近日，由云南省煙草專賣局（公司）主辦，云南香料煙公司承辦的“云南雪茄煙葉開(kāi)發(fā)與應(yīng)用交流活動(dòng)”在保山市隆陽(yáng)區(qū)潞江壩舉行。

部分雪茄廠家、雪茄終端零售戶、“雪茄大咖”齊聚于此，參觀了保山市潞江壩云雪莊園、禾木雪茄煙葉核心技術(shù)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，并了解玉溪元江甘莊雪茄煙葉發(fā)酵工廠技術(shù)迭代升級(jí)的情況。

短短四年時(shí)間，云南自主選育了“云雪1號(hào)”“云雪2號(hào)”等系列優(yōu)質(zhì)品種，讓異域雪茄在云嶺扎根繁茂。

云南保山市隆陽(yáng)區(qū)潞江壩云雪莊園雪茄大田

雪茄由茄芯、茄套、茄衣三部分組成，茄衣是雪茄的精華部分。但是，世界上可以種植優(yōu)質(zhì)煙葉的地區(qū)非常有限，好的雪茄產(chǎn)地必須符合相對(duì)濕度70%，平均溫度維持在25攝氏度。

滇南（臨滄、普洱、玉溪南部）、滇西（德宏）和金沙江河谷地區(qū)，地理區(qū)位、生態(tài)環(huán)境與古巴等產(chǎn)地高度相似，屬熱帶濕潤(rùn)型河谷氣候，光熱資源充足，雨量充沛。春夏季氣溫高，光照強(qiáng)，適合茄衣和茄芯煙葉種植；秋冬季氣溫適宜，云霧多，濕氣大，適合茄衣煙葉種植。

由此，云南省局（公司）扛起了重任——將雪茄煙葉開(kāi)發(fā)作為構(gòu)筑發(fā)展新優(yōu)勢(shì)、拓展發(fā)展新空間、構(gòu)建新發(fā)展格局的重大戰(zhàn)略，緊緊圍繞“打造國(guó)產(chǎn)雪茄特色原料品牌，破解國(guó)產(chǎn)雪茄煙葉原料瓶頸”目標(biāo)，集中科技精銳迎難而上，統(tǒng)籌施策打造中式雪茄的“第一車間”。

2019年，從零開(kāi)始。數(shù)千次農(nóng)藝性狀調(diào)查和病蟲(chóng)害分析檢測(cè)、數(shù)萬(wàn)次分子試驗(yàn)，先后在雪茄種質(zhì)資源、品種選育、晾制工藝、工廠化發(fā)酵、數(shù)字雪茄等方面取得突破。自主選育了“云雪1號(hào)”“云雪2號(hào)”等系列優(yōu)質(zhì)品種，解決了雪茄煙葉規(guī)模化開(kāi)發(fā)關(guān)鍵的種子問(wèn)題。

相繼，打通了種植密度、育苗方法、科學(xué)施肥、遮陰栽培、水分管理、封頂留葉等系列栽培核心技術(shù)瓶頸，破解了“四段式”晾制工藝調(diào)控技術(shù)。制定出國(guó)內(nèi)首個(gè)雪茄鮮煙葉收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、首個(gè)雪茄煙葉原煙商業(yè)交接等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和首個(gè)智能化自動(dòng)晾房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，自主制定適熟采收晾制、遮陰棚和發(fā)酵工坊建設(shè)等31個(gè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

德宏州瑞麗市雪茄煙葉集中專業(yè)化晾制

對(duì)標(biāo)國(guó)際一流，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的雪茄煙葉生產(chǎn)技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)，建設(shè)全省雪茄煙葉現(xiàn)代化集中收儲(chǔ)發(fā)酵工廠，研發(fā)國(guó)際領(lǐng)先的超聲波潤(rùn)葉回潮系統(tǒng)和煙葉發(fā)酵數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了雪茄煙葉生產(chǎn)從“作坊”到“工坊”的飛躍和從人工操作到數(shù)控技術(shù)的提升。構(gòu)建起符合云南生態(tài)環(huán)境、自主可控的生產(chǎn)技術(shù)體系。

2020年，規(guī)模化試種。這一年，云南省局（公司）先后與山東中煙、安徽中煙、四川中煙、湖北中煙簽訂了雪茄煙葉聯(lián)合開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略協(xié)議，著力打通國(guó)產(chǎn)雪茄煙葉開(kāi)發(fā)和應(yīng)用的產(chǎn)業(yè)鏈。

2022年10月14日，云南首條規(guī)模化雪茄煙葉發(fā)酵生產(chǎn)線交付試運(yùn)行儀式在元江舉行。

規(guī)模化開(kāi)發(fā)、基地化生產(chǎn)、均質(zhì)化供應(yīng)，讓云南雪茄煙葉的規(guī)模化開(kāi)發(fā)和應(yīng)用步履穩(wěn)健，增添了“云雪”的魅力。