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畢淑霞:用心經營 走出窘境

2013年08月28日 來源:煙草在線專稿 作者:馮煒
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  煙草在線專稿  畢淑霞的店鋪位于縣城的開發區附近,消費群體多是些工廠里工人。畢淑霞性格開朗,服務熱情,開店十多年來,她店里的客源比較穩定,生意很紅火。近幾年,開發區又新建了幾個工廠,在與她的店鋪相隔不足100米的范圍內,又開了兩家規模不小的超市,生意上的競爭一下子變得激烈起來。面對店鋪的客源逐漸減少、卷煙銷量下降的狀況,畢淑霞積極開動腦筋,想辦法應對,她對自家店鋪的經營狀況進行了總結,并在煙草公司客戶經理的幫助下,轉變經營觀念,調整銷售方法,讓店鋪很快走出了窘境。

  轉變觀念 提升店面形象

  去年年初,政府大力完善基礎設施建設,縣城開發區地段進行了整修,店鋪外面都鋪上了花磚、安上了路燈,小店的環境越來越好,畢淑霞也開始審視自家的店鋪。俗話說:人靠衣裝馬靠鞍。畢淑霞意識到:整潔、清爽、規范的店鋪形象,能在“第一時間”給顧客帶來好感,自然會拉來更多的客源。

  為了提升店面形象,畢淑霞很是動了一番腦筋。尤其在店面的布置上,她考慮了很多,比如:空間的大小、商品種類的多少、商品的樣式和功能、燈光的排列和亮度、通道的寬窄程度、收銀臺的位置等等。

  看到店里的卷煙經營占了全店營業收入的四成以上,是店鋪的主營商品,畢淑霞特意把新做的煙柜放在了店里最顯眼的位置,上面整整齊齊陳列上各種品牌的卷煙,讓顧客一進門就能很容易地看到自己喜歡的卷煙,產生整條購買的欲望。

  改變策略 宣傳“滯銷”卷煙

  去年四月,因為店里賣10元的卷煙存貨不多,畢淑霞聽從了客戶經理的建議,購進了10條黃金葉(金滿堂),可過了一個月的時間,也沒賣出去幾盒。當時,畢淑霞的老公還賭氣地說:“黃金葉賣不了,我就自己抽了它!”

  有一天,一個在電子廠打工的外地口音的小伙子來店里買方便面,無意中看到煙柜的角落里擺著的黃金葉,他十分驚喜地說:“黃金葉,這是我家鄉的煙啊,沒想到,在這兒也能買到它!”小伙子說,他是河南人,黃金葉卷煙在他的家鄉是很響亮的品牌,在家時,他一直抽它。通過小伙子的宣傳,沒多久,畢淑霞店里的黃金葉就被在電子廠工作的幾個河南小伙子買光了。

  從這件事上,畢淑霞覺出了宣傳的重要性,同時也感到了自己卷煙經營知識的匱乏。從那以后,每次客戶經理來店訪時,畢淑霞都會主動向客戶經理請教卷煙銷售知識和技巧,并索取宣傳單頁、宣傳畫放在店里的柜臺上。

  如今,市場上的卷煙品牌和規格十分豐富,但消費者對一些卷煙特點缺乏了解,尤其是一些新品卷煙。當面臨眾多選擇的時候,他們往往會選擇較為熟知和習慣的卷煙。通過學習,畢淑霞意識到,如果再像以前那樣,顧客要什么煙就賣什么煙,緊俏煙銷售完之后,不及時推薦新品卷煙,店里的部分卷煙難免會出現滯銷,甚至積壓的現象。因此,要樹立良好的宣傳意識,宣傳到位了,“滯銷煙”也就可能變成了緊俏煙。

  現在的畢淑霞,對店里“滯銷煙”的銷售,積攢了不少經驗。她說:“要讓滯銷變暢銷,就要多給它推銷、露臉的機會。宣傳滯銷煙,首先要知道這些滯銷煙的規格、產地等信息,當有滯銷煙產地的消費者光顧時,要極力推薦,在遞上一支品吸煙的同時,要充分介紹這款煙的口感、香型等特性,此時,顧客多半會想到自己的家鄉,從而對煙產生親近感,充滿購買的欲望?!?/p>

  注重特色 吸引顧客眼球

  今年三月,畢淑霞參加了煙草公司的業務培訓后,她對店鋪經營有了更深刻的認識:隨著社會經濟的發展,零售終端的同質化競爭越來越激烈,如果想經營好小超市,就必須在打造特色、突出特色方面下功夫,這樣才能讓顧客眼前一亮,走進你的店鋪。

  近幾年,吳橋的雜技旅游業蓬勃發展,每逢旅游旺季,就有許多的中外游客到吳橋雜技大世界參觀游玩。這讓畢淑霞也看到了契機,她開始籌劃著,要把自家的小店打造成具有本地特色,集煙酒茶、特產禮盒為一體的專營店。

  吳橋的老祖布、宮面、扒雞等特色產品在她的店里應有盡有。畢淑霞還在每件禮品盒上面都貼上了自家店鋪的標簽,并注明了聯系方式,如果顧客需要,小店可以將顧客所需求的物品及時快遞過去,這樣,既給顧客提供了方便,又提高了小店的知名度。

  畢淑霞還開展了多樣化服務,將“特色店鋪”的功能發揮到極致。她在店門外的墻上懸掛起中國移動通信服務點的牌匾,為人們代交電話費、電話充值;在店外放置一支打氣筒,設置了雨棚。這樣的服務多數是免費的,畢淑霞說:“這些便利服務雖然簡單,也花不了幾個錢,但能給自家生意帶來意想不到的收獲?!?/p>

  功夫不負有心人?,F在,畢淑霞的店里商品齊全,大約有幾十個品類,近千個品牌規格,經營卷煙的規格也由原來的20多個增加到50多個,銷售利潤增長是前幾年的好幾十倍。

  在畢淑霞看來,服務是一種姿態,是一種奉獻,更是連接煙草與顧客的橋梁和紐帶。

  畢淑霞的“特色服務”,吸引了眾多的回頭客,周圍工廠的工人都喜歡這位熱情好客、心地善良、干凈利索的老板娘,都愿意散工后、休息時,聚到她的店里消費、聊天,畢淑霞的小店也漸漸走出了窘境。

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