優質的煙葉原料是品牌穩定發展的“壓艙石”,是優質產品的基礎保障。對于原料品質的苛求,正是“金圣”品牌高品質的“密碼”之一。
近年來,為構建起“金圣”品牌特色原料保障體系,江西中煙工業有限責任公司優化煙葉產區布局,提升原料基地管控水平,強化科技創新和信息化建設,建成了一批科學化、定制化、標準化示范基地,有力促進了品牌高質量發展。
優化產區布局 精心管控提品質
“近年來,江西中煙黨組圍繞‘金圣’品牌發展規劃,系統制定“十四五”高質量原料保障體系規劃,進一步調整優化煙葉產區布局。目前,我們已經在云南、湖南、江西3個省份建立了10個國家級優質煙葉基地單元, 通過優化布局、精心管控、系統推進,基地建設水平實現了高質量發展,有力支撐了品牌主導規格、高端規格、單箱結構實現快速增長,位列行業36個重點品牌前列?!苯髦袩煾笨偨浝碲w明強介紹。
“煙以滇為天”。江西中煙目前有7個基地單元集中在云南玉溪、昆明、曲靖、紅河、大理5個全國優質清香型煙葉產區,位于湖南郴州的2個基地單元也是我國濃香型煙葉典型代表產區,江西中煙在云南、湖南基地單元調撥上等煙比例達到85%左右,這為品牌原料的“質”“量”雙優提供了強大背書。
在郴州桂陽基地單元,江西中煙與湖南省煙草專賣局(公司)聯合進行高端原料定制開發;在大理劍川基地單元, 江西中煙探索基地駐點人員本地化的管理模式創新;在紅河瀘西基地單元,江西中煙實行基地煙葉廠站直調試點。
在持續穩定省外優質煙葉基地單元基礎上,江西中煙著力開展省內基地建設布局。
去年12月,江西中煙與江西省煙草專賣局(公司)共同召開“金圣”品牌省內原料保障基地(示范區)建設工作座談會,明確以贛州石城、吉安安福、宜春上高、撫州廣昌為江西中煙重點建設的省內煙葉基地(示范區),實現省內4個產煙地市煙葉基地和生產示范區的全覆蓋。今年6月,江西中煙又聯合江西省局(公司)在贛州石城召開“金圣”品牌原料保障省內基地(示范區)建設工作現場會,交流經驗,提振信心,狠抓落實。
優質源于嚴苛管控。在石城煙葉基地,上千畝連片煙田被整齊劃成若干區域。江西中煙派出基地人員駐點煙站跟班作業,深度介入煙葉生產,科學制定生產技術方案、工作方案、科研方案。從育苗開始到移栽、中耕管理、采收直至烘烤,每一個環節都有專人嚴格把關。
“我們與商業企業合力強化對煙葉生產環節的質量把控,指導和督促煙農落實關鍵生產環節技術標準,從源頭上深度介入生產全過程,而且每年有針對性地反饋煙葉質量、提出品種和技術改進建議。”江西中煙原料采購中心基地科負責人告訴記者。今年,江西省內煙葉基地和示范區營養土施用、煙葉深栽、采收適熟煙葉等關鍵技術平均到位率較去年提高了3.5個百分點。
煙葉復烤加工也是質量管控的重要一環。江西中煙已建設郴州、贛州2個區域加工中心,下一步將在云南建設一個區域加工中心,全面提升模塊化配方打葉水平。
強化科技創新 增強發展新動能
保障優質原料,離不開有力的技術支撐。
“我們與商業企業聯合開展煙葉科技研究,重點研究突破江西省內煙葉基地和示范區煙葉生產中的‘卡脖子’問題,并對科研成果進行‘組裝’推廣,提升了種煙技術水平。”江西中煙原料采購中心經理王軍說,“我們創新交流平臺,通過建立工商研共同參與的原料工作微信交流群、編發煙葉工作簡報等措施,實時傳遞基地建設動態,定期共享信息、交流經驗。”
近年來,江西中煙聯合商業企業、科研單位在石城基地對K326品種種植技術進行技術攻關,明確了良種良法配套技術措施。今年,他們在石城基地召開K326生產技術研討會,大力推廣“72 孔大穴育苗”“精準施肥法”“五步移栽法”等新技術,同時嚴格落實“同步預熱、低濕變黃”烘烤工藝,煙葉質量得到明顯提升。
“我們陸續開展實施了《省內煙葉基地關鍵生產技術研究與應用》《‘金圣’品牌江西煙葉基地‘中棵煙’特征定位研究》等一系列科技項目研究,集聚中國農業科學院煙草研究所、江西省煙草科學研究所等優質科研資源,提升煙葉可用性?!苯髦袩熢喜少徶行幕乜曝撠熑私榻B。
“煙葉原料的價值最終在于配方使用。近幾年,江西中煙基地煙葉可用性和適配率顯著提升,其中,省內石城煙葉已在‘金圣’(吉品)、‘金圣’(硬)、‘金圣’(硬滕王閣)等主導規格中使用。”江西中煙技術中心產品研究部部長羅海濤說。
值得一提的是,江西中煙堅持把科技創新成果應用于煙葉生產,通過送技能、送服務下鄉為煙農辦實事。?
“江西中煙駐點人員的現場指導,讓我們更好地掌握‘同步預熱、低濕變黃’烘烤工藝,有效解決了煙葉烘烤難題?!?月中旬,石城縣長樂村煙農陳國禎看著烤好的煙葉說。
“近些年我們通過加強煙葉基地建設,極大改善了煙葉成熟度、油分和香氣質,有效提升了基地煙葉品質,為‘金圣’品牌產銷和結構快速提升奠定了堅實原料基礎,目前江西中煙自有品牌單箱結構名列19家工業企業第7位,品牌呈現良好發展態勢,下一步還要深度剖析江西煙葉風格質量特征,提升江西煙葉配方可用性。”江西中煙技術中心副主任鄧宇說。
強“智慧”優管理,提升核心競爭力
江西中煙以信息化建設為支撐,打造智慧煙葉基地單元,提升原料保障的核心競爭力。
“在煙葉基地建設中,我們充分應用原料綜合管理信息系統,實現了對基地檔案、品種落實、技術方案、生產跟蹤、質量評價、綜合評估的全過程信息化管理,尤其對烤煙育苗、移栽、大田管理、成熟采烤等關鍵環節的技術落實進行了實時把控?!苯髦袩熢喜少徶行幕乜曝撠熑讼蛴浾哒故玖嘶匦畔⒒K。隨手點開基地檔案條目,江西中煙基地單元土壤條件、氣候條件、基礎設施、煙技員隊伍等信息一應俱全。
以烤煙移栽跟蹤為例,系統顯示,石城煙葉基地今年移栽開始時間為2月21日,移栽結束時間為2月25日,移栽用時比去年縮短一半。精準的信息記錄有助于對多年不同移栽期下的煙株長勢和煙葉質量進行對比分析。
同時,江西中煙還與產區密切協同,在石城等基地單元實行原收原調、分站點調撥基礎上,推行二維碼全程質量追溯。有了二維碼這個“身份證”,煙葉調撥質量能夠及時、準確追溯反饋到站點,保障調撥等級純度。
除了強化信息化支撐,江西中煙圍繞提升基地管理水平,陸續開展了《多措并舉提升省內核心基地煙葉質量管控水平》《探索云南大理劍川基地建設駐點人員本地化管理模式》等一系列精益課題攻關,向管理要效益。
考核明導向,干事有方向。江西中煙依托原料綜管信息系統,以品種需求、關鍵技術、人員駐點、項目研究等作為考評要素對基地工作分片區實行月度評價、年度考核,量化考核目標、細化評價標準,通過抓實考核轉變工作方式,推動隊伍建設上水平。??
“調好片片金葉,做優支支卷煙。下一步,我們將認真貫徹國家局煙葉高質量發展工作要求,緊緊圍繞‘金圣’品牌“十四五”高質量發展需求,進一步做好原料基地建設,把優質原料種好、收好、管好、用好,打造行業一流基地單元,以‘金葉’鑄造‘金品’,為實現品牌高質量發展提供堅強保障?!壁w明強說。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察