如果你在金秋時節,從福建安溪縣城沿著國道355線向西一路行駛,就會來到虎邱鎮的芳亭村,村頭石頭上的標語十分引人注目,上面寫著“桂花小鎮”。這里被譽為“華東桂花第一村”,家家戶戶都種植桂花樹,有百年以上桂花樹168棵,高齡樹4000多棵,桂花的香氣彌漫在整個村莊,如絲如縷,芬芳馥郁,讓人仿佛置身于一個花的世界。來自芳亭村的雜貨店主陳福建利用當地特色,通過數字化智能工具,實現了店鋪管理的智能化和茶產業的轉型升級。
智慧零售,精準營銷,滿足消費者需求
陳福建在芳亭村開店已有30多年,店面雖小,卻五臟俱全,煙酒副食、生活用品,樣樣不缺。2023年,在福建省安溪縣煙草專賣局(分公司)的客戶經理的建議下,他加入了農網特色終端,并配備了E福通雙屏機。
“以前每次盤庫存就要大半天,每次都頭大。自從用了E福通,任何時候庫存都一清二楚,方便隨時補貨。但是我更喜歡用它做數據對比和消費跟蹤,它能讓我更加了解每個消費者,做到精準營銷。”陳福建高興地說。
客戶經理指導陳福建(左)使用E福通雙屏機。劉桂林攝
通過E福通雙屏機,陳福建的店鋪實現了商品的智能化管理和銷售支付方式的多樣化。利用消費數據分析,他能夠準確地了解消費者的需求和偏好,進而提供更加符合顧客需求的產品。
特產特色,打造品牌,提高市場競爭力
芳亭村盛產桂花,立足當地特色,2013年成立桂花專業合作社,推出與桂花有關的糕、蜜、露、酒、茶等一系列特色產品。其中桂花烏龍茶是由村里的桂花和安溪特產鐵觀音一起烘焙而成,廣受消費者的喜愛。
“來嘗一下我自己做的桂花烏龍茶。”陳福建一邊倒茶,一邊熱情地招呼。只見茶香撲鼻,剛一入口,便覺不同,既不失鐵觀音本身的韻味,又帶著濃郁的桂花香氣。
為了提高自家茶葉在市場上的競爭力,陳福建早早注冊了品牌,不僅在江西經營有兩家茶葉店,還通過天貓、抖音等電商平臺直播售茶,桂花烏龍茶正是其中的拳頭產品。
他深入了解當地茶葉的特點和市場需求,利用自己的銷售渠道和網絡,將村里的優質茶葉推向更廣闊的市場。
智能智造,提質提量,實現產業化升級
隨著消費理念的變化,越來越多的消費者開始關注食品安全和健康問題,而傳統茶葉種植過程中使用農藥、化肥,導致茶葉中農殘較多,陳福建敏銳地意識到只有提高質量才能在市場上更有競爭力。
陳福建拿家里20多畝的茶田做起實驗,堅持采用有機種植方式,將有機肥代替化肥,使用誘蟲板、誘蟲燈,并引進太陽能智能殺蟲器,代替化學農藥,確保茶葉的安全和健康。
“這是我們從漳州那邊引進的太陽能智能殺蟲器,它會自動放出超聲波對周圍害蟲的聽覺和神經系統產生干擾,達到驅趕害蟲,減少害蟲繁殖的目的。現在我們的茶葉可以做到零農殘,是真正意義上的生態有機茶。”陳福建介紹道。
在制茶過程中,陳福建就發現傳統的茶葉烘焙機功能單一,效率低下。比如一款茶葉需要經過4次的烘焙,每次烘焙的時間和溫度也都不一樣,這就需要有人一直在旁邊看住,等每一次烘焙結束再重新設定下一次烘焙時間和溫度,費時費力。
陳福建介紹引進的茶葉烘焙機。劉桂林攝
于是他多方調查取經,終于引進更加先進、科學的茶葉烘焙機,茶葉的產量和品質得到新的飛躍。新的茶葉烘焙機,可以根據實際的烘焙需求,一次性設置好每次烘焙需要的時間和溫度,實現全過程自動化、數字化控制。通過精準的時間和溫度設置,每一次烘焙都可以達到理想的效果,從而確保茶葉的品質和口感統一。烘焙過程中的數據還可以被記錄和分析,有助于優化烘焙工藝和質量的控制。
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