在中國(guó)東部，長(zhǎng)江中下游的高山深谷中，有黃山——大別山這樣一道天然屏障，北方冷空氣到此受阻，東南季風(fēng)溫涼而潮濕，孕育了“世界自然與文化雙遺產(chǎn)”和“華東地區(qū)最后一片原始森林”。還孕育了“焦甜香”煙草和“仙草”石斛。令人驚嘆的是，安徽中煙通過(guò)時(shí)代前沿的智能制造技術(shù)，讓“焦甜香”煙草和石斛珠聯(lián)璧合，變成了甜潤(rùn)的徽煙風(fēng)味。

01智能原料——建構(gòu)焦甜香特色原料關(guān)鍵技術(shù)

發(fā)現(xiàn)皖南煙葉獨(dú)特價(jià)值，建構(gòu)焦甜香特色原料關(guān)鍵技術(shù)。提到焦甜香原料，最著名的產(chǎn)地是“煙葉王國(guó)”津巴布韋。而很多人不知道的是，在中國(guó)皖南地區(qū)，丘陵綿延、阡陌縱橫，氣候溫潤(rùn)，光溫同步，擁有和津巴布韋接近的自然地理?xiàng)l件。獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境有利于葉片組織結(jié)構(gòu)的發(fā)育成長(zhǎng)和香氣物質(zhì)的合成，促使煙葉形成獨(dú)特的焦甜香風(fēng)格。經(jīng)過(guò)科研人員努力攻關(guān)，安徽中煙根據(jù)皖南煙葉原料在黃山品牌焦甜香香氣風(fēng)格形成中的作用，對(duì)核心特色原料進(jìn)一步分類整理。并從生態(tài)選擇到品種布局，從栽培到調(diào)制技術(shù)，不斷建構(gòu)了“黃山”品牌焦甜香特色原料關(guān)鍵技術(shù)。

運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，解析焦甜香密碼。在建構(gòu)“黃山”品牌焦甜香特色原料關(guān)鍵技術(shù)中，科研人員對(duì)“焦甜香”煙葉與卷煙進(jìn)行檢測(cè)，篩選出14種黃山卷煙特有指標(biāo)和10種非特有特征指標(biāo)，揭示了“焦甜香”的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)；在打葉復(fù)烤環(huán)節(jié)，對(duì)影響皖南焦甜香煙葉質(zhì)量的工藝參數(shù)進(jìn)行系統(tǒng)研究，形成了皖南焦甜香煙葉“低溫慢烤”技術(shù)，從而保證了皖南焦甜香煙葉復(fù)烤成品的穩(wěn)定性和均質(zhì)性。

02智能研發(fā)——凝斛之萃 潤(rùn)煙之味

煙干一分，香輸八分。這是來(lái)自很多卷煙消費(fèi)者的共同體驗(yàn)。為了解決卷煙吸食中的潤(rùn)澤感，安徽中煙科研人員發(fā)現(xiàn)，霍山石斛中生物活性有益成分較多，含有超過(guò)20%的石斛多糖，石斛花與煙草的揮發(fā)性成分相似性較大。與煙草不僅協(xié)調(diào)性好，且能有效提升卷煙保潤(rùn)效果。通過(guò)對(duì)石斛與卷煙對(duì)比統(tǒng)計(jì)分析，從石斛中尋找對(duì)卷煙潤(rùn)感提升具有顯著功效的成分，通過(guò)現(xiàn)代提取分離技術(shù)，靶向復(fù)集制配“石斛潤(rùn)”香精，構(gòu)建“焦甜香·石斛潤(rùn)”技術(shù)體系。

兩株仙草，跨界合作。為了論證二者結(jié)合的可行性，科研人員進(jìn)一步在祖國(guó)中醫(yī)藥典籍中尋找二者結(jié)合的理論依據(jù)：據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目拾遺》等中華醫(yī)藥學(xué)文獻(xiàn)指出，石斛性陰而煙草性陽(yáng)。孤陰不長(zhǎng)，獨(dú)陽(yáng)不生。煙為陽(yáng)，斛為陰，二者結(jié)合相得益彰。焦甜香煙葉長(zhǎng)于皖南，霍山石斛生在皖西，同在神奇的北緯三十度山區(qū)，冥冥之中注定有著不解之緣。在二者結(jié)合方面，安徽中煙成立焦甜香生物科技有限公司，建立石斛種質(zhì)苗圃和皖南種植基地，開(kāi)發(fā)出石斛爆珠系列產(chǎn)品，不但豐富了石斛爆珠的口味品種，而且有效提升了吸食時(shí)的潤(rùn)澤感。同時(shí)，還開(kāi)發(fā)原生石斛顆粒，石斛甜味水松紙、石斛甜味濾棒以及石斛凝膠等多元產(chǎn)品，以“非燃燒改善”技術(shù)，以物理手段實(shí)現(xiàn)石斛有效成分的轉(zhuǎn)移，為“凝斛之萃，潤(rùn)煙之味”提供了更多元的可感知途徑。

突破壁壘，自主供應(yīng)。長(zhǎng)期以來(lái)，爆珠關(guān)鍵技術(shù)一直掌握在外企手中，近年來(lái)我們突破了行業(yè)技術(shù)壁壘，全面掌握了卷煙爆珠生產(chǎn)核心技術(shù)，自主研發(fā)了卷煙爆珠壁材配方體系及生產(chǎn)工藝，安徽中煙所用爆珠總量90%實(shí)現(xiàn)自主供應(yīng)，有力提升了安徽中煙爆珠卷煙的整體質(zhì)量。

03智能制造——賦能黃山品牌高質(zhì)量發(fā)展

基礎(chǔ)雄厚，智造升級(jí)。安徽中煙擁有五座現(xiàn)代化卷煙工廠，具備國(guó)內(nèi)先進(jìn)的卷煙產(chǎn)品生產(chǎn)能力。2017年，公司全面啟動(dòng)了智能工廠建設(shè)，新技術(shù)與傳統(tǒng)卷煙制造的融合應(yīng)用帶來(lái)了欣欣向榮的新變化。制絲線上，原料一路從高架庫(kù)入庫(kù)、出庫(kù)、KUKA機(jī)器人開(kāi)包解包，低溫松散、光電除雜、切絲機(jī)+煙絲寬度視覺(jué)檢測(cè)，烘絲（薄板+氣流），再到煙絲高架庫(kù)的全流程制造過(guò)程均智能受控；卷包線上，高速、中速機(jī)組條煙輸送、裝封箱嚴(yán)格按工藝標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前，已擁有國(guó)內(nèi)一流的自動(dòng)化物流系統(tǒng)和卷煙生產(chǎn)線，基本實(shí)現(xiàn)了卷煙制造過(guò)程的“少人化、無(wú)人化”。

智腦驅(qū)動(dòng)，質(zhì)量一流。通過(guò)大量RFID、傳感器的應(yīng)用，生產(chǎn)過(guò)程實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)的全面采集匯聚至企業(yè)智能集控中心，形成了“工業(yè)智腦”驅(qū)動(dòng)的數(shù)字化的卷煙制造新模式。自主開(kāi)發(fā)煙包外觀質(zhì)量缺陷識(shí)別裝置，采用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)算法，能夠在0.15秒的時(shí)間內(nèi)對(duì)煙包上76種外觀缺陷進(jìn)行精確識(shí)別，有效控制缺陷產(chǎn)品流入市場(chǎng)。通過(guò)建設(shè)覆蓋全制造鏈的批次管理系統(tǒng)，安徽中煙實(shí)現(xiàn)了卷煙產(chǎn)品原輔材料、全流程質(zhì)量信息的關(guān)聯(lián)追溯，使每一包卷煙產(chǎn)品的制造過(guò)程和質(zhì)量信息“一覽無(wú)余”。最新的AI技術(shù)在生產(chǎn)線多個(gè)環(huán)節(jié)得到融合應(yīng)用，也促使當(dāng)代智能制造之工與傳統(tǒng)徽煙特色之藝完美結(jié)合。

在安徽中煙，通過(guò)加強(qiáng)信息化與工業(yè)化的深度融合，重構(gòu)了傳統(tǒng)卷煙工業(yè)的生產(chǎn)組織模式，成為助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“轉(zhuǎn)換器”，轉(zhuǎn)型升級(jí)的“助推器”，提質(zhì)增效的“倍增器”，極大地促進(jìn)了生產(chǎn)力的整體提升。通過(guò)智能原料、智能研發(fā)、智能生產(chǎn)等工作的深入推進(jìn)，互相促進(jìn)，則為助推黃山品牌高質(zhì)量發(fā)展提供了源源不斷的動(dòng)力源泉。

安徽中煙公司總經(jīng)理王志彬指出，煙草產(chǎn)業(yè)雖然是一個(gè)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，但是擁有先進(jìn)的裝備，高度的自動(dòng)化，加上我們不斷推進(jìn)的智能化、智慧化創(chuàng)造使得我們產(chǎn)品的品質(zhì)不斷提升、效率效益水平不斷提升。近三年以來(lái)，安徽中煙稅率連續(xù)三年保持兩位數(shù)的增幅，今年來(lái)將達(dá)到三百億的水平。

百年徽煙，千年石斛，源起一方，緣歸一脈。

在新的征途上，安徽中煙因百年徽煙雄厚積淀，乘智能制造強(qiáng)勁東風(fēng)，開(kāi)啟了鑄造“甜潤(rùn)的徽煙”新創(chuàng)造，正奮力譜寫(xiě)黃山品牌高質(zhì)量發(fā)展的新華章。