煙草在線專稿 受當前經濟大環境和相關政策的影響,廣大零售客戶在卷煙經營方面也承受著一定的考驗。從目前市場銷售情況來看,無論是卷煙銷量,還是銷售結構,許多零售客戶較以往都出現了明顯的下降。那么,在這個“困難時期”如何來提高卷煙銷售水平,保證店鋪的正常運轉呢?筆者近日采訪了幾位卷煙零售客戶,看看他們有著什么樣的想法和建議。
零售客戶:吉鋒慶
觀點:正確看待影響 堅定經營信心
吉鋒慶
我的店鋪位于市區中心,主營高檔煙酒,重點客戶是當地的支柱產業——某集團公司。因該公司涉足生產領域較廣,所以公務接待頻率較高,每月在我店內的煙酒團購至少都在四次以上。
2013年春節過后,我投資對店面進行了整修,并將隔壁一家不門面租了下來,用于水果經營。與此同時,考慮到年邁的父母要從老家搬過來居住,而自己居住的房子只有幾十平米,且樓層高、無電梯,所以我就在城郊購買了一套140平米的四居室。當時父母勸我不要買房,一方面是他們知道我手中的現金并不多,需要貸款;另一方面是店鋪內還有一間空房,暫時可以居住。對于父母的勸阻,我并沒有聽進去,因為我想到,依照店鋪當前的經營狀況,30萬元的貸款半年之內就可全部還清。不說別的,僅這個集團公司這個大型客戶,我一個月就能有著過萬的收入。
人常說:計劃跟不上變化。這句話很快就在我的身上得到了驗證。就在購買新房子不久,我明顯地發現,該集團公司這個老客戶到我店內團購的次數變少了,且煙酒的檔次和采購數量都比以往降低了不少。以前,他們使用的業務招待用煙主要是“中華(軟)”、“黃鶴樓(1916)”和“南京(九五至尊),但現在只用零售價200元/條的“黃金葉(大金圓)”,而且一次性采購數量也從原來的30條降為10條。用酒方面,往常主要以800元左右的“茅臺”和“五糧液”為主,但現在卻降為了200元左右的“洋河.藍色經典”和省內知名品牌“仰韶.窖香”,數量上也有所減少。我從采購人員口里得知,當前全國煤炭形勢較為嚴峻,該集團公司也遇到了前所未有的危機,在本地境內以及周邊的6個煤礦基本都處于半停產狀態。為了降低運營成本,該集團公司三分之一的職工放假,休息期間每天只發放50元生活費,而繼續上班的職工工資只發放60%。要知道,我的店鋪旁邊就是煤礦的職工家屬樓,居住人口近1萬人。在以前,煤礦職工的月工資都在4000元以上,“玉溪”、“蘇煙”、“芙蓉王”都是他們日常消費的首選。但現在,收入的減少致使他們的購買力下降,目前他們多以吸食15元左右的卷煙為主,如“黃金葉”、“利群”等,其中吸食10元價位的職工也為數不少。
突如其來的變故讓我的還貸計劃徹底落空。我算了一筆賬,截至目前,店內的卷煙銷售同比下降了31%,尤其是零售價400-600元/條以上的高檔卷煙下降幅度最大,均超過了40%,零售價200元/條左右的卷煙較同期略有增長。盈利方面,整個店鋪的經營額較去年同期相比下降了37%,尤其是進入二季度以來,下降幅度更為明顯。
盡管如此,我并不怨天尤人,相反信心十足,因為我知道這樣的局勢只是暫時的,其影響不會延續太久。與此同時,我也采取了一系列的應對措施,比如:我先是對周邊的企事業單位、酒店賓館等大客戶進行了調查摸底,并按照經營效益好、經營效益一般、經營效益差進行區分劃類,然后根據分類結果,主動深入到這些大客戶中去。對于經營效益較好的單位和酒店賓館,重點推介高端卷煙;對于經營效益一般的單位,重點推介中高檔卷煙。同時,積極完善服務措施,開展促銷活動,以此來刺激消費,盡力消除市場影響。總之,“信心比黃金更重要”,我堅信:隨著國家宏觀調控力度的不斷加大,以及當地經濟產業的轉型升級,零售市場一定能夠很快“破冰見春”。
零售客戶:李紅梅
觀點:采取應對措施 確保銷售平穩
李紅梅
縱觀今年的卷煙銷售情況,我感覺整體還算是平穩。首先,從結構上來看,呈現出了“一緩一增一平”的局面,即:一類煙同比增幅緩慢。去年1-6月份,我的店鋪一類煙銷售26箱,今年上半年銷售30箱,增長15%,較往年同期增幅減少5個百分點;二類煙同比有所增加。去年上半年二類煙銷售38箱,今年銷售56箱,同比增長了47%;三類煙與去年同期基本保持持平,去年上半年銷售52箱,今年銷售53箱。其次,從品牌來看,呈現出了“六慢四穩二快”的趨勢,即:零售價格在600元/條以上的高檔卷煙增速緩慢,主要品牌有“南京(九五)”、“大中華”、“黃金葉(小天葉)”;零售價格400元/條以上的卷煙銷量平穩,主要品牌有“中華(硬”)、“蘇煙”等;200元/條左右的卷煙動銷較快,主要品牌有“玉溪”、“芙蓉王”、“黃金葉”等,占到了總量的80%以上。
出現上述情況的原因,據我分析主要有兩點:一是受國家經濟大環境和全國煤炭形勢影響,檔次的多家煤礦經濟效益出現下滑,職工收入有所降低,這是導致一類煙增速緩慢和三類煙上升的主要原因。二是中央“八項規定”出臺以后,企事業單位的業務招待標準有所變化。我的兩個重點客戶都是行政事業單位,以往他們的業務用煙一般都是“中華(軟)”和“黃鶴樓(1916)”,但今年都置換為了“蘇煙”和“玉溪”。這是導致高端卷煙銷售緩慢、但中低檔卷煙有所增長的主要因素。當然,這些只是對一些企事業單位造成了影響,對個人消費而言并沒有受到阻礙。我有幾個從事工程建筑和房產開發的朋友,平時他們的卷煙消費都是“中華”、“黃鶴樓”等高檔卷煙,且每次購買都在5條以上。盡管今年的經濟環境不利,但他們的消費檔次和數量并沒有因此而改變。
高端卷煙銷售緩慢,中低檔卷煙有所增長,這是我店鋪今年卷煙經營的主要特點。而我之所以會說整體平穩,主要是我針對這一局勢積極采取了一些應對措施。首先,針對企事業單位業務用煙標準有所降低的情況,我從選擇毛率較高的卷煙品牌入手,制定了更加優惠的促銷措施。凡企事業單位一次性訂購業務招待用煙10條以上,我就免費贈送2件純凈水和5盒抽紙,購買的越多贈送的越多。這樣一來,使得以前一次性只訂購5條的單位立即改變了采購計劃。盡管高端卷煙賣的少,但中檔卷煙賣的多了,加上都是毛利較高的品牌,算下來整個收益并不比銷售高端卷煙差多少。其次,針對個人消費我從婚慶市場入手,主要公關婚紗影樓、禮儀公司和酒店。我制定的優惠措施很簡單,只要這些單位成功推薦婚慶新人用煙,我就會贈送他們200至1000元的紅包一個。“五一”期間,他們為我成功介紹了10筆生意,消除了高端卷煙銷量小、周轉資金回收慢所給店鋪經營帶來的影響。
“辦法總比困難多”,這句話在我身上得到了應驗。我盤算了一下,截至目前店鋪的毛利總額達到了6位數,與去年同期相比不相上下;卷煙毛利率達到13%,較往年增長了1個百分點。總體來說還是很不錯的。
結語:今年的市場環境確實為零售客戶卷煙銷售帶來許多不利影響。但正如上面客戶所說的“信心比黃金更重要”、“辦法總比困難多”,在這樣的一個經營環境之下,我們零售客戶必須牢固樹立信心并積極去應對困難。只要我們敢于拿出自己的“法寶”,勇于亮出自己的“絕招”,我們一定能夠化“危”為“機”,也一定能夠順利度過這個特殊的經營時期,去迎接明天的輝煌!
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