從2006年3月開(kāi)店至今，福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)麗姜食雜店經(jīng)歷了2008年的金融危機(jī)，也經(jīng)歷了新冠肺炎疫情，從2006年的第十一個(gè)五年規(guī)劃到2021年的第十三個(gè)五年規(guī)劃，她的小店經(jīng)過(guò)了三個(gè)“五年規(guī)劃”的時(shí)代考驗(yàn)，成為一家有資歷的15年老店。

從賣(mài)煙小白到銷(xiāo)售老手

方麗姜還沒(méi)有開(kāi)這家店時(shí)，從事的是健康行業(yè)。因?yàn)榧依餂](méi)有人會(huì)抽煙，所以對(duì)卷煙一無(wú)所知，當(dāng)時(shí)孩子還很小，為了生計(jì)也為了能更方便地照顧小孩，就在長(zhǎng)樂(lè)市標(biāo)附近租了一家30多平方米的食雜店，以賣(mài)煙為主。

剛開(kāi)店時(shí)，她連卷煙有幾種都分不清，自己就是一個(gè)“賣(mài)煙小白”，經(jīng)常會(huì)拿錯(cuò)煙給客戶(hù)，有次被客戶(hù)取笑：“老板太不專(zhuān)業(yè)了。”于是方麗姜，下定決心慢慢學(xué)。功夫不負(fù)有心人，幾個(gè)月下來(lái)，她不僅記住了每一款煙的名稱(chēng)，懂得區(qū)分國(guó)產(chǎn)煙、進(jìn)口煙、省產(chǎn)煙、省外煙、低焦油，還學(xué)會(huì)了鑒別走私煙和真假煙。

隨著對(duì)煙的進(jìn)一步了解，明白了原來(lái)煙和國(guó)家財(cái)政稅收、地方經(jīng)濟(jì)等方面有直接關(guān)系，對(duì)國(guó)家稅收幫助大，內(nèi)心也的自豪感也油然而生。這讓她漸漸喜歡上賣(mài)煙，煙越賣(mài)越多、也越賣(mài)越好，成為長(zhǎng)樂(lè)市標(biāo)一條街的卷煙零售老手。

從普通客戶(hù)到演講能手

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，客戶(hù)經(jīng)理邀請(qǐng)麗姜參加一場(chǎng)煙草公司的客戶(hù)演講比賽。那天，當(dāng)麗姜拿到演講稿的時(shí)候，非常興奮，作為一名普通客戶(hù)能夠選上參加演講比賽真是很榮幸。當(dāng)天晚上就在家里一遍又一遍地開(kāi)始背稿子。在身邊的兒子終于忍不住笑著對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽你好笨，一篇文章居然背這么久還沒(méi)背好，我聽(tīng)著都快背下來(lái)了。”是啊，在孩子看來(lái)一篇文章讀幾遍，就應(yīng)該可以背下來(lái)了，但對(duì)她而言卻不是件容易的事。

方麗姜想了想然后堅(jiān)定地對(duì)兒子說(shuō)：“媽媽是很笨，但是媽媽一定會(huì)認(rèn)真、努力地把這次演講比賽準(zhǔn)備充分，給你樹(shù)立好榜樣。”方麗姜做到了，她拿了演講比賽的第一名，又被經(jīng)過(guò)多輪選拔，代表福州煙草三萬(wàn)名客戶(hù)在2012年全省網(wǎng)建會(huì)上發(fā)言，方麗姜說(shuō)：“那是令我終生銘記的時(shí)刻，同時(shí)我也因此認(rèn)識(shí)了很多優(yōu)秀同行，學(xué)習(xí)他們好的做法，使得我的生意更加紅火。”

她的精彩演講給她店鋪免費(fèi)做了一波廣告，麗姜食雜店被越來(lái)越多的人記住，忠實(shí)顧客也越來(lái)越多。那時(shí)，麗姜就和先生商量著要趁熱打鐵，打破老觀念，不能只賣(mài)中低端產(chǎn)品，要開(kāi)始嘗試銷(xiāo)售高端產(chǎn)品。接下來(lái)的日子，方麗姜在煙草客戶(hù)經(jīng)理的指導(dǎo)下重整食雜店，開(kāi)始在高端卷煙陳列、消費(fèi)者轉(zhuǎn)介紹、做好各品類(lèi)庫(kù)存等方面下工夫，這讓她店鋪卷煙銷(xiāo)量得到進(jìn)一步提升。

從終端樣板店到非煙高手

2010年方麗姜參與了煙草第一批終端樣板店建設(shè)，讓食雜店向?qū)I(yè)店轉(zhuǎn)型，也讓她深刻體會(huì)到終端的重要性。轉(zhuǎn)型后店鋪主營(yíng)業(yè)務(wù)以煙酒為主，成為一家名副其實(shí)的煙酒店。

2011年之后微信使用的興起也打開(kāi)了方麗姜的新零售之門(mén)，她在第一時(shí)間學(xué)會(huì)了使用微信，通過(guò)微信群來(lái)維護(hù)消費(fèi)者，長(zhǎng)期提供送貨上門(mén)服務(wù)，一如既往的口碑，讓她贏得了細(xì)水長(zhǎng)流的生意。2019年方麗姜參與了新零售的培訓(xùn)會(huì)，讓她對(duì)新零售有了新的了解和認(rèn)識(shí)。

為了更好的拓展店內(nèi)業(yè)務(wù)，銷(xiāo)售好店里的中高端煙酒，她先生也參與了品酒鑒別學(xué)習(xí)與考試，做到術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻。客戶(hù)經(jīng)理麗萍也鼓勵(lì)她再做一次店面升級(jí)，在店內(nèi)增設(shè)一個(gè)體驗(yàn)區(qū)，用來(lái)煙酒品鑒。

方麗姜經(jīng)過(guò)深思熟慮后接受了客戶(hù)經(jīng)理的建議，做了更大膽的嘗試——把隔壁店鋪也租下來(lái)了，擴(kuò)店重新裝修，經(jīng)營(yíng)定位已經(jīng)向高端發(fā)展，經(jīng)營(yíng)范圍除了煙酒，還賣(mài)燕窩、海參、片仔簧等高端保健品。轉(zhuǎn)型后增加了非煙銷(xiāo)售，在卷煙銷(xiāo)售不變的情況下，店鋪香煙的銷(xiāo)售占比從原來(lái)的70%以上，到現(xiàn)在非煙占比70%以上質(zhì)的轉(zhuǎn)變。麗姜煙酒店從長(zhǎng)期依靠卷煙貨源的困境從走出來(lái)，在非煙銷(xiāo)售方面為其他客戶(hù)樹(shù)立了典范。

從一個(gè)十五年到下一下十五年

時(shí)光如煙，十五年彈指一揮間！如今方麗姜的孩子考上985理想大學(xué)，步入人生另一個(gè)階段，和大部分父母一樣，望子成龍就是最大的喜悅。方麗姜和煙的故事是從孩子開(kāi)始，她很感恩這樣的努力和收獲，和煙的點(diǎn)點(diǎn)滴滴也見(jiàn)證了陪讀兒子的幸福時(shí)光。

如今，店里之前擺放兒子書(shū)桌的位置已經(jīng)空出來(lái)了，擺上了茶桌，方便接待客戶(hù)品鑒煙酒，如果生意也越來(lái)越好。俗話說(shuō)的好：“一年學(xué)成莊稼漢，十年難學(xué)生意人”。方麗姜作為一名煙草零售戶(hù)，十五年如一日用心學(xué)習(xí)，用心經(jīng)營(yíng)、與時(shí)俱進(jìn)，讓我們期待方麗姜與煙草下一下十五年更加精彩的故事！