2022年12月30日,國家知識產權局公開一件由江西中煙工業有限責任公司申請的發明專利:一種基于多級提取的混合體系美拉德反應香精及其批次穩定性控制方法。
該發明涉及一種基于多級提取的混合體系美拉德反應香精及其批次穩定性的控制方法,所述香精集成了基于石油醚相-乙醇相-水相等多級提取的混合體系美拉德反應技術、基于黃水有機酸-有機酸鹽緩沖體系下的美拉德反應技術、基于混合發酵工藝的香味補償技術、基于分子蒸餾的精細化分離和香味重組技術進行煙用香精的制備,實現了天然本草的主要香味物質、煙草香味物質精準有機結合,具有提升卷煙香氣質量、改善刺激余味、天然本草香韻還原度較高的作用,一方面可解決非優勢產區非優質煙葉的去庫存問題,另一方面通過開發具有本草香特征的高品質煙用香精彰顯卷煙特色風格特征。同時,該發明還針對該類成分復雜的香精形成了批次穩定性控制方法。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察