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在日常零售經(jīng)營(yíng)中,進(jìn)貨時(shí)超市經(jīng)營(yíng)的源頭和最為關(guān)緊的一步。超市進(jìn)貨是否得當(dāng),直接關(guān)系到整個(gè)超市經(jīng)營(yíng)的好壞,銷售量的多寡,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的高低等等方面??梢?#xff0c;進(jìn)貨對(duì)于零售商家而言,其重要性是可見一斑、不言而喻的。所以,對(duì)待超市進(jìn)貨,千萬(wàn)不可忽視,更不能輕視之。
然而,在超市進(jìn)貨過(guò)程中,我們零售商戶要注意哪些事項(xiàng)呢?如何才能用最低的價(jià)格進(jìn)到最好的貨?
首先,在進(jìn)貨過(guò)程中,我們應(yīng)該注意,一般性的商品庫(kù)存不宜過(guò)多,因?yàn)檫@樣的商品一般不會(huì)出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象,也很少會(huì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)現(xiàn)象,而且進(jìn)貨也很容易,可以直接讓供貨商供貨,非常便捷省力,但是進(jìn)貨價(jià)格會(huì)稍高那么一點(diǎn)兒。而對(duì)于那些非常暢銷、銷量很大的商品,我們就不要選擇讓供貨商供貨了,而是應(yīng)該直接去找專門批發(fā)一種商品的批發(fā)商,例如啤酒、油鹽醬醋中的大眾品牌,康師傅紅燒牛肉方便面等等,由于少了供貨商這一中間環(huán)節(jié)的“盤剝”,進(jìn)貨價(jià)格會(huì)降低很多。
其次,價(jià)低進(jìn)貨才是硬道理。為了能以最低的價(jià)格進(jìn)到最好的貨,零售商戶應(yīng)該在挑選供貨商上,狠下功夫,不能嫌麻煩,也不能圖省事和見便宜就沾。一般情況下我會(huì)對(duì)供貨商“貨比三家”“貨比多家”,權(quán)衡再三,挑選出一個(gè)信譽(yù)最好、講究誠(chéng)信、進(jìn)貨價(jià)格最低的供貨商為我店供貨,并和他簽訂長(zhǎng)期供貨合同,在確保雙方利益的情況下,利益均沾,達(dá)到合作雙贏,合作共贏。
最后,為了在進(jìn)貨中占得先機(jī),我們零售商戶應(yīng)該及時(shí)了解各類商品的市場(chǎng)行情和有關(guān)動(dòng)態(tài),做到心中有數(shù),知己知彼、百戰(zhàn)不殆。我們零售商戶應(yīng)該通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體平臺(tái),定期了解各類商品的市場(chǎng)行情和動(dòng)態(tài),只有做到了“知己知彼”,才能在與供貨商的“斗智斗勇”中“百戰(zhàn)不殆”。有一次,我的一個(gè)供貨商向我推銷一個(gè)品牌的白酒,還信誓旦旦地拍胸脯向我保證他給我的供貨價(jià)是市場(chǎng)最低價(jià),別無(wú)二家。而我卻不急不慌地笑微微地對(duì)他說(shuō)“你的價(jià)格有點(diǎn)高,我的利潤(rùn)空間太小”,如果每瓶再降一元我就能進(jìn)貨。供貨商既不降價(jià)也不死心放棄,仍然與我泡蘑菇。但是,無(wú)論那個(gè)供貨商嘴皮磨破,我就是不為所動(dòng),不被他的假象所迷惑,堅(jiān)持己見。我為什么會(huì)這樣“咬住青山不放松”的堅(jiān)持呢?是因?yàn)槲以缇驮诰W(wǎng)上知曉了這個(gè)品牌白酒在我們當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)銷售價(jià)格,供貨商她糊弄不了我。最后,供貨商只好向我投降服輸,以我出的價(jià)格供貨。他苦笑說(shuō),他的利潤(rùn)空間被我壓得所剩無(wú)幾。但我明白他還是有利潤(rùn)的,否則他不會(huì)做賠本買賣。
雖然說(shuō),超市進(jìn)貨,低價(jià)才是硬道理。但是,不是說(shuō)一切以低價(jià)進(jìn)貨為進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)和原則。我們心里應(yīng)該有一個(gè)作為一名合格的零售商戶的道德底線,那就是:低價(jià)位是以商品質(zhì)量有保證為第一要素和前提,否則,所有的低價(jià)酒毫無(wú)意義。如果所進(jìn)商品沒有質(zhì)量保證,即使貼地皮的超低價(jià),我們也不應(yīng)該動(dòng)心的。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)才是一切經(jīng)營(yíng)的根基和命脈。商家只有擁有了誠(chéng)信才能擁有了顧客,擁有了顧客才能獲得利潤(rùn);一旦丟掉了誠(chéng)信,就會(huì)失去顧客對(duì)自己的信任,導(dǎo)致顧客望而卻步,更別提賺取利潤(rùn)了。
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