煙草在線專(zhuān)稿　　引：本文選取2011烤季云南宣威復(fù)烤廠加工客戶A同一配方模塊下4個(gè)加工批次生產(chǎn)的成品片煙作為分析對(duì)象，對(duì)4個(gè)加工批次成品片煙的主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量均值的差異進(jìn)行方差分析，其主要化學(xué)成分氯含量不滿足方差分析的條件，不適宜進(jìn)行方差分析，煙堿、總糖、鉀含量滿足方差分析的條件，方差分析結(jié)果表明，4個(gè)加工批次生產(chǎn)的成品片煙煙堿、總糖、鉀含量具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著差異，說(shuō)明對(duì)于同一個(gè)配方模塊，加工批次對(duì)配方打葉后成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀含量的影響是顯著的。

　　隨著“卷煙上水平”戰(zhàn)略的實(shí)施，集中加工配方打葉作為推動(dòng)卷煙原料上水平的一種重要途徑，其配方打葉后產(chǎn)品質(zhì)量的均勻性和穩(wěn)定性是原料保障上水平的前提和基礎(chǔ)，是卷煙工業(yè)客戶關(guān)注的重點(diǎn)，更是打葉復(fù)烤企業(yè)集中加工配方打葉賴(lài)以持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展的根本，云南煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司集中加工工作的推進(jìn)，煙葉實(shí)現(xiàn)了跨區(qū)流動(dòng)，卷煙工業(yè)客戶的配方打葉也朝著單模塊配方數(shù)量越來(lái)越大的方向發(fā)展，但由于受煙葉倉(cāng)庫(kù)、挑選場(chǎng)地、加工設(shè)備等基礎(chǔ)硬件設(shè)施條件的限制，部分卷煙工業(yè)客戶的大模塊配方打葉以分批加工的方式進(jìn)行打葉，因此，在超大模塊單批次加工尚未形成規(guī)模的階段，我們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量加強(qiáng)縱向分析的同時(shí)，橫向分析也不容忽視，縱向分析主要表現(xiàn)為同一配方模塊同一加工批次配方打葉前單等級(jí)煙葉和配方打葉后成品片煙質(zhì)量均勻穩(wěn)定性的對(duì)比分析，橫向分析則主要表現(xiàn)為對(duì)同一配方模塊不同加工批次間成品片煙質(zhì)量均勻穩(wěn)定性的對(duì)比分析。

　　一、同一配方模塊同一加工批次配方打葉前單等級(jí)煙葉和配方打葉后成品片煙主要化學(xué)成分變異系數(shù)分析

　　分別對(duì)同一配方模塊4個(gè)加工批次配方打葉前單等級(jí)煙葉（A、B、C、D、E）和配方打葉后成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量變異系數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，統(tǒng)計(jì)分析結(jié)

　　果見(jiàn)表一，從表一可知：配方打葉后成品片煙主要化學(xué)成分

　　煙堿、總糖、鉀、氯含量的變異系數(shù)較配方打葉前單等級(jí)煙葉煙堿、總糖、鉀、氯含量的變異系數(shù)有了明顯的下降，變異系數(shù)大小作為預(yù)測(cè)和衡量煙葉質(zhì)量均勻性和穩(wěn)定性的一個(gè)指標(biāo)，其值越小，表示質(zhì)量越均勻、穩(wěn)定，因此，從表一我們得知，同一個(gè)配方模塊同一加工批次經(jīng)過(guò)配方打葉后，其成品片煙質(zhì)量的均勻性得到了提升，成品片煙質(zhì)量的穩(wěn)定性得到了保障。

表一：同一加工批次下配方打葉前單等級(jí)煙葉與配方打葉后成品片煙主要化學(xué)成分變異系數(shù)

　　二、同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學(xué)成分變異系數(shù)的變化分析

　　盡管是同一個(gè)配方模塊，但是分批次進(jìn)行配方打葉后，各批次間成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量的變異系數(shù)存在著差異，同一配方模塊分批加工的成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量變異系數(shù)的變化趨勢(shì)詳見(jiàn)圖一、二、三、四，從圖可知，從批1到批4，其煙堿、氯變異系數(shù)呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)，其總糖變異系數(shù)表現(xiàn)為第3加工批次最高，鉀的變異系數(shù)表現(xiàn)為第1個(gè)加工批次最高，煙堿的變異系數(shù)變化范圍在7.00-9.06%之間，總糖的變異系數(shù)在3.51-3.71%之間，鉀的變異系數(shù)在7.09-7.98%之間，氯的變異系數(shù)在13.92-20.87%之間。　

　　三、同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量差異的方差分析

　　為了分析同一配方模塊4個(gè)加工批次成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量均值的差異是否顯著，從而判斷加工批次對(duì)配方打葉成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量是否存在顯著影響，我們采用SPSS　Statistics數(shù)據(jù)分析軟件對(duì)其4個(gè)加工批次生產(chǎn)的成品片煙主要化學(xué)成分含量進(jìn)行方差分析。

　　方差分析法是在相同方差下檢驗(yàn)多個(gè)正太均值是否相等的一種統(tǒng)計(jì)分析方法，是通過(guò)對(duì)質(zhì)量特性數(shù)據(jù)差異的分析和比較，從而尋找影響質(zhì)量的重要因子。根據(jù)方差統(tǒng)計(jì)分析理論：要進(jìn)行方差分析，必須同時(shí)滿足以下三個(gè)條件：一是各樣本是相互獨(dú)立的隨機(jī)樣本；二是各樣本來(lái)自的總體呈正太分布；三是各樣本所來(lái)自的總體方差相等，即方差齊同。

　　（一）同一配方模塊4個(gè)加工批次成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量的正太性檢驗(yàn)

　　正太性檢驗(yàn)采用SPSS　Statistics數(shù)據(jù)分析軟件，SPSS　Statistics數(shù)據(jù)分析中正太性檢驗(yàn)有兩種方法，一種是參數(shù)檢驗(yàn)，參數(shù)檢驗(yàn)是在總體分布形式已知的情況下，對(duì)總體分布的參數(shù)如均值、方差等進(jìn)行推斷的方法；另一種是非參數(shù)檢驗(yàn)，非參數(shù)檢驗(yàn)是在總體方差未知或知道甚少的情況下，利用樣本數(shù)據(jù)對(duì)總體分布形態(tài)等進(jìn)行推斷的方法。因此，本文利用非參數(shù)檢驗(yàn)的統(tǒng)計(jì)方法對(duì)同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量進(jìn)行正太性檢驗(yàn)（加工批次1：62個(gè)獨(dú)立樣本量；加工批次2：60個(gè)獨(dú)立個(gè)樣本量；加工批次3：64個(gè)獨(dú)立樣本量；加工批次4：63個(gè)獨(dú)立樣本量），檢驗(yàn)結(jié)果詳見(jiàn)表二：

　　
表二：同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學(xué)成分含量正太性檢驗(yàn)

　　統(tǒng)計(jì)理論認(rèn)為，當(dāng)近似相伴概率值大于我們一般的顯著水平0.05時(shí)，則認(rèn)為樣本來(lái)自的總體與正太分布無(wú)顯著差異，呈正太性分布。從表二可以看出，加工批次1、批次2、批次3、批次4的成品片煙煙堿、總糖、鉀、氯含量的近似相伴概率值均＞0.05，因此我們可以得出結(jié)論，加工批次1的62個(gè)樣本來(lái)自的總體與正太分布無(wú)顯著差異，呈正太分布；加工批次2的60個(gè)樣本來(lái)自的總體呈正太分布；加工批次批3的64個(gè)樣本來(lái)自的總體呈正太分布；加工批次4的63個(gè)樣本來(lái)自的總體呈正太分布。

　　（二）同一配方模塊4個(gè)加工批次成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量的方差齊性檢驗(yàn)

　　利用SPSS　Statistics數(shù)據(jù)分析軟件對(duì)4個(gè)加工批次成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯的方差是否相齊進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果見(jiàn)表三，根據(jù)統(tǒng)計(jì)理論：當(dāng)方差齊性顯著性檢驗(yàn)值＞0.05時(shí)，則判斷各樣本所來(lái)自的總體方差相等，即方差相齊，因此，從結(jié)果可以判斷：4個(gè)加工批次成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀所來(lái)自的總體方差相齊，4個(gè)加工批次成品片煙主要化學(xué)成分氯含量來(lái)自的總體方差不齊。

　　
表三：同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學(xué)成分含量方差齊性檢驗(yàn)

　　綜合4個(gè)加工批次成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量的正太性檢驗(yàn)及方差齊性檢驗(yàn)結(jié)果可知：加工批次1、批次2、批次3、批次4所生產(chǎn)的成品片煙煙堿、總糖、鉀含量適宜進(jìn)行方差分析，氯含量不適宜進(jìn)行方差分析。

　　（三）同一配方模塊4個(gè)加工批次生產(chǎn)的成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀含量的方差分析

　　利用SPSS　Statistics數(shù)據(jù)分析軟件對(duì)4個(gè)加工批次生產(chǎn)的成品片煙煙堿、總糖、鉀含量進(jìn)行方差分析，分析結(jié)果見(jiàn)表四，如果給定α=0.05，則1-α=0.95，從F分布表查得F0.95（3，245）=2.60，從表四可知：4個(gè)加工批次生產(chǎn)的成品片煙煙堿含量方差分析結(jié)果F=16.913，總糖F=98.919，鉀F=51.821，其值均＞2.60，所以在α=0.05水平上，我們可以得出結(jié)論：不同加工批次（批1、批2、批3、批4）生產(chǎn)的成品片煙的煙堿、總糖、鉀含量具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的明顯差異，結(jié)果說(shuō)明對(duì)于同一配方模塊，加工批次對(duì)其配方打葉后的成品片煙主要化學(xué)成分含量煙堿、總糖、鉀存在顯著影響。

表四：同一配方模塊不同加工批次成品片煙主要化學(xué)成分含量方差分析

　　四、小結(jié)

　　通過(guò)對(duì)同一配方模塊同一加工批次配方打葉前單等級(jí)煙葉及配方打葉后成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀、氯含量變異系數(shù)對(duì)比分析可知，配方打葉后成品片煙質(zhì)量的均勻性得到了提升，保障了卷煙原料質(zhì)量的穩(wěn)定性；利用方差分析方法對(duì)同一配方模塊不同加工批次生產(chǎn)的成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀含量進(jìn)行分析，分析結(jié)果表明，對(duì)于同一配方模塊分批次配方打葉，不同批次加工的成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀含量存在著統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著差異，說(shuō)明批次加工對(duì)成品片煙主要化學(xué)成分煙堿、總糖、鉀含量存在著顯著影響。同時(shí)，通過(guò)對(duì)各加工批次配方打葉前的單等級(jí)煙葉主要化學(xué)成分的方差分析，其結(jié)果表明，不同批次間的原料本身就存在著統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著差異，由于篇幅有限本文對(duì)此沒(méi)有做一一陳述，由于個(gè)人認(rèn)識(shí)、理解有限，以上僅代表個(gè)人淺見(jiàn)，希望行業(yè)同仁批評(píng)指正、共同探討學(xué)習(xí)，從而為集中加工配方打葉產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)提升提供理論參考，為“國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際先進(jìn)”復(fù)烤企業(yè)的打造做出我們應(yīng)有的積極貢獻(xiàn)。