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2021年8月13日，國家知識產權局公開一件由河南農業大學申請的發明專利：薄荷酮在降低雪茄煙發酵過程中煙草特有亞硝胺含量中的應用。
該發明屬于雪茄制備領域，涉及如何降低雪茄中的亞硝胺含量，特別是指薄荷酮在降低雪茄煙發酵過程中煙草特有亞硝胺含量中的應用。步驟為：向待發酵雪茄煙葉上噴施的Na2CO3-NaHCO3緩沖液調節pH；配制不同濃度的薄荷酮的噴施液；將配制的薄荷酮的噴施液均勻噴灑在雪茄煙葉上即可。據悉，該申請的薄荷酮通過抑制硝酸還原酶活性，進而降低發酵后雪茄煙葉中的亞硝胺。在薄荷酮的濃度為400 μg/mL時，煙葉中的亞硝胺降幅可達45.19％，卷制的雪茄成品中的TSNAs含量降低40.80％。
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