“下部葉要適當(dāng)采青一點(diǎn)，才烤得好，中上部沒(méi)黃的葉片不要采！”7月25日晚上，在重慶市萬(wàn)州區(qū)煙草專賣局（分公司）恒合煙站普子煙點(diǎn)風(fēng)電場(chǎng)烤房群“煙農(nóng)夜校”，煙技員陳祖林為煙農(nóng)們?cè)敿?xì)講解煙葉采烤技術(shù)要點(diǎn)。

為全面提升煙葉烘烤技術(shù)水平，切實(shí)補(bǔ)齊“白轉(zhuǎn)烤”技術(shù)員和煙農(nóng)烘烤短板，全方位、不留死角推進(jìn)煙葉采烤降損提質(zhì)，萬(wàn)州區(qū)局（分公司）做實(shí)“采烤分收”一體化，全面提高煙葉采烤技術(shù)和管理水平，穩(wěn)步提升煙葉等級(jí)結(jié)構(gòu)，持續(xù)增加煙農(nóng)收入。

煙葉采烤降損提質(zhì)是萬(wàn)州區(qū)局（分公司）一直比較關(guān)注的問(wèn)題。他們剖析往年煙葉采烤工作經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，總結(jié)出采烤環(huán)節(jié)損失居高不下、“采烤分收”流程落實(shí)不到位、鮮煙葉分類不徹底、烘烤工藝水平提升有限、“搶烤”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生、高可用上部葉開(kāi)發(fā)數(shù)量不足、烘烤設(shè)施設(shè)備繁雜等問(wèn)題，這些問(wèn)題是制約當(dāng)?shù)責(zé)熑~質(zhì)量提升的主要因素。

為此，早在6月16日，萬(wàn)州區(qū)局（分公司）印發(fā)《萬(wàn)州區(qū)煙葉采烤降損提質(zhì)實(shí)施方案》，堅(jiān)持“關(guān)口前移、技術(shù)支撐、示范引領(lǐng)、輻射帶動(dòng)”思路，著力打造一支專業(yè)化烘烤團(tuán)隊(duì)，切實(shí)抓好煙葉成熟采收、鮮煙葉分類、科學(xué)烘烤、下炕初分等工作，依托智能化烘烤設(shè)備，確保優(yōu)質(zhì)煙葉烤得好，持續(xù)提升煙葉采烤工作水平。

萬(wàn)州區(qū)局（分公司）明確提出，強(qiáng)化大田后期管理，抓好設(shè)施設(shè)備改造，提前備好烘烤燃料，全面自檢排除隱患，精心組織采烤物資，集中開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)成熟采烤，狠抓初分純度提升，統(tǒng)一印制采烤分收記錄本，精準(zhǔn)稱重及時(shí)錄入，強(qiáng)化煙葉保管醇化……一系列得力舉措，在工作中逐一得到落實(shí)。

“今年是‘電量’更為充足的一年！”陳祖林深有體會(huì)地說(shuō)。

7月4日至5日，萬(wàn)州區(qū)局（分公司）邀請(qǐng)行業(yè)烘烤專家，圍繞煙葉烘烤原理、烘烤工藝與精準(zhǔn)烘烤、職業(yè)煙農(nóng)烤師的培養(yǎng)與種、采烤一體化等關(guān)鍵點(diǎn)開(kāi)展培訓(xùn)，并結(jié)合烤房設(shè)施設(shè)備烤前檢查與維護(hù)工作開(kāi)展烘烤技能大比武，以賽促訓(xùn)練精兵。陳祖林在技能大比武中獲得第一名。同時(shí)，他們邀請(qǐng)煙葉烘烤自控儀廠家詳細(xì)講解儀器操作方法，與煙技員一起探討解決烘烤過(guò)程中出現(xiàn)的設(shè)備技術(shù)問(wèn)題。

“技能比武活動(dòng)中，我們還舉辦了煙葉烘烤‘師帶徒’啟動(dòng)儀式，充分發(fā)揮烘烤能手的示范、引領(lǐng)和輻射作用，努力培養(yǎng)一支專業(yè)烘烤團(tuán)隊(duì)，助力實(shí)現(xiàn)煙葉烘烤提質(zhì)降損，全力確保‘種出中棵煙、烤出高油分’。”萬(wàn)州區(qū)局（分公司）煙葉科科長(zhǎng)冉學(xué)軍告訴記者。

充足“技術(shù)電”，提升煙農(nóng)服務(wù)水平，是萬(wàn)州區(qū)局（分公司）煙葉人的共識(shí)。

他們成立工作專班，每個(gè)煙點(diǎn)確定一名烘烤主管負(fù)總責(zé)，“師帶徒”“一對(duì)一”，手把手講技術(shù)、教操作，補(bǔ)齊隊(duì)伍短板；從省外聘請(qǐng)專職烘烤師，逐村逐戶全程指導(dǎo)烘烤，將外來(lái)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)融入本地實(shí)際，持續(xù)優(yōu)化采烤技術(shù)體系；通過(guò)召開(kāi)煙農(nóng)大會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、院壩會(huì)、微信視頻會(huì)等，把培訓(xùn)課堂搬到網(wǎng)上、搬進(jìn)烤房，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)傳授技術(shù)、指導(dǎo)實(shí)操，開(kāi)設(shè)夜校服務(wù)煙農(nóng)。

“瞧，這是我烤好的第一炕煙葉，色澤金黃，油亮有光，香氣撲鼻。在烘烤中，我嚴(yán)格按照煙技員要求操作，靈活調(diào)整工藝，適當(dāng)提高煙葉定色期濕球溫度，延長(zhǎng)變黃后期、定色期時(shí)間，使煙葉烤軟、烤亮、烤香。煙好掙錢多，巴適得很！”近日，恒合鄉(xiāng)玉都村煙農(nóng)方文軍摩挲著剛出爐的煙葉高興地說(shuō)道。

方文軍今年34歲，大學(xué)畢業(yè)后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。今年，他種了90畝煙葉，參加了萬(wàn)州區(qū)局（分公司）開(kāi)展的各類技術(shù)培訓(xùn)，加之自身文化素質(zhì)高，深入學(xué)、潛心干，逐漸成為優(yōu)秀職業(yè)煙農(nóng)。他在種好自家煙的同時(shí)，平時(shí)還積極協(xié)助煙技員對(duì)附近的煙農(nóng)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)。

此外，萬(wàn)州區(qū)局（分公司）搭建信息共享平臺(tái)，分層級(jí)建立采烤專抓隊(duì)伍工作群、烘烤群交流、片區(qū)煙農(nóng)群，利用工作群開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)交流、工作指導(dǎo)、答疑解惑、互幫互助和工作日志填寫(xiě)等，通過(guò)開(kāi)展線上線下服務(wù)，進(jìn)一步提升基層人員和煙農(nóng)技能水平，提升煙葉采烤分質(zhì)量。

“我們今年配置了30套智慧烘烤配套設(shè)備，充分運(yùn)用智慧烘烤大數(shù)據(jù)優(yōu)化烘烤工藝，挖掘?qū)I(yè)化烘烤潛力，推動(dòng)煙葉采烤降損提質(zhì)。”萬(wàn)州區(qū)局（分公司）副經(jīng)理張福光說(shuō)。

萬(wàn)州區(qū)局（分公司）以技術(shù)到不到位為考量，列出負(fù)面清單，要求煙葉站點(diǎn)強(qiáng)化轄區(qū)采烤提質(zhì)降損工作的組織管理，網(wǎng)格責(zé)任人加強(qiáng)采烤工作的巡查和技術(shù)指導(dǎo)。其中，煙葉收購(gòu)前不打破原有網(wǎng)格管理模式，由各點(diǎn)烘烤主管和網(wǎng)格技術(shù)員共同搞好轄區(qū)采烤分日常培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)工作；收購(gòu)開(kāi)始后，主要由烘烤主管牽頭開(kāi)展站點(diǎn)后期田管、采烤分巡查指導(dǎo)工作，與網(wǎng)格技術(shù)員做好齊抓共管，確保采烤分工作落實(shí)落地落細(xì)。

“采烤期間，煙葉科不定時(shí)開(kāi)展專項(xiàng)督查和日常巡檢。凡是發(fā)現(xiàn)站點(diǎn)培訓(xùn)工作不到位、技術(shù)落實(shí)差距大、采烤降損提質(zhì)措施落實(shí)不力，或造成嚴(yán)重烘烤損失的，將嚴(yán)格追責(zé)問(wèn)責(zé)，直接扣減責(zé)任人員和煙葉站點(diǎn)績(jī)效考核分值。”恒合煙站站長(zhǎng)傅泰露介紹說(shuō)，“有了考核這個(gè)‘指揮棒’，大家責(zé)任感更強(qiáng)、干勁更足了！”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前萬(wàn)州煙葉烘烤累計(jì)已進(jìn)炕820炕，出炕358炕，初分2560擔(dān)，烤后質(zhì)量較往年進(jìn)步明顯，單葉重增加，油分增加，青雜減少，“油、軟、亮”特征較為突出。

下一步，萬(wàn)州區(qū)局（分公司）將以大田管理、“采烤分收”和煙葉原料高質(zhì)量保供工作為重點(diǎn)，加大與工業(yè)企業(yè)對(duì)接力度，全面推進(jìn)數(shù)智煙葉建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)方案策劃，狠抓過(guò)程管理，嚴(yán)格檢查考核，確保圓滿完成煙葉收購(gòu)目標(biāo)任務(wù)，為重慶煙葉高質(zhì)量發(fā)展作出貢獻(xiàn)。