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聊聊上半年經營中的“喜與憂”

2013年08月22日 來源:煙草在線專稿 作者:王洪蓮
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  煙草在線專稿  主持人

  山東省龍口市蘭高鎮(zhèn)慕家中心超市店主:王洪蓮

  嘉賓

  山東省煙臺市新龍家苑“友誼百貨超市”:陳云

  山東省即墨市“海悅煙酒”店店主:江海波

  山東省龍口市諸由鎮(zhèn)“春茗茶莊”店主:張樹敏

  山東省東營市東營區(qū)“紅梅超市”店主:盧立杰

  主持人:大家好!時間過得真快,轉眼大半年過去了。回顧上半年的經營狀況,總體發(fā)展趨勢還算平穩(wěn)。但市場競爭仍舊激烈,面對同樣境遇,為什么有的店鋪生意做得順風順水,而有的店鋪卻萎靡不振?下面有請幾位零售戶朋友聊聊上半年的經營故事,或許從中可以找出答案。

  陳云:主動出擊找商機

  在這一帶,我的店鋪開的最早。剛開始沒有競爭,生意一直不錯,但隨著周邊的開發(fā),像我這樣的零售店越來越多。看著原來穩(wěn)定的客源慢慢流失,我很著急,一度曾想到放棄。

  今年一開春的時候,跟一位朋友聊天得知,政府在附近招商引資,首先要修整公路,工程破土動工時,一定會有大量工人入住。

  說者無心聽者有意,得到這個商機以后,我立即托朋友找到承包工程的負責人,主動幫他聯系工人居住的地方,那個負責人自然很感謝我,并建立了友好的關系。

  工程如期開工,在承包人的推薦下,幾乎所有的工人都回來我的店鋪購買商品。我還在店里增加了休閑娛樂設施,晚上或下雨天工人們都會來店里坐一坐。人氣多了,生意自然也就火了。

  雖然只有三個月,但工程結束后我盤點了一下,僅卷煙一類商品的銷售量就比同期提升了兩倍,加上其他商品的銷量,上半年業(yè)績算是不錯的。公路修整完以后,還要有大規(guī)模的建筑需要做,這個商機我一定不會錯過的。

  現在市場競爭已成定局,與其在家坐著苦等顧客,不如走出來尋找商機,只有這樣,才不至于在競爭中被對手擊敗。

  江海波:改變形象招客源

  回顧上半年的成績,總體還算不錯。今年春節(jié)剛過,氣溫逐漸升高,生意又開始一點點“冷淡”。因為夫妻店,到了這個時候,兩個人都在家很清閑,但一個人看店又有點忙不過來,生意一直保持者“撐不死也餓不著”的狀態(tài)。

  后來,我跟妻子商量,利用生意清閑的時候,將店鋪重新裝修一下,改變一下形象。開始妻子還有點顧慮,第一,把資金投入裝修店鋪上不值得;第二裝修要占用正常的經營時間,本來生意就不好,這樣以來會不會影響老顧客?在我的極力要求下,妻子才算“勉強”答應。

  這一次,我把店鋪來了一個徹底大變樣。首先我找供應商合作,把外面門臉和左右墻壁都重新換了廣告牌;緊靠馬路邊的那個櫥窗讓我擴大,重新換了卷煙柜臺,并放在櫥窗邊上,從外邊就可以清清楚楚的看到陳列的卷煙;店內的墻壁重新粉刷,亮白如新;我還把商品做了分類陳列,快進夏天了,就把夏天用的商品擺放在醒目的位置,等到了冬天再把冬季商品調換過來。

  店鋪裝修好以后,沒想到效果非常明顯,不僅老顧客都回來了,還吸引了很多新顧客,他們一進店便問“你們這是新開的店?”

  如今的顧客常會有“審美疲勞”現象,只要店主時時刻刻給顧客一種“常換常新”的視覺感受,生意必定會有所改善的。

  張樹敏:細節(jié)服務留顧客

  我的店鋪面積不算太大,地理位置也不算很好,加上附近就有一個大型商超,在別人眼里,我的生意一定很難做,但為了抓住周邊工廠和小區(qū)的顧客,我沒少在服務上做文章。

  除了送貨上門,延長營業(yè)時間外,我還利用自己以前學過“維修自來水”手藝,為小區(qū)的居民免費維修,打起了親情牌。如今,誰家的自來水管道堵了,閥門壞了,都會跑來告訴我,為了表示答謝,這些區(qū)民都會照顧我的生意,時間長久就變成了固定客源。

  還有我的店內店外都放有椅子,經過店鋪門口或購物走累的顧客可以坐下來歇歇腳,既方便了顧客,又為自己店鋪帶來了人氣。最近我在店里還設置了一個殘壁硬幣兌換處,幫顧客兌換殘幣,有膠帶,和硬幣,別看這個小細節(jié),顧客卻非常滿意。

  俗話說“金杯銀杯不如顧客的口碑”,我覺得做生意一定要注重服務質量,只要你真誠待客,用心服務,顧客自然會買你的賬。我一直堅持這個原則,所以盤點上半年的生意,我覺得仍舊平穩(wěn)上升,做得不錯。

  盧立杰:不良競爭仍煩憂

  談起今年上半年的生意,只能用一個字“難”字來形容。我的店鋪處在農貿市場,雖說客流量比較大,店鋪也是一家挨著一家。“分食的人越多,到嘴的肉自然也就越少了”,再加上今年春節(jié)以后又開了一家上規(guī)模的超市,一開業(yè)就打出了全場特價優(yōu)惠活動,同類商品幾乎都是進價來進價走,弄得我們周圍幾家店鋪都叫苦不迭,生意簡直沒法做!

  說起打價格戰(zhàn)來吸引客源,似乎成了很多店主最傷腦筋的問題。說句實在話,開店做生意,都是為了賺錢,把價格壓到最低,甚至折本來吸引客源,不僅擾亂了正常的市場秩序,還費神勞力不賺錢,最主要的跟同行的關系也搞得非常緊張,小到言語上的詆毀,大到肢體發(fā)生沖突,既傷和氣又擾亂治安,何苦呢?

  希望我的一番話得到更多同行朋友的支持,一同抵制“低價銷售”的手段,讓我們用正當手段來維護市場經濟,同時也保護自己的利益。

  主持人:各位老板各抒己見,回望了2013年上半年經營狀況,可以用“有人歡喜有人憂”來形容。其實,有競爭壓力并不可怕,如果把這種壓力轉換成一種動力,從服務細節(jié)上,從店鋪形象上,從思想觀念上去改變,而不是把低價銷售視為吸引客源的唯一手段換,我覺得讓消費者就近消費,讓店主們輕松經營,市場會變得和諧順暢,生意也會穩(wěn)步發(fā)展!

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