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吸煙族必吃的七種養(yǎng)生食物

2013年12月06日 來(lái)源:煙草在線(xiàn)據(jù)食品中國(guó)編輯整理 作者:
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  一、致癌作用

  流行病學(xué)調(diào)查表明,吸煙是肺癌的重要致病因素之一,特別是鱗狀上皮細(xì)胞癌和小細(xì)胞未分化癌此外,吸煙與唇癌、舌癌、口腔癌、食道癌、胃癌、結(jié)腸癌、胰腺癌、腎癌和子宮頸癌的發(fā)生都有一定關(guān)系。臨床研究和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,煙霧中的致癌物質(zhì)還能通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒,致使其子代的癌癥發(fā)病率顯著增高。

  二、對(duì)心、腦血管的影響

  許多研究認(rèn)為,吸煙是許多心、腦血管疾病的主要危險(xiǎn)因素,吸煙者的冠心病、高血壓病、腦血管病及周?chē)懿〉陌l(fā)病率均明顯升高。病理解剖也發(fā)現(xiàn),冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變前者較后者廣泛而 嚴(yán)重。

  三、對(duì)呼吸道的影響

  吸煙是慢性支氣管炎、肺氣腫和慢性氣道阻塞的主要誘因之一。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期吸煙可使支氣管粘膜的纖毛受損、變短,影響纖毛的清除功能。吸煙者?;加新匝恃缀吐晭а住?/p>

  四、對(duì)消化道的影響

  吸煙可引起胃酸分泌增加,致使十二指腸酸負(fù)荷增加,誘發(fā)潰瘍。煙草中煙堿可使幽門(mén)括約肌張力降低,使膽汁易于返流,從而削弱胃、十二指腸粘膜的防御因子,促使慢性炎癥及潰瘍發(fā)生,并使原有潰瘍延遲愈合。此外,吸煙可降低食管下括約肌的張力,易造成返流性食管炎。

  五、其他

  吸煙對(duì)婦女的危害更甚于男性,吸煙婦女可引起月經(jīng)紊亂、受孕困難、宮外孕、雌激素低下、骨質(zhì)疏松以及更年期提前。孕婦吸煙易引起自發(fā)性流產(chǎn)、胎兒發(fā)育遲緩和新生兒低體重。吸煙還可造成睪丸功能的損傷、男子性功能減退和性功能障礙,導(dǎo)致男性不育癥。吸煙可引起煙草性弱視,老年人吸煙可引起黃斑變性,這可能是由于動(dòng)脈硬化和血小板聚集率增加,促使局部缺氧所致。

  六、被動(dòng)吸煙

  經(jīng)常在工作場(chǎng)所被動(dòng)吸煙的婦女,其冠心病發(fā)病率高于工作場(chǎng)所沒(méi)有或很少被動(dòng)吸煙者。當(dāng)丈夫每天吸煙10支以上時(shí),其胎兒產(chǎn)前死亡率增加65%;吸煙越多,死亡率越高。吸煙家庭兒童患呼吸道疾病的比不吸煙家庭為多。

  吸煙族必吃的食物

  1、補(bǔ)充維生素。

  煙氣中的某些化合物,可以使維生素A、B、C、E等的活性大為降低,并使體內(nèi)的這些維生素得到大量的消耗。因此,吸煙者宜經(jīng)常多吃一些富含這些維生素的食物,如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等,這樣既可補(bǔ)充由于吸煙所引起的維生素缺乏,又可增強(qiáng)人體的自身免疫功能。

  2、經(jīng)常多喝茶。

  因?yàn)闊煔庵泻械囊恍┗衔锟梢詫?dǎo)致動(dòng)脈內(nèi)膜增厚,胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等癥,而茶葉中所特有的兒茶素等可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積,增加胃腸蠕動(dòng)及降低血、尿糖等。吸煙者宜經(jīng)常多喝茶,以降低吸煙所帶來(lái)的這些病癥的發(fā)作;同 時(shí),茶能利尿、解毒,還可使煙中的一些有毒物隨尿液排出,減少其在體內(nèi)的停留時(shí)間。

  3、多吃一些含硒豐富的食物。

  經(jīng)常吸煙易導(dǎo)致人體血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素。因此,吸煙者應(yīng)經(jīng)常多吃一些含硒豐富的食物,如動(dòng)物肝臟、海藻及蝦類(lèi)等。

  4、吸煙者可以適當(dāng)補(bǔ)充含鐵豐富的食物。

  如動(dòng)物肝臟、肉、海帶、豆類(lèi)。

  5、增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物。

  因?yàn)槲鼰熆墒寡苤械哪懝檀技爸境练e量加大,大腦供血量減少,易致腦萎縮,加速大腦老化等。因此,吸煙者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等,而應(yīng)增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物,如牛奶、魚(yú)類(lèi)、豆制品及一些高纖維性食物,如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。

  6、多吃堅(jiān)果和粗糧等含維生素E的食物。

  這些食物可使吸煙者得肺癌的發(fā)病率降低大約20%。富含維生素E的食物包括豆油和其它植物種子榨成的油;堅(jiān)果類(lèi),特別是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗糧。

  7、多吃富含β-胡蘿卜素的堿性食。

  β-胡蘿卜素對(duì)吸煙者更有益處,富含β-胡蘿卜素的堿性食物能有效地抑制吸煙者的煙癮,對(duì)減少吸煙量和戒煙都有一定的作用。富含β-胡蘿卜素的食物有胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等,吸煙者可以適量多吃。

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