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什么!雪茄養(yǎng)護(hù)也有南北差異?

2022年12月06日 來(lái)源:泰山茄話(huà) 作者:泰山茄話(huà)
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雪茄不同于其他產(chǎn)品,其生命一直在延續(xù)、生長(zhǎng),若要得到一支品質(zhì)極致的雪茄,不能僅僅依賴(lài)于上好的煙葉調(diào)配與精湛的卷制工藝,“茄”中的精髓,往往需要通過(guò)茄客們的悉心呵護(hù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

雪茄的養(yǎng)護(hù)是個(gè)極為細(xì)致的工作,不同環(huán)境中的細(xì)微變化都有可能對(duì)雪茄造成無(wú)法挽回的傷害,為了保證足夠穩(wěn)定的養(yǎng)護(hù)環(huán)境,除了保持恒溫恒濕之外,更要注意外部環(huán)境因素,不同的氣候條件及地理區(qū)位下,所采用的養(yǎng)護(hù)措施也是不同的。

我國(guó)幅員遼闊,南方與北方環(huán)境差異極大,尤其是秋冬季節(jié),“南潮北干”更為明顯。因此在養(yǎng)護(hù)雪茄時(shí),南北方是有明顯區(qū)別的。

一、北方雪茄養(yǎng)護(hù)要訣:

由于地理原因,秋冬季節(jié)北方本就少雨,且經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)沙塵、霧霾等天氣,同時(shí)地暖、暖氣等設(shè)備的使用,更是讓外界環(huán)境愈發(fā)干燥,雪茄在極干的環(huán)境下儲(chǔ)存,會(huì)導(dǎo)致茄衣爆裂、剝落,從而影響到品吸口感。這時(shí)候在養(yǎng)護(hù)雪茄時(shí),以下幾點(diǎn)需記牢:

1、遠(yuǎn)離熱源

長(zhǎng)時(shí)間的高溫?zé)o疑會(huì)對(duì)雪茄造成巨大的影響,因此在日常養(yǎng)護(hù)時(shí)一定要遠(yuǎn)離室內(nèi)暖氣、地暖等加溫設(shè)備。

2、加濕處理

而如果雪茄茄衣已經(jīng)出現(xiàn)了干紋、爆裂、甚至剝落,那么不妨對(duì)這些干燥的雪茄進(jìn)行循序漸進(jìn)的加濕處理,切記不可突然加大濕度,不然極容易造成茄衣破裂。

3、恒溫恒濕

其實(shí),當(dāng)外部環(huán)境過(guò)干時(shí),最好的方法就是將雪茄放在恒溫恒濕的專(zhuān)業(yè)雪茄柜或茄房中。如果缺少相關(guān)設(shè)備,也可以使用保濕盒或保濕包。

二、南方雪茄養(yǎng)護(hù)要訣:

與北方相反,南方養(yǎng)茄最大的挑戰(zhàn)是——高溫潮濕。在養(yǎng)護(hù)過(guò)程中常常會(huì)碰到濕度太高的情況,稍有不慎雪茄就會(huì)發(fā)霉,茄香也會(huì)隨之消失,所以,在南方保存和養(yǎng)護(hù)雪茄應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn):

1、防止潮濕

南方地區(qū)四季多雨,空氣濕度非常高。部分少量?jī)?chǔ)藏雪茄的茄友可能缺少茄柜、茄房等專(zhuān)業(yè)設(shè)備。因此在日常養(yǎng)護(hù)雪茄時(shí),常會(huì)有雪茄發(fā)霉的情況發(fā)生。當(dāng)雪茄發(fā)霉后,則需要把發(fā)霉的雪茄單獨(dú)挑選出來(lái),以免感染其他雪茄。同時(shí),可以使用干凈的棉布沾取酒精擦拭雪茄容器內(nèi)壁,且擦拭后需打開(kāi)通風(fēng)一整天,避免殘留的霉菌繼續(xù)蔓延。

2、低溫保存

除了濕度,溫度也是十分重要的因素。部分南方地區(qū)即使在冬季,氣溫也在20℃以上。而當(dāng)溫度超過(guò)24℃時(shí),則很可能導(dǎo)致茄葉中的蟲(chóng)卵孵化從而破壞掉雪茄原本的結(jié)構(gòu)。一般來(lái)說(shuō),一支雪茄出現(xiàn)了雪茄蟲(chóng),很有可能周?chē)难┣讯家呀?jīng)被雪茄蟲(chóng)“掃蕩”過(guò)了,即使茄衣表面還沒(méi)有蟲(chóng)洞。

此時(shí),除了將明顯被雪茄蟲(chóng)啃食過(guò)的雪茄處理掉之外,還要把同一個(gè)養(yǎng)護(hù)工具中蟲(chóng)蛀和未被蟲(chóng)蛀的雪茄分開(kāi)放入食品密封袋中,并置于冰箱的冷藏層冷藏6-12小時(shí),然后再移至冰箱的冷凍層內(nèi)進(jìn)行3天左右的冷凍,最后再次放入冷藏層冷藏6-12小時(shí)后取出,雪茄蟲(chóng)就在低溫環(huán)境下被殺死了。

3、恒溫恒濕

外部環(huán)境高溫潮濕,最好的辦法依然還是將雪茄放在恒溫恒濕的茄柜或茄房中,必要時(shí)還要減少開(kāi)門(mén)的頻率。與北方不同的是,在南方地區(qū)缺少相關(guān)設(shè)備時(shí),則可以選擇密封的玻璃罐來(lái)養(yǎng)護(hù)雪茄,以此隔絕水汽或霉菌,為雪茄提供一個(gè)干爽的環(huán)境。

其實(shí),不論是北方還是南方,除了要考慮溫度與濕度之外,更要遵循雪茄養(yǎng)護(hù)的“寧穩(wěn)不變”原則:不穩(wěn)定的環(huán)境對(duì)雪茄傷害極大,特別是儲(chǔ)存環(huán)境的經(jīng)常性波動(dòng),很容易造成雪茄內(nèi)外應(yīng)力不均。因此,在日常的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)中。還請(qǐng)盡量給雪茄提供一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境。

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