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對湖南郴州濃香型煙葉品牌培育的思考(上)

2014年02月08日 來源:煙草在線專稿 作者:方明
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  煙草在線專稿  [摘要]:針對新形勢下卷煙品牌發展對原料提出的新要求,作者立足于本地區濃香型煙葉開發的整體工作思路和目標,提出了從做優產品、做好宣傳、做優服務三個維度作為發力點,打出組合拳,全力抓好濃香型煙葉品牌培育工作。

  [關鍵詞]:濃香型;優質煙葉;品牌培育;郴州

  隨著國內卷煙品牌的加速發展,品牌的市場集中度越來越高,卷煙工業企業對煙葉質量的要求也越來越高,煙葉的特色生產與品牌化已經變得越來越重要。因此,提升優質煙葉生產水平,滿足卷煙品牌發展需要,成為行業發展的必然選擇,是實現“卷煙上水平”的集中體現。面對新形勢下對卷煙原料提出的新要求,實施濃香型煙葉品牌培育戰略,不但可以提高郴州濃香型特色優質煙葉開發的生產管理水平和卷煙重點骨干品牌特色優質煙葉原料的保障能力,而且可以提高煙葉的知名度和市場競爭力,推動煙葉生產持續穩定健康發展。

  1、工作思路

  以品牌需求為導向,圍繞“特色、優質、安全”的濃香型煙葉開發目標,采取“生態、科技、高效”的濃香型煙葉開發手段,堅持系統研究解決,形成“部門聯動,工、商、研協作,政、企、農互助共贏,硬件與軟件建設兼顧并進”的工作機制,凝心聚力,攻堅克難,化不利因素為有利因素,不斷夯實工作基礎和健全工作機制,促進全市系統濃香型煙葉品牌培育工作上水平。

  2、工作目標

  到“十二?五”末,全市烤煙種植面積40—45萬畝,計劃收購煙葉100—120萬擔,上等煙比例60%左右,上中等煙比例95%以上,等級合格率80%以上;煙葉濃香型風格特征突出,重金屬、農藥殘留不超標,整體質量達到對口工業公司的品牌原料質量目標要求,產品的美譽度和品牌的知名度大幅提升,客戶滿意度90%以上;力爭全市國家局特色煙葉基地單元數量達到10個以上。

  3、工作措施

  3.1 聯合攻關,整合資源,做優產品

  3.1.1 建立健全互利共贏的工商研戰略合作伙伴關系。按照“工業主導、商業主體、科技主力”的運行機制,積極主動與卷煙工業企業、技術依托單位加強調研、座談溝通與協商,共同制定了基地建設規劃、工作方案、技術方案、配套研究方案,進一步完善并形成了組織管理、技術創新、技術推廣服務、煙葉收購加工、全程質量監控等五大體系。與對口工業企業建立定期交流機制和信息交流平臺,逐步建立統一規范、高效運作的聯合投入、科研攻關、定期協調等有效機制,形成工業企業主動參與、深度介入、商業企業快速組織實施、技術依托單位科技支撐的工作格局。

  3.1.2 發揮創新主體作用,提高煙葉科技貢獻率。重點圍繞制約濃香型煙葉開發的關鍵技術問題,整合工商研三方科技資源,聯合開展技術攻關,堅持從實際出發,在挖掘生態環境優勢的基礎上,進行生產關鍵技術創新,著力解決煙苗素質偏弱、品種特色不突出、成熟度不夠、煙堿含量偏高、上部葉可用性不高等主要技術瓶頸。

  3.1.3 完善技術保障體系,充分彰顯煙葉特色。按照“主攻成熟度、增加香氣量、控制煙堿量、提高可用性”的基本思路,建立完善的特色優質煙葉開發技術體系。一是優化品種布局,加大K326、云煙87、湘煙3號為主的濃香型品種推廣力度。二是保護和改良植煙土壤,通過施用火土灰、增施有機肥減少化肥施用量,推廣稻草還田、冬翻曬壟、機械深耕等土壤改良技術,深層改善煙田土壤環境。三是推行病蟲害立體綠色防控。建立有害生物預測測報網絡系統,開展病蟲害物理防治和生物防治,推廣黃板誘蚜、性誘劑和太陽能誘蛾燈,實現病蟲害統防統治,減少農藥殘留。四是提高上部煙葉可用性。全面推行上部煙葉充分成熟4-6片一次性采烤技術,著力解決煙稻爭季和茬口矛盾,切實提高煙葉成熟度和上部煙葉可用性。五是優化改進密集烤房烘烤工藝。積極推廣以加大裝煙密度,適當延長變黃后期和定色前期烘烤時間為核心的新型密集烘烤工藝,提高煙葉烘烤質量。

  3.1.4 著力優化煙葉等級結構,提高有效供給能力。隨著“卷煙上水平”戰略深入推進,卷煙大品牌、大市場、大企業格局逐步形成,全國煙葉市場總體呈現煙葉庫存總量偏多和結構性矛盾突出并存的特點。一方面,煙葉庫存不斷增加,另一方面,上等煙、中部葉年消耗量不斷增加,煙葉結構性矛盾日益突出。堅持需求導向和訂單農業方向,深入推進優化結構,努力提升優質煙葉有效供給能力,已成為煙葉生產發展的一項長期性戰略任務。因此,我們要緊緊圍繞行業“卷煙上水平”的戰略方針,以滿足品牌原料需求為導向,把優化煙葉等級結構作為突出重點工作來抓。

  3.1.5 推行GAP管理,推進煙區清潔生產。按照GAP管理理念,以關注煙葉質量和安全性為核心,全面推行GAP管理,積極倡導、強化煙葉安全性的觀念,并逐步落實到煙葉生產的過程控制,建立清潔農業生產體系。一是關注和控制農藥殘留。加強煙葉生產過程中農藥等化學藥劑的管理和使用,推廣生物防治,控制農藥殘留,防范生態污染。二是關注重金屬殘留問題。積極探索源頭治理辦法,從肥料、農藥的選擇和施用上,避免重金屬帶入煙株和土壤。三是控制非煙物質。開展控制非煙物質的宣傳,在生產收購環節,嚴格控制動物皮毛、塑料制品、橡膠制品等物質的混入。積極從農事操作、物資使用、能源循環等方面,落實生態、環保、節能措施,實現煙葉的清潔生產。

  3.1.6 以現代煙草農業建設為統領,支撐特色煙葉良性發展。按照“整體規劃、系統布局,適度超前、綜合配套,整合資源、整鄉推進,因地制宜、務求實效”的原則,圍繞“一基四化”的基本要求和減工降本、提質增效的總體目標,進一步發揮政府主導、煙農主體、煙草支持作用,不斷拓展郴州現代煙草農業建設的深度和廣度,加快推動傳統煙葉生產向現代煙草農業轉變。一是不斷建設和完善基本煙田規劃和保護、煙水配套、煙區道路、煙草農機、農網改造、育苗工場、烘烤工場、收購站點和防雹網絡建設等九大工程,優化煙葉生產的硬件設施。二是建立和完善信息化管理、風險防范保障、人才隊伍建設、生產技術推廣、科技創新支撐和專業化服務等六大體系,升級煙葉生產的軟件系統。三是全面推行適度規模的種煙專業大戶、煙葉家庭農場和煙葉生產專業合作組織等三種生產組織形式,完善土地流轉機制,依法、自愿、有償地進行土地流轉,提高煙葉生產規模化程度,推進標準化生產、機械化作業、精細化管理,使郴州煙葉走上規模化、專業化、標準化發展道路。

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