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“吃、拿、卡、要”賣好煙

2014年02月20日 來源:煙草在線專稿 作者:繆開華
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  煙草在線專稿  俗話說“無煙不成店,賣煙最賺錢”。零售店不賣煙哪能成?但是,卷煙是一種比較特殊的商品,賣好卷煙做好生意,不僅要天地人和,還要有一定的銷售技巧,只有把各種有利于卷煙銷售的各種因素結合在一起,才能脫穎而出,讓自己的生意錦上添花。那么,要想賣好煙,做好這款特殊商品的生意,我們零售客戶該如何做呢?筆者認為要做到“吃、拿、卡、要”四個字。

  “吃”透市場趨勢

  吃是什么?不是要你伸嘴去吃別人的東西,而是要“吃”透市場趨勢做銷售,吃透煙草公司的卷煙投放政策。這不僅是學問,更需要一定的技巧。

  煙草公司的卷煙投放政策不是一成不變的,是隨著時間、季節和市場的變化而不斷變化的。一般貨源投放的調整周期,時間較長的是一個星期調整一次,短的要按照庫存貨源情況,每天的投放品牌都會有一定的微調。比如在春節期間,如果因為卷煙銷售量大,某品牌庫存嚴重不足,那么他們會調整一些同檔次的替代品牌,這就會帶來投放品牌的變化。如果我們零售客戶還是抱著老皇歷、憑經驗行事,就會錯失卷煙儲備的大好時機,不利于正常的卷煙經營。

  每次的貨源調整之前,客戶經理都會提前做好提醒和通知。這種方法一般分為幾種,一是書面通知。客戶經理會印制一些告客戶書,貨源調整計劃書什么的,發放到客戶手中。那么,我們零售客戶可別拿這個小紙片不當回事,你要不看,隨手扔了,那么,就會失去機會。因為,一般貨源有大的變動,客戶經理才會印發這類書面性的東西。你如果及時地學習一下,吃透這些書面上的內容才能在訂貨時做到有的放矢,貨源的儲備才能有一定針對性;二是進行口頭通知,這種情況一般是貨源的調整面較小,一般是一到兩個品規,在客戶能夠記得住的時候才用,一般都是臨時性的政策調整;三是在訂貨平臺或用短信息進行提醒。客戶經理不管采取哪種方式,零售客戶一定要吃透這些政策投放的精神,這樣才能更好地運作好市場,賣好卷煙。

  我們有些客戶,卷煙的生意沒做好,不是他們經營能力不行,賣場所處的市口不好,而是他們對煙草公司投放的信息采取漠不關心的態度。客戶經理每次的通知,他們都當成是耳邊風,等事情過后才發現,這些耳邊風,其實都是些金玉良言,但是卻后悔莫及了。

  在吃透煙草公司每次的營銷措施精神后,我們零售客戶還要關注好煙草專賣方面的法律法規,要做個知法、懂法、守法的經營者,不要出現自己已經違規,卻還蒙在鼓里的現象。比如春節期間,零售客戶老張家的某品牌卷煙脫銷了,就在隔壁老李家讓了一些回家來賣,剛把煙搬到家里,就被專賣稽查人員給暫扣了,老張納悶,都是真煙,也是你們煙草公司供貨的,為什么從東家挪到西家就成了違規呢?這事兒真叫人想不通。他不知道,這叫“串貨”,零售同行間不能這樣搞的,是違規行為。

  “拿”出舉措

  拿是什么?不是叫你去拿別人的東西,而是要拿出辦法,拿出措施,想出什么好的點子來實現卷煙的動銷。

  俗話說“同巷兩邊鋪,生意各不同”。同樣是經營卷煙,人家把賣煙的生意做的是紅紅火火,而自己家卻門可羅雀,冷冷清清。不要怪別人搶了你的生意,要怪就怪自己沒本事,沒有念好賣煙生意經。

  卷煙經營是件技術活兒,有淡旺季之分,旺季卷煙動銷快,但許多緊俏品牌卻是僧多粥少,有的客戶把好賣的卷煙都賣完后就萬事大吉了,賺得少。而有的客戶緊俏品牌和常銷品牌實行“兩條腿走路”的辦法,齊頭并進,不僅量上去了,而且效益也上來了,賺得多,賺得巧。為什么都是賣煙,生意卻出現“兩重天”的現象呢?究其原因,還是后者人家能拿出措施,把“拿”的功課給做好、做到位了。

  “旺季謀量,淡季謀勢”可以直接影響到賣煙的成效。旺季量價齊升,市場好做;淡季量價齊跌,銷售困難。不管是淡季、旺季,零售客戶都要做到心里有數,用什么辦法來把煙賣好,做到旺季錦上添花,淡季挖潛增效。

  拿出舉措一是要針對特定的市場環境拿出卷煙銷售的辦法。比如節日市場的卷煙如何做,節后的市場該怎么來消化庫存,對于淡季,如何進行庫存儲備,如何實現卷煙的動銷,大客戶該如何攻關,等等。事前多操心,事后少發愁。只有把措施想在前面,工作起來才很輕松,才能得心應手,把卷煙生意給做好。

  二是要針對特定的品牌如何進行卷煙促銷。開店搞經營,做好卷煙品牌培育是零售店經常做的活兒,有的零售客戶看到新品牌就及時上柜銷售,而有的零售客戶卻不喜歡新品,認為動銷慢,賺不了幾個錢,等該品牌培育成熟后再引進。這種情況下,就失去了培育固定消費群體的機會。所以,對于銷售新品卷煙,我們零售客戶除了及時上柜外,還要拿出銷售舉措進行宣傳促銷工作,銷售新品經驗不足的,可以向客戶經理討教辦法,然后再運用到銷售上去。

  拿出卷煙銷售措施對零售客戶來說非常重要,無論是緊俏煙、常銷煙還是新品牌,你如果沒有一定的銷售措施就會沒有銷售計劃,無法把市場資源給合理地利用好,利用到位。

  “卡”住關口,誠信經營

  卡是什么?卡不是要你把這詞兒用在顧客身上,想不正當的點子;而是用在自己的卷煙經營上,就是要卡住關口,做到誠信經營。

  一是要卡好進貨關。“卡”很重要,這關系到零售店的經營信譽,也就是要把握好進貨渠道,不要亂渠道進貨。卷煙經營,市場上的誘惑是無處不在,如果我們經不住誘惑,這個關口卡不好,就會失掉信譽,失去口碑,卷煙經營就會很難長久。

  大家要記好,作為零售店,我們的進貨渠道只有一個,那就是當地的煙草公司,其他渠道都屬于非法渠道,不要打那個主意,更不要去“試水”。卡好進貨關對零售經營非常重要,特別是一些卷煙銷售高峰期,因為種種原因,我們零售客戶儲備的卷煙不僅會出現脫銷斷檔的機會,而且還會有不法分子的滲入,如果零售客戶抵不住誘惑,這個關口就會出現漏洞。抵制這種誘惑,除了我們要組織充沛的貨源應對銷售外,還要在思想上筑牢防線,不要被這些不正當的利益誘惑住。

  二是要卡好誠信關。做人要講信譽、講原則,開店經營更要如此。卷煙是一種快銷商品,利潤非常可觀,消費的面也很大。做好誠信,就會讓自己走上寬闊坦途,反之就像走上獨木橋,隨時有摔倒的危險。卷煙因為利潤高、銷售快而成為一些制假、賣假人心中的香餑餑,你要想賣煙生意做得長久,最基本的做法就是要賣真品。同時,不要盲目漲價、降價銷售。要根據煙草公司提供的指導零售價賣煙,不要看某品牌緊張了趕緊提價,某品牌不好賣了,就降價銷售,這樣不僅損害了顧客利益,而且也擾亂了正常的卷煙經營秩序,讓自己信譽受損。

  三是要卡好送貨關。現在卷煙在市場非常熱,這也導致一些零售店主自認為高枕無憂,把一些平時做的增值服務給取消了。特別是一些有送貨需求的顧客,由于牽涉到人員、費用,當然也是能省則省了,不管卷煙如何好賣,該送還要送到位。

  不管是進貨、賣貨還是服務,在這些關鍵點上一定要把好關,為顧客提供貨真價實的卷煙,周到貼心的服務,是賣好卷煙,贏得口碑的關鍵。

  “要”效益和口碑

  要是什么?不是向顧客要東西。而是要效益、要口碑。前期我們在吃、拿、卡上做了大量的工作,也花了很多的時間和精力,現在該是我們索取回報的時候了。在這個時候,零售客戶可不要打歪主意,想壞點子來賺些意外之財,效益要來得正當,這樣才有底氣。

  一是要效益。零售客戶要學會算大帳、算細帳。卷煙經營本來就是件有錢可賺的事情,但我們要在發揮好自己智慧的基礎上謀取正當的利潤,而不是靠抬價或蒙人來賺取不義之財。首先,要做好卷煙的儲備,也就是手里要有充足的貨源,這樣才能獲取更大的利益。貨源的儲備要本著“532”的原則進行,也就是緊俏煙占五成,順銷煙占三成,新上市品牌占兩成;其次,要豐富的同檔次卷煙的產品線。同檔次的品牌要有三到四個,這樣某一品牌斷貨,還能有其他的品牌來替代,不會出現斷檔的現象;另外,要深挖市場銷售潛力,特別是一些社會上的大宗用煙,要事先做好攻關,然后有計劃地組織貨源,不要出現“巧婦難做無米之炊”的現象。

  要效益,就是我們要想方設法地把市場資源給做大,做好,做活。要做到高中低檔的卷煙三者兼顧,做到省內、省外品牌的兼顧,做到名優品牌和新生品牌兼顧。經營品規不能單一,要豐富柜面,并做好宣傳促銷。

  二是要口碑。要想賣好卷煙,零售客戶就要愛惜自己的“羽毛”。無論從商品還是賣場氛圍營造,還是售前、售中和售后服務方面都要做好工作,不能出現怠慢顧客的現象,發現失誤,要及時地彌補好。過也,人皆見之;更也,人皆仰之。不能知錯不改,知錯犯錯,自己砸自己的招牌。同時,要培育忠實的消費群體。這也是卷煙零售店健康發展的關鍵。要抓好散顧客,不放老顧客,盯住過路客。當然,老顧客是零售客戶最寶貴的資源,特別是卷煙這個特定的消費群體,他們有一定的經濟實力,并且是持續不斷地在消費著,對賣好卷煙、做好生意起到很大的穩定與提升作用。所以,對于老顧客,我們要提供及時、周到的服務。要不斷地鞏固自己的賣煙圈子,維護好和老顧客的關系,讓他們覺得你這個人為人處事實在,和你相處放心,這樣才能把生意發展壯大。

  結語:

  “吃、拿、卡、要”本身是個貶義詞,如果僅看詞面,這個貶義詞肯定不會把賣煙的生意給做好。但是,把這幾個字面往深處去延伸,就成為零售客戶搞好經營,賣好卷煙的利器。“吃、拿、卡、要”來賣煙,就是要我們零售客戶在經營中做個有心人,做誠實生意,最大化地利用好現有資源,才能賣好卷煙,取得不俗的經營業績。

  

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