三四十年前和雪茄搭配的飲品通常只有酒這一種類別，而且是度數相對高的酒，例如威士忌、白蘭地、朗姆酒等，包括香檳、啤酒之類的都不能算是契合雪茄的搭配物。直到千禧年之后，情況發生了變化，2000年之后一方面高混合度雪茄走向了前臺；另一方面主流雪茄尺寸和口味也變得更大更濃郁，雪茄種類也呈現爆發式增長；同時個性化以及口味寬度的研究也拓展并細化了雪茄的個性，雪茄的搭配也邁入了一個新階段。從那以后雪茄和茶也開始有了親密的結合，很多人開始嘗試用雪茄和茶進行搭配，事實上雪茄和茶的搭配變得越來越契合。

雪茄和茶非常貼近，本質都是植物的葉子，在味道上也有諸多貼近的地方。例如苦味是茶葉最主要的滋味之一，幾乎所有茶葉，都會或多或少的帶有一點苦味，這是由于茶葉含有咖啡堿、茶皂素、花青素、一部分多酚類物質、灰分類無機物等等帶來的。同樣苦味也是雪茄的基礎味道，不管是哪個地區的雪茄，什么品牌的雪茄，味道中都含有一絲苦味，這和煙葉本身含有的煙堿、各類有機酸、礦物質的化學反應有關。另外，茶葉有茶香和茶韻，茶韻是由不一樣濃度值的芬芳化學物質融合而成的，而且是由味覺神經系統綜合性功能感受而產生的。要完整的品味茶香和茶韻需要口腔和鼻腔的共同感受來得到。同樣我們感受雪茄的味道其實是口腔和鼻腔循環感覺。所以很多茶和雪茄都能有很好的搭配，我自己的感受是在我們中國自己的白茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶這六大茶種類中，包括黑茶、紅茶、烏龍茶我都找到了佷不錯的搭配，例如水氣消散陳香凸顯偏向濃醇的熟普，很適合用味道相對濃郁又有比較強礦物系風格的雪茄來搭配，包括各種尼加拉瓜普羅雪茄都會有比較好的表現，而且類似尼加拉瓜、洪都拉斯等地味道比較直接的雪茄都適合和熟普搭配，這類偏向礦物系、味道直接的雪茄如果用綠茶來搭總覺得性子上不太合。

烏龍茶不管是鳳凰單樅、水仙、鐵觀音都非常適合和便向木系、花香風格的雪茄搭配，類似帕塔加斯系列、大衛杜夫千禧之類的。我自己一直很推崇在午餐后用烏龍茶搭配帕塔加斯的字母系列。紅茶的搭配范圍也比較廣，味道偏清淡或者濃郁的雪茄都可以和紅茶和諧共處，特別是小種紅茶的松煙香非常適合搭配陳年雪茄，我自己感受最契合的就是用正山小種搭配陳年雪茄。

在用雪茄和茶搭配的嘗試中，唯一比較拿不準的是每年的明前龍井，每年都能得到一些不錯的龍井，可是頭一波的龍井輕柔內斂的香氣一直找不到能和她很好匹配的雪茄，嘗試過很多種搭配，可不管是以堅果和豆香著稱的高希霸、重回韻的富恩特巨著、清淡婉約的世界之皇還是大衛杜夫經典等都感覺好像不是最佳的匹配，有一次用大衛杜夫50周年瓷罐搭配龍井的感受算是比較好的，可始終覺得還沒能找到最為契合的搭配。