近日，福建中煙工業有限責任公司“天然茶香料規模化精準制備關鍵技術開發及應用”項目獲得2021年度中國煙草總公司技術發明獎二等獎的消息傳到了福建中煙，企業上下為之振奮。

建成行業首條天然茶香料生產線，構建從原料到集成應用一體化的天然茶香料開發及應用專利技術體系，為行業天然香料研發應用提供可復制可推廣的范本和共性生產平臺……在自主創新的賽道上，福建中煙苦心鉆研、始終如一，為品牌發展注入科技內涵。

戰略引領?瞄準源頭創新

項目組成員（中）在糖香料調配中心生產線，關注天然茶香料生產情況。周芬攝

近年來，福建中煙牢牢抓住科技創新這把關鍵鑰匙，以科技創新塑產品、強品牌，努力走出一條自主創新發展之路。開發應用特色天然香料，自主掌控香精香料核心技術，是福建中煙實現品牌突破的關鍵一步。

“香精香料是卷煙產品的‘芯片’，一直以來備受重視。這項技術可謂‘十年磨一劍’，它構建起企業獨特的技術，從而實現產品的獨特性，也讓福建中煙在行業技術領域從跟跑、并跑向領跑突破。”福建中煙黨組成員、副總經理林榮欣表示。

作為“天然茶香料規模化精準制備關鍵技術開發及應用”項目的第一完成人，福建中煙技術中心副主任范堅強指出：“市面上已經有了品種數量豐富的天然香料，但真正作為核心特色天然香料應用于卷煙的品種數量十分有限，部分商品化天然香料的質量比較粗糙，不能完全滿足卷煙發展的需求”。

那么，選擇什么樣的原料，才能開發出具有新穎性、獨特性、高品質的天然香料呢？眾所周知，福建省是我國歷史悠久的產茶大省，由于得天獨厚的自然條件，茶葉種類眾多且品質優良，是最具地域特色的天然植物之一。于是，福建中煙決定以茶葉為研究對象，系統構建了從原料保障、技術開發、規模生產到集成應用一體化、全產業鏈的天然茶香料開發及應用專利技術體系。

該項目不僅提升了企業香精香料的自主研發和自我保障水平，為行業天然香料研發應用提供了可復制可推廣的范本和共性生產平臺，還為產品升級塑造了更多競爭優勢，推動品牌高質量發展。

匠心而為?賦予獨特記憶

技術人員穿梭于福建省各大茶葉產區，為天然茶香料尋找最合適的原料。張峰攝

滴水石穿非一日之功。

從無到有、從有到優的成果背后，是福建中煙無數科研人員圍繞天然茶香料規模化精準制備關鍵技術的開發和應用的潛心鉆研、埋頭苦干。

早在2012年，福建中煙技術人員就開始實地調研，奔走于全省各大茶葉產區，分析收集茶葉分布、儲量、有效部位、綜合利用價值、開發前景等基礎資料，從制作工藝、產地、樅齡等方面篩選原料。

“為了盡可能地保留自然感，提煉高純度的茶香精油，我們花了幾年的時間，跑遍各大茶山，選取最合適的茶葉品種；學習制茶工藝，變身勤學苦練的‘做茶人’；反復試驗，剔除鐵觀音茶葉中的澀感成分；從產地到車間，實現36小時新鮮直達。”技術中心副主任謝金棟回憶起當時的情景感慨不已，但為了“純天然”三字，技術人員堅定前行。

項目突破了茶香料開發僅使用成品茶的局限，首次篩選出鐵觀音茶葉殺青物和茶樹花等特色原料，創新性地發明了“四重重搖青、高溫強殺青”的茶原料處理工藝；建立了多維賦香技術，調配出多種強化茶香功能的香基模塊。

“為了實現茶香料規模化生產，我們還自主開發了三模式加熱/溫控、三級冷凝的多功能集成式提取系統、五級膜分離系統、在線實時取樣濃縮系統等核心生產設備，建成了模塊化、柔性化天然茶香料生產線。”福建中煙煙用香精香料領域技術專家張峰介紹，歷經六年的建設升級，從年產量250公斤到1.3萬公斤。如今，福建中煙糖香料調配中心正加速沖刺，朝著信息化、數字化生產邁進。

目前，項目技術拓展應用于根、莖、葉、果、花等多種天然原料，開發出30余種天然香料和20余種香基模塊，茶香料等自主研發生產的香料已成功應用到“七匹狼”（金磚中支）、“七匹狼”（金磚細支）、“七匹狼”（金磚時代）等20個卷煙品規中。

雙輪驅動?激發品牌活力

項目組成員深入茶農家中及茶廠開展實地調研。張峰攝

創新一子落，發展滿盤活。

近年來，福建中煙導入模塊化設計理念，不斷探索和碰撞各技術專業領域的功能定位，在單點突破和系統提升上下功夫，自主創新成果亮點不斷：開發四段式氣調養護技術，推進煙葉模塊配打和葉組配方技術研究，降低煙葉庫存，提升原料綜合利用率；開展“基于提升卷煙原料使用價值的生物技術應用研究”重大專項，成功開發具有自主知識產權的固態酶制劑FX-1；建立熱重技術深化研究與應用課題組，“細支卷煙燃燒數值模擬”和“基于熱分析圖譜結合機器學習算法實現煙葉風格評價”兩項科研成果達到國際領先水平，多次在CORESTA國際會議上發布。截止目前，福建中煙共擁有授權專利1869項，其中發明專利482項。

創新火花得益于創新體系平臺的助燃。福建中煙通過對外技術合作、聯合創新中心、聯合實驗室等協同創新平臺，建立起“不求所有、但求所用，不求所在、但求所為”的柔性引才引智模式；并通過博士后工作站開展前沿性、戰略性研究課題，實行“學術+實踐”雙導師制，助力企業科技成果轉化；充分發揮高層次人才蓄水池作用，加大對青年人才選拔培養力度，全方位培養、引進、用好人才。

“堅持科技創新與體制機制創新雙輪驅動，打造產品獨特性。”這是福建中煙黨組書記、總經理夏開元反復強調的話語。創新是煙草企業發展的必由之路，福建中煙將繼續高舉創新大旗，在推動自主創新高質量發展的道路上穩步前行。