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為檢驗食物中毒應急預案的科學性和實用性，提高食堂食物中毒應急處理能力,3月26日中午，景德鎮(zhèn)市局在員工食堂開展食物中毒應急預案演練。演練內(nèi)容包括事件報告、預案啟動、指揮協(xié)調(diào)、醫(yī)務救治、食物留樣備查、封鎖現(xiàn)場等環(huán)節(jié)。通過演練，使食堂員工進一步熟悉了應急預案內(nèi)容和流程，提高了食堂員工遇到突發(fā)性食品安全事故時的快速反應能理和處置能力，同時進一步查找了預案中的存在不足并提出了改進意見。
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