圖為蘇細民在用紫砂壺泡茶。

第一次進阿福煙茶酒行的人，會被店內滿墻的紫砂壺吸引。店主蘇細民，熱情開朗，愛交朋友，大家都叫他“阿福”。阿福識壺、養壺、愛壺，與紫砂壺結下了不解之緣。

識壺

23歲，正是追求時髦和潮流的年紀，阿福卻喜歡上了紫砂壺。轉眼23年過去了，阿福與紫砂壺的緣分越結越深。

阿福第一次近距離接觸紫砂壺，是在一個朋友家里。那天，看朋友對紫砂壺視若珍寶，阿福十分不解。為此，朋友給他變了個“魔術”。朋友讓阿福先仔細觀察放置在一旁的紫砂壺，待他看仔細后，開始泡茶。朋友用第一泡茶水澆淋壺身，待茶湯漸干，用軟毛巾擦拭壺身，接著再用手撫摸。這時，朋友請阿福再次觀察紫砂壺有無變化。阿福發現被茶水滋潤過的紫砂壺看起來更為潤澤，猶如一件藝術品，這才理解了朋友說的“老壺勝瓷”的含義?？闯霭⒏Ｏ矚g，朋友便慷慨地把那把紫砂壺送給了阿福。

把紫砂壺拿回家后，阿福學著朋友的樣子，養護、把玩，可惜不小心打碎了?！澳菚r，我的心情很懊惱，既覺得心疼，又覺得愧對朋友?！卑⒏Ｕf。為了彌補遺憾，阿福買了一把魚化龍造型的紫砂壺，準備把壺養好后賠償朋友。朋友最終沒有接受他的賠償，那把壺至今被阿福珍藏著。那不僅是他買的第一把壺，也是他和朋友友情的見證。

養壺

對養壺的重要性，阿福有很深的體會。5年前，阿福買了兩把一模一樣的紫砂壺。那把勤泡勤養的壺，越養越養眼，包裹整個壺身的那層包漿油光發亮。而那把未經泡養的壺，雖也是一把好壺，卻暗淡無光。

阿福告訴筆者，新壺買回來后，需要開壺。對于開壺，阿福十分仔細。他先用水洗掉壺身的灰塵，再用細砂布擦掉壺里的陶屑。阿福告訴筆者，絕對不能用粗砂布打磨壺身，以防傷害表皮。擦拭干凈后，把壺倒扣著放入盛滿濃茶水的鍋里，水沒過壺10厘米。然后，用小火加熱，直至把水熬至露出茶壺。如此反復兩次，即可熄火，然后用余熱燜壺直到茶水變涼。“這樣做，可以把新壺的土味除去?！卑⒏Ｕf，20多年來，他開過許多次壺，對開壺養壺已經有了自己的心得。

“有的人對剛買回來的紫砂壺喜愛有加，不舍得用。其實，想養好壺，一定要經常使用。勤泡、勤洗，洗過之后，也無需拿去曬干，更不能拿去烘干，只需放置于陰涼干燥處自然瀝干就可以?！卑⒏＝榻B說，養壺應該盡心，每個細節都得注意，經過泡養的壺身會變得柔和細膩。如此養壺，阿福已分不清是在養壺，還是在養自己的氣度了。

愛壺

阿福告訴筆者，一個真正愛壺的人，會變得更加包容。世界上沒有一把完美的紫砂壺，但是阿福愿意去發掘每一把紫砂壺的優點、閃光點。

阿福相中了朋友的一把老壺。那把壺制作于上世紀五六十年代，朋友買來后，發現壺蓋有破損，想要丟棄。阿福覺得那壺雖有瑕疵，但瑕不掩瑜，既然能一眼相中，必是有緣，于是拿了一把新壺、一盒好茶葉和一套茶具與朋友交換。

不知不覺間，阿福已經收藏了上百把紫砂壺。為了買壺，他寧愿節衣縮食。經營之余，他有空就把玩紫砂壺?！笆詹刈仙皦?#xff0c;既是一種對紫砂藝術的傳承，也是一種投資。隨著時間的推移，我收藏的不少紫砂壺的價格都上漲了?！卑⒏Ｕf。阿福收藏的紫砂壺中，有三把是市面上少見的。

除了經濟價值外，紫砂壺最打動阿福的是無聲的陪伴。雖然是個物件，但是它們無時無刻不在陪伴著阿福。經過幾十年的泡養，有些壺的價值已經是最初購買的幾倍，阿福卻不舍得賣。有的壺，阿福還特地找人在壺蓋和壺嘴處鑲嵌了一圈金邊。“養了那么多年的壺，就如老朋友一般，只有找到如我一樣珍愛它的人，我才會分享?！卑⒏Ｕf。

阿福娓娓道來，言語中帶著興奮，臉上帶著幸福和快樂。這或許是收藏紫砂壺帶給他的最大收獲。

阿福收藏的魚化龍紫砂壺。

阿福的兩把九龍壺。

阿福收藏的天福壺。

阿福為珍愛的紫砂壺鑲了金邊。

阿福珍藏的八卦紫砂壺。