煙草在線專稿 引:近日,一位朋友講,每條進價22.5元錢的“紅梅(軟順)”卷煙,現(xiàn)在的市場價格已由原來的每條25元錢,攀升至每條30元錢、35元錢,甚至每條“紅梅(軟順)”卷煙零售到了40元錢。這一信息,令筆者驚詫。為了驗證這條信息的真實性,筆者特地以“紅梅(軟順)”消費者的身份到片區(qū)卷煙市場進行調(diào)查。
調(diào)查結(jié)果證實了上述信息是真實的。
前往購買的卷煙零售店,有30%左右的商店表示“紅梅(軟順)”斷貨,有70%左右的商店有貨;在零售價調(diào)查中,有60%左右的商店愿意以每條30元的價格出售“紅梅(軟順)”卷煙,有40%左右的商店以每條35元價格銷售“紅梅(軟順)”卷煙。在調(diào)查過程中沒有發(fā)現(xiàn)以每條40元的價格零售“紅梅(軟順)”卷煙的現(xiàn)象,但有位卷煙零售戶言之鑿鑿地講,村里的某某某人從外地的某某某處回來說,他在某某某處買了一盒白紅梅(即“紅梅(軟順)”),4塊錢一盒,還直感嘆外地的煙賣得貴。從這條信息來看,“紅梅(軟順)”卷煙以每條40元的價格銷售的現(xiàn)象大概是有的,這里暫不采信。
大家都知道,中低檔卷煙的利潤與成本比基本是穩(wěn)定在11%左右的,高檔煙利潤與成本比也大都徘徊在20%左右,就算高端煙,其利潤與成本比突破25%的現(xiàn)象也是很少的。
讓我們來看“紅梅(軟順)”現(xiàn)在的市場表現(xiàn),以30元的條價計算,其利潤與成本比為33%;以35元的條價計算,其利潤與成本比為56%。也就是說,“紅梅(軟順)”卷煙的市場表現(xiàn)已完全顛覆了以往中低檔煙的利潤與成本比指標(biāo),這一指標(biāo)還跑贏了高檔煙,怪不得卷煙零售戶對“紅梅(軟順)”的惜貨備貨熱情這么高。
那么,是什么原因推動了“紅梅(軟順)”的卷煙零售價格呢?
(一)低檔煙煙本身的供貨短缺是其中一個原因。就調(diào)查情況來看,本地五類煙供貨最多的有三個品種,分別是:“紅旗渠(軟紅)”、“猴王(軟紫)”、“紅梅(軟順)”,這三種煙的當(dāng)?shù)毓九l(fā)價都是每條22.5元。就五類煙總體的供貨量而言,比前些年要少得多,這也可能是引發(fā)“紅梅(軟順)”市場價格節(jié)節(jié)攀升的其中一個誘因,但不能說是全部。因為就近期而言,“紅旗渠(軟紅)”與“紅梅(軟順)”的供貨量相當(dāng),而“紅旗渠(軟紅)”的市場價格每條仍穩(wěn)定在25元價位上。
(二)受零售價在40元至50元的卷煙過度緊張引發(fā)。就近兩年的卷煙銷售情況來看,零售價在40元至50元的卷煙,其需求量最大,擁有的卷煙消費者最多。但受半年來零售價在40元至50元價位段卷煙過度緊張影響,原來40元至50元價位段的消費者不得不分流為三個支流,一支消費者流入60-70元消費群;一支消費者固守原消費價位段不變;一支消費者流入40元以下的消費群。正是流入40元以下的這部分消費群不但加劇了低檔煙的供應(yīng)緊張局面,而且他們要在低檔煙中挑選品質(zhì)較好的產(chǎn)品來作消費替代品,并拉升了該替代品的價格上行,“紅梅(軟順)”的高價位就這樣誕生了。
(三)“紅梅(軟順)”配方好,品質(zhì)高是一個重要的原因。近期,筆者曾問詢過“紅梅(軟順)”的消費者,問“紅梅(軟順)”的市場價格高得這么離譜,為什么您還要買來吸?其中一個消費者回答說,不算太離譜,白紅梅(即“紅梅(軟順)”)比許多五、六塊錢的煙好吸多了。聽完這話,有三個體會,一是更加欽佩“紅梅”品牌擁有者的誠信生產(chǎn)經(jīng)營;二是也為那些追價不追質(zhì)的廠方感到不安;三是也稍稍對這位消費者的回答可信度產(chǎn)生懷疑,因為我判斷不出他的回答是出自內(nèi)心還是無可奈何。
那么,這給我們帶來些什么啟示呢?斗膽言之:
(一)“紅梅”品牌擁有者可以深入地進行一次市場調(diào)研,根據(jù)消費者的消費需求,在原有“紅梅(軟順)”的基礎(chǔ)上,把該產(chǎn)品進行升級,著實為消費者創(chuàng)造出一個新的“紅梅”產(chǎn)品來,這樣做也是對忠實的紅梅消費者的一個回報。
(二)更加注重開發(fā)卷煙消費者“我掏錢,我愿意”這一消費心理,拉動卷煙結(jié)構(gòu)上水平。卷煙商品的供應(yīng)鏈從卷煙工業(yè)企業(yè)、卷煙商業(yè)企業(yè)、卷煙零售客戶、最后到達卷煙消費者,就目前我們開展的工作來講,對供應(yīng)鏈上游的三個環(huán)節(jié)研究得比較多,對卷煙最終實現(xiàn)其價值的卷煙消費者環(huán)節(jié)研究得比較少,如果我們能確實做到“以卷煙消費者為中心”開展各項業(yè)務(wù)工作,滿足各類卷煙消費者的消費需求,讓他們都能輕松愉悅地進行卷煙消費,我想,卷煙結(jié)構(gòu)上水平并不是難事。
(三)要更加關(guān)注卷煙市場的生態(tài)平衡問題,為卷煙品牌培育打好市場基礎(chǔ)。什么是卷煙市場的生態(tài)平衡?卷煙市場的生態(tài)平衡最起碼要包括三方面的內(nèi)容,一是卷煙市場是一個不斷運動、發(fā)展著的系統(tǒng),必須樹立這樣一種“卷煙市場動態(tài)系統(tǒng)觀”;二是卷煙市場動態(tài)系統(tǒng)中應(yīng)該努力保持供需平衡;三是卷煙市場動態(tài)系統(tǒng)中的各類卷煙應(yīng)努力保持成本與零售利潤的收支平衡。如果零售客戶賣便宜煙都比賣高檔煙賺錢多,那么培育低焦低害的高檔品牌不成了一句空話?科學(xué)的成本利潤結(jié)構(gòu)可以促進品牌培育正能量的積累,刺激卷煙零售客戶培育卷煙品牌的積極性,我們宜站在更高的層面來努力保持卷煙市場的生態(tài)平衡。
(四)要研究、開發(fā)、利用卷煙零售戶的“重利心理”,推動卷煙品牌培育工作開展。“商人重利輕別離”,這是唐朝香山居士白居易作品里說的,千百年來人人稱是。我原先對卷煙零售戶可不這么看,因為以前筆者在卷煙市場上調(diào)查時,幾乎每位卷煙零售戶都這樣說,“便宜煙太少了,這叫老百姓吸啥呢?”當(dāng)時聽后就認(rèn)為,我們的零售戶都是心裝天下卷煙消費者的啊,可是最近的這次調(diào)查,筆者發(fā)現(xiàn)原來的看法與事實有點出入。八月份,從當(dāng)?shù)責(zé)煵莨精@知,他們已開始組織一批零售價在五塊錢的卷煙供應(yīng)市場,而當(dāng)問及卷煙零售戶,現(xiàn)在最想賣的煙及周購進量最大的煙是什么卷煙品種時,他們大都回答,是白紅梅(即“紅梅(軟順)”)與白塔山(即“紅塔山(硬經(jīng)典)”),當(dāng)我問他們?yōu)槭裁床唤o老百姓進些零售價五塊錢的卷煙產(chǎn)品時,他們大都直言不諱地說,45塊錢進,50塊錢賣,賺5塊錢沒啥意思。因此,我們要引導(dǎo)卷煙零售戶擔(dān)起滿足卷煙市場消費需求的重任,也要研究、開發(fā)、利用卷煙零售戶的“重利心理”,推動卷煙品牌培育工作開展。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察