作為一個非資深卻又混跡煙草圈的人，我常聽到有人不無感慨地說：唉，現(xiàn)在的煙怎么抽都感覺很難找到以前的味兒了。不知道，大家是不是也常有這種感受。那么，為什么現(xiàn)在的煙很難找到以前的味兒了呢？

01??焦油含量與煙氣煙堿量都降低了

小編找到了一包家里大概03年左右的一包常規(guī)煙（因為煙包上寫著XX卷煙廠，我猜測是工商沒有分離時期的產(chǎn)物），煙包上的焦油含量是12mg,煙氣煙堿量是1.2mg，那會兒包裝上還沒有煙氣一氧化碳量的這個指標(biāo)（PS：我也是翻煙包所見，也可能是孤陋寡聞了）。

而后來小編找到一包17年左右出產(chǎn)的常規(guī)煙，當(dāng)時煙包上的焦油含量是10mg，煙氣煙堿量是1.0mg，一氧化碳含量是10mg。后來又找到一包2020年新上市的細(xì)支煙，焦油含量更低了，是8mg,煙氣煙堿量是0.7mg,煙氣一氧化碳量是6mg。當(dāng)然，這還算是一包滿足感比較強(qiáng)的細(xì)支，大多數(shù)細(xì)支焦油含量在6mg非常普遍。這也就難怪抽煙的人雖然會選擇細(xì)支，卻又常常因為細(xì)支「勁兒」小，覺得少了點什么。

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對于一包煙來說，焦油含量、煙氣煙堿量、一氧化碳含量都是對卷煙口感非常重要的影響因素，細(xì)微的調(diào)整都會影響到整體味覺的感知。同時，國家為了實現(xiàn)「減害降焦」不斷調(diào)整煙支的焦油含量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

自2000年以來，煙草行業(yè)四次對卷煙盒標(biāo)焦油最高限量進(jìn)行了明確限定，分別為2000年的17mg/支、2004年的15mg/支、2008年的13mg/支以及2011年的12mg/支。卷煙焦油量加權(quán)平均值從最初的27.27mg/支下降到2017年10.2mg/支，卷煙危害性指數(shù)持續(xù)降低。

所以，我們對于曾經(jīng)抽煙的味道執(zhí)著，真的是很難再現(xiàn)的。

02??原料差異

上個世紀(jì)的水土與煙葉種植環(huán)境與現(xiàn)在來對比的確有著非常大的差異。雖然現(xiàn)在的煙葉種植技術(shù)水平有所提升，產(chǎn)量也更大，但是整體種植的自然環(huán)境恐怕是難以重現(xiàn)當(dāng)初的「天然」了。

不過，至于原料的差異影響究竟有多大呢？50%？20%？還是說1%？小編沒辦法給你準(zhǔn)確的數(shù)字，但這種影響的確且不容忽略。

而且為了實現(xiàn)「減害降焦」，煙絲及嘴棒中會添加降低有害成分的過濾物質(zhì)及其他協(xié)調(diào)煙香的香精香料（當(dāng)然都是純天然，可食用級別的），這種添加的物質(zhì)也會對品吸的口感產(chǎn)生非常大的影響。

03??心態(tài)差異

這種心態(tài)差異的影響其實很微妙，因為人們總是會對過去的一些事情帶著回憶的美好濾鏡。我們懷念童年的慢時光，懷念曾經(jīng)車馬郵件都很慢的日子，懷念以前朋友圍坐在一起散煙聊天的悠閑日子。然而，時代發(fā)展的差異又在明確地告訴我們——以前回不去。

《珍珠翡翠白玉湯》這個單口相聲不知道大家是否有了解。相傳明朝開國皇帝朱元璋，一次兵敗安徽徽州,逃至休寧一帶，腹中饑餓難熬,命隨從四處尋找食物，一個隨從找到一些逃難百姓藏在草堆里的剩飯、白菜和豆腐。因別無它物, 隨從只得將剩飯、白菜和豆腐加水煮了，端給朱元璋吃。朱元璋饑腸轆轆全然聞不出來其中米飯的餿味竟然覺得鮮美好吃。問到，「這是什么美食？」答說：「珍珠（剩飯）翡翠（白菜）白玉（豆腐）湯。」

后來，轉(zhuǎn)敗為勝后的朱元璋常年念著「珍珠翡翠白玉湯」的味道，所以四處尋找當(dāng)初做這飯的人，找到之后，當(dāng)時做這飯的乞丐將那餿了兩三天的剩米飯、爛菜葉、豆腐混合在一起煮，您就想象那個味道吧。

以前，吃到一塊糖的時候會覺得「甜」；現(xiàn)在，吃到一塊糖的時候會覺得「膩」。

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生活質(zhì)量水平提升了，消費升級了，卷煙也「減害降焦」了，天藍(lán)藍(lán)、草青青少了，以前一起寫信的人現(xiàn)在都嫌你打字回復(fù)太慢了，所以，再好抽的一包煙也總覺得「不是以前那味兒」了。