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雪茄入門——雪茄的結構

2021年01月18日 來源:雪茄1984公眾號 作者:Scott77
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  這篇文章完整的說明了雪茄的結構,知道雪茄結構也就理解了為什么雪茄會呈現不同的味道,會理解為什么雪茄抽之前要剪茄帽,要讓雪茄的保存環境相對穩定。

  首先雪茄主體有三層結構:茄衣、茄套和茄芯。

  茄衣(Wrapper):人靠衣裝,茄衣就是雪茄的衣服,是我們能夠直觀看到的部分。雪茄的茄衣是一層薄如蟬翼的特種雪茄葉,和茄套茄芯不同,種植茄衣煙葉時要避免作物和陽光的直接照射。茄衣所使用的煙葉單價比茄芯、茄套煙葉要高出不少,甚至茄衣煙葉決定了一款雪茄的生產,例如高希霸貝依可的半紋理葉、富恩特巨著系列的茄衣煙葉。世界上茄衣煙葉的名產地也只有幾個:古巴、多米尼加、洪都拉斯、美國的康涅狄格州、非洲的喀麥隆等。茄衣是雪茄最脆弱的部分,必須經過特殊處理使其變得彈性柔軟方便卷煙師卷制。

  茄套(Binder):被茄衣包住的部分,在雪茄卷制中茄套也被叫做粘合層,作用是將茄芯緊緊裹在一起,固定茄芯的結構,形成雪茄的形狀。如果你把一支雪茄的茄衣脫掉,就看到了茄套,沒有了這層固定內衣,里面的茄芯就會瓦解四散。

  茄芯(Filler):茄芯是雪茄最內部結構,也叫做裝填層,這個部分由一層層折疊起來的煙葉組成,通常都用數種不同的煙葉組合而成,少的會用到三種不同的煙葉,多的甚至會用到七八種不同的煙葉。每個品牌的每個型號都有自己獨特的茄芯配方。

  如果所有的煙葉都來自同一個國家,那么這支雪茄就會被叫做普羅雪茄,例如所有的古巴雪茄都屬于普羅雪茄。

  茄帽(Cap):是一小片像帽子的圓茄葉,用來覆蓋雪茄的頂部,也是我們在抽雪茄時要剪的部分。帽子雖然不是最重要的,但卻總有著畫龍點睛的功用。不但令雪茄外表更美觀,還可包合茄衣的末端,防止茄衣在切剪雪茄時松開,所以剪的時候別超過帽子的橫線,注意不要剪到雪茄的主體。雪茄茄帽還有一個作用是避免雪茄在儲存時因為空氣對流而造成的干燥。

  茄帽還有另外一種常見款式,叫做辮子,有一個專屬英文叫做Pig Tail,很直觀就是叫做豬尾巴,就是雪茄茄帽上方有一個凸出,這個辮子有長有短,特立尼達的辮子就是短辮子,類似601就是長辮子。

  茄標(Band/Ring):位于茄帽下方的標簽,以天然植物膠粘合在雪茄上,主要作用是標示雪茄的品牌。一支雪茄上的標簽有大有小、有多有少,有的出現三個標簽,有的一個標簽就幾乎覆蓋整支雪茄。茄標除了位于茄帽下方之外,也有出現在雪茄腳部的稱做腳標。

  主體(Body):雪茄的身體,雪茄燃燒時味道和香氣產生的主要部分。主體上的葉脈可以看出雪茄的品質,有著粗大明顯浮現的葉脈說明雪茄在工人抽葉脈絲過程中的技術不足(或者根本沒有經過此過程),因此高品質的雪茄很少會見到有過于粗大明顯的葉脈。

  腳部(Foot):點燃雪茄的地方,享受一支雪茄由此開始。點燃雪茄也是這個地方。雪茄腳部也有各種各樣,有平整的,有尖銳的,有參差不齊的。

  不管什么形狀的雪茄,也不管她來自哪個國際地區,只要是手工雪茄通常都有這些結構、組成。除了茄標,有些雪茄不帶茄標,不過現在不帶茄標的品牌雪茄已經很少了。

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