù)說煙葉經(jīng)采摘下來，從烘干、發(fā)酵、整平、存放，到挑選煙葉制作雪茄，其間大約要經(jīng)歷三年時(shí)間，80余道工序。所以這樣精細(xì)的作品豈能像卷煙那般饕餮。不過卡斯特羅抽的不是Cohiba，他有專門為他采摘的煙葉，有專門的作坊，專門的制作方法和制作人，無品牌，也再?zèng)]別人抽得上。除古巴之外，最好的雪茄通常會(huì)產(chǎn)自多米尼加、洪都拉斯、尼加拉瓜，或者墨西哥、美國，印尼和喀麥隆也有一些，最經(jīng)典的品牌還有Dannemann、Davidoff、Romeo等。經(jīng)常看到名人、大佬、領(lǐng)袖人物在食指和中指間夾著很粗的雪茄，是的，一般來說，比較粗的雪茄通常都是上等貨，而那種細(xì)細(xì)短短的褐色短雪茄，只能是最入門的那個(gè)領(lǐng)域的貨色。丘吉爾是雪茄迷，他思考、發(fā)怒、吃飯時(shí)、睡覺前都離不開手里的大雪茄，嗜煙如命，睡得極少，沒有雪茄，就沒有丘吉爾的睿智，也就沒有約瑟夫·卡什那張經(jīng)典的丘吉爾肖像。

　　好馬配好鞍

　　您一定說抽雪茄必須用松木條點(diǎn)燃才夠有腔調(diào)，裝腔才裝得徹底。事實(shí)上，這是因?yàn)樗赡救紵牡阄恫粫?huì)影響雪茄的天然味道，而且燃燒的溫度也不高，不會(huì)使雪茄碳化變硬而變得不好抽了。如果使用沒有油味的打火機(jī)也無可厚非，但是普通打火機(jī)高攀不上雪茄，因?yàn)樗挠臀稌?huì)把一支上好的雪茄徹底毀滅，就干脆別抽了吧。所以，抽雪茄的時(shí)候手上最好不要有揮發(fā)性的任何氣味來打擾，雪茄時(shí)間，應(yīng)該是專屬和考究的，然而它的天然香味絕對(duì)和紅酒是登對(duì)的，在雪茄吧，煙客們一邊享受雪茄一邊品味紅酒，裝得更徹頭徹尾。

　　好馬配好鞍，買了好雪茄，一定要配好的雪茄箱，因?yàn)檠┣岩谝欢ǖ臐穸群蜏囟缺４嫦虏拍芡旰玫乇ＷC香味，并且能夠讓它天然發(fā)酵，變得更好抽。太熱雪茄會(huì)長蟲子，太干就香味盡散燒得也兇猛，直接糟蹋了好東西。過去雪茄需求量不大的時(shí)候，有用雪茄木專門做的雪茄箱，放在陰涼通風(fēng)的地方保存好雪茄。現(xiàn)在這樣的雪茄木不可多得，保濕箱也多元化了，重要的就是給一個(gè)適當(dāng)?shù)臐穸群蜏囟?#xff0c;讓新買的雪茄在家里的保濕箱里“熟”半年，這個(gè)過程就好比是醒酒，而雪茄箱就是醒酒器。