8月末,云南昆明甸沙村的農(nóng)田里一派繁忙的景象。在湛藍天空的鋪墊下,大片大片黃綠最先映入眼簾,微風吹拂,綠色的葉隨風擺動起來,正在辛勤收割的農(nóng)戶的身影在田間若隱若現(xiàn),家家戶戶的烤房漸漸飄出了香味。
若你在這個季節(jié)踏足甸沙,在這幅飽含詩意的畫面里,在一陣氤氳的香氣中,一輛輛滿載著綠葉的農(nóng)用車總能在蜿蜒的田間水泥路上與你相見,戴著手套和草帽的農(nóng)戶也樂于停下來,同你聊聊一年的收獲。
你問,生長在這一片高原熱土上的綠是什么?
大多數(shù)村民都能解答你的疑惑,是煙葉。他們還會驕傲地告訴你,這些煙葉中很大的一部分,是紅云紅河集團卷煙生產(chǎn)制造的主料,也是其產(chǎn)品品質、香味的重要基礎。云南產(chǎn)出的煙葉以色澤均勻、香味悠長、吸味甜潤著稱,以純真和本真聞名遐邇。
云南省內(nèi)各大出類拔萃的優(yōu)質煙葉種植區(qū),為紅云紅河集團在全國煙草行業(yè)中保持原料比較優(yōu)勢提供著不可復制的條件。在擁有優(yōu)質自然資源的基礎上,從種植區(qū)域的選擇、育苗、栽培、田間管理,到煙葉成熟采收、烘烤,再到采摘后的分級、打葉復烤……紅云紅河在原料的質量把關方面都有一套完整成熟的系統(tǒng)和技術,并全程參與深度介入其中。
與原料打交道,紅云紅河集團緊緊把握住“以高質量原料保障支持高質量卷煙品牌發(fā)展”這條主線,原料人以如何讓煙葉原料更好地為品牌發(fā)展服務為第一要務,最終形成獨屬于紅云紅河品牌的核心競爭力。在追求完美原料的路上,紅云紅河集團永不止步。
優(yōu)質自然資源加持
基地建設提前布局
世界上公認的優(yōu)質煙草都出產(chǎn)在南北回歸線附近,北回歸線貫穿全境的云南是中國煙草主產(chǎn)區(qū)之一。這里的煙農(nóng)常說“一山分四季,十里不同天”,完美概括了云南種植煙草得天獨厚的氣候條件。煙草喜溫、喜光,植株高大,葉面曠闊,最適宜生長的溫度為25~28℃,常在5月移栽9月收獲 ,日照要求約為2200小時,平均月降雨量為100~130毫米最為適宜。
云南生態(tài)條件極佳,氣候復雜多樣,年平均氣溫在20℃左右,降水量100~1000毫米,平均日照時數(shù)為550~650小時,廣袤的紅色土壤也多呈弱酸性,為優(yōu)質煙葉的生長提供了適宜的條件。
數(shù)據(jù)顯示,2021年,云南全省20萬擔以上的種煙縣已有34個,萬擔級種煙鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有499個,初步形成了以滿足市場需求為價值取向的工商共建煙區(qū)模式。同時,云南在2020年已建的5塊4.98萬畝高標準基本煙田的基礎上,2021年將繼續(xù)建設17塊3.54萬畝高標準基本煙田。
在紅云紅河集團,云南省內(nèi)6大原料基地產(chǎn)出的原料,生產(chǎn)投料占比高達 70%。有優(yōu)質自然條件加持的原料基地,是卷煙工業(yè)生產(chǎn)的“第一車間”,也是搶占原料資源制高點的“主戰(zhàn)場”。
在原料基地建設上,紅云紅河集團緊緊聚焦“在哪種煙、誰來種煙、怎樣種出好煙”,強化工商協(xié)同,做實工商共建,弄清各煙葉產(chǎn)區(qū)的基本煙田布局,做好集團原料基地的規(guī)劃,積極尋找符合云產(chǎn)卷煙配方需求的核心優(yōu)質煙葉產(chǎn)區(qū),為優(yōu)化原料供給質量結構,推進定制生產(chǎn)基地建設,為煙葉供需平衡由“低水平” 向“高水平”邁進奠定堅實的基礎。
以品牌需求為導向
原料生產(chǎn)實現(xiàn)定制化
紅云紅河集團的原料人也常說一句話,“生態(tài)決定特色、品種彰顯特色、技術保障特色”,詮釋著將生態(tài)區(qū)域與特色品種種植相匹配,用最適宜的生產(chǎn)技術保障特色品種質量、特色的原料思路。在某種程度上,他們“想辦法從種植、工商交接到加工,使原料充分以品牌為中心,緊緊圍繞品牌需求,旗幟鮮明地提高原料對品牌的適應性”的方式,就是一種定制化的生產(chǎn)方式。
就紅云紅河集團來說,對于“原料基地建設”的理解和應用,早已不再局限于大田管理等技術層面,而是以品牌需求為導向,以工商共建原料基地為載體,以科技創(chuàng)新為推動力,持續(xù)強化“品牌需求導向型原料基地建設”。
在生態(tài)要素與配方需求的匹配度上,原料部持續(xù)強化對集團所屬原料基地“天、地、人”“光、熱、土”等生態(tài)因素的綜合分析,科學規(guī)劃出與卷煙品牌配方需求 “匹配度”最好的“高端、核心、優(yōu)質” 原料基地區(qū)域,將“生態(tài)決定特色”的工作導向發(fā)揮到最大程度。
在探索“大重九高端原料基地”建設過程中,通過對13個縣26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)目標區(qū)域的對標分析,不僅優(yōu)選出3個核心生產(chǎn)區(qū)域作為“大重九高端原料基地”的建設試點,還遴選出313個具備潛在開發(fā)價值的優(yōu)質區(qū)域,輻射帶動面積達14.18萬畝,為進一步鞏固集團高端核心原料產(chǎn)區(qū),實現(xiàn)精準化煙葉供給探索出一條新的路徑。
而在每年的生產(chǎn)季節(jié),紅云紅河集團原料部會和技術中心緊緊聯(lián)系起來,以“品牌符合性評價”為抓手,對煙葉質量進行評價,看其是否符合品牌需求,形成評價—找出差距—改進 —評價—改進的閉環(huán),不斷在生產(chǎn)過程中優(yōu)化原料品質。
全程參與深度介入
打造高科技人才隊伍
“近幾年,化肥、機耕、薄膜回收都給我們補貼,提高了積極性,降低了種植成本;烤煙移栽、大田管理、煙葉烘烤、分級等各環(huán)節(jié),都有專業(yè)技術人員對我們進行培訓指導,生產(chǎn)水平高了,收入也在增加;拉水打井修溝抗旱、設炮防雹、改建烤房、安裝新式烘烤設備,大大提高了種煙的科技含量,省了好多人力物力……我們的生活就越來越好。”村民劉正東說。劉正東的這句話,幾乎囊括了煙葉從農(nóng)產(chǎn)品變成工業(yè)產(chǎn)品前的整個生產(chǎn)流程中,紅云紅河原料人為了讓原料更好地為品牌發(fā)展服務做出的努力。
紅云紅河集團原料部煙葉質檢科科長李枝樺說,煙葉生長全流程里,紅云紅河技術人員堅持“全程參與,深度介入”,在這支隊伍里,大多數(shù)都是來自農(nóng)業(yè)相關專業(yè)的碩士研究生、博士等高層次人才。圍繞“配方需求度”這個“指揮棒”,紅云紅河集團要求原料采購人員要切實做到每一斤、每一兩的原料采購計劃都配置在符合卷煙品牌發(fā)展需求的生產(chǎn)區(qū)域;煙葉質檢人員要切實做到每一包、每一批煙葉的質量檢驗都符合集團原料的入庫標準;復烤加工人員要切實做到每一個加工模塊的復烤加工參數(shù)都是符合“提質除劣”復烤理念的最優(yōu)工藝。
在紅云紅河集團構建高質量原料保障體系建設工作中,建設一支高質量的原料人才隊伍是至關重要的。目前,紅云紅河集團正按照2019年“強化四項工作、打造四支隊伍”工作要求,積極建設煙葉生產(chǎn)質量管控隊伍和打葉復烤監(jiān)督加工隊伍,壓實各生產(chǎn)廠責任,多方面組建人才隊伍庫,著力打牢集團高質量原料工作的人才保障。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察