為進一步提高職工卷煙感官評價技能水平,加強企業技能人才隊伍建設,根據上級有關要求及企業競賽方案安排,近日,濟南卷煙廠舉辦卷煙感官評價技能競賽。
本次競賽主要包括筆試、嗅覺考試、成品卷煙考試三項,筆試主要考察選手對標準中感官評吸技術的掌握程度;嗅覺及成品卷煙考試采用暗評方式,其中,嗅覺考試主要考察參賽選手的嗅覺識別能力,成品卷煙考試主要考察參賽選手對卷煙樣品香氣、諧調、雜氣、刺激性、余味5項指標評價的準確性。最終按照各項考試內容權重計算綜合成績,評出優勝選手。
本次競賽進一步調動了職工學標準、練技能的積極性,引導職工充分認識感官評吸技術在保障產品質量穩定方面發揮的重要作用,助力打造高素質、高技能、專業化的卷煙感官評價人才隊伍,為企業開創高質量發展新局面提供了堅實保障。
濟南卷煙廠評吸委員會成員及相關部門人員共40余人參加競賽。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察