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烘烤戰線當先鋒

記全國五一勞動獎章獲得者、云南昭通市局(公司)首席烘烤師袁坤
2019年05月27日 來源:《東方煙草報》 作者:杜貴凱、劉秋戀
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袁坤在認真查看煙葉長勢。 云南昭通市局(公司)供圖

  袁坤,1996年8月參加工作,歷任基層煙站技術員、站長,現任云南省昭通市煙草專賣局(公司)首席烘烤師。袁坤長期從事煙草烘烤技術研究工作,他鉆研的多項發明、先進烘烤技術和研究成果得到廣泛推廣應用,先后獲得國家知識產權局9項實用新型專利授權。2017年,袁坤被授予“云南省勞動模范”稱號;2018年,云南省總工會命名成立“袁坤勞模創新工作室”;2019年,袁坤榮獲全國五一勞動獎章。

  設計可移動式復合保溫密集烤房并進行烘烤工藝研究,完成密集烤房疊層加密建設,完成密集烤房純電能烘烤研究,研發翻筐針插式散葉烘烤裝置及配套烘烤工藝……這一項項先進烘烤工藝的研發者就是云南省昭通市煙草專賣局(公司)首席烘烤師袁坤。

  “烘烤工作很平凡,而在扎根平凡、服務煙農的工作中,也一定能綻放自己的光彩。”袁坤這樣看待自己從事的烘烤工作。

  1996年,袁坤從昭通市技術學校煙葉分級專業畢業后,便來到昭通市局(公司)基層煙站工作,先后從事煙葉分級、烤煙生產及收購。2007年,基層工作成績優異的他被調入昭通市局(公司)技術中心,專門從事煙葉烘烤工作。

  長期以來,烘烤是包括昭通在內的云南全省煙葉生產的瓶頸。

  “煙葉烘烤受各地氣候差異、煙葉品種特性等影響,烘烤技術要求不盡相同。過去煙農烘烤煙葉用的是土烤房,烘烤設施落后,容易把煙烤壞,有的地區烘烤損失率甚至一度占到30%。”在基層工作的時間長,袁坤深切理解煙農被烘烤環節“卡脖子”的滋味,帶著在基層發現的問題,他不斷摸索和鉆研,尋找改進烘烤設施和烘烤工藝的方法。

  剛接觸烘烤工作時,袁坤和烘烤老師傅一起對烤房設施進行研究、設計、試驗。熟悉烤房性能后,他又著手對烘烤工藝進行改進,形成了一套適合昭通煙區的烘烤工藝。

  “科技創新是企業發展的核心動力。”袁坤說,“雖然我只是專科畢業,但我相信只要刻苦鉆研,注重提高自身業務知識儲備和技能水平,勤于思考、善于創造,也一定能在烘烤戰線上擔當先鋒。”

  多年的潛心鉆研,使袁坤在煙葉烘烤方面成績斐然。

  他設計的可移動式復合保溫密集烤房,目前在昭通全市已推廣使用4500座,達到了重復拆卸使用、節能降耗、減少環境污染、提高烘烤質量的綜合效果。

  “這種可移動密集烤房,一座的建設成本只要2萬元多一點,比普通烤房建設成本還低,保證烘烤質量的同時,僅用一天的時間就可以拆裝完畢。”袁坤告訴記者。

  昭通大部分煙區地處山區,較高的運輸成本、燃煤成本給煙農帶來一定經濟壓力,在烘烤環節減工降本是袁坤努力探索的重要方向。

  他研發的密集烤房疊層加密建設技術使國家標準尺寸密集烤房裝煙容量大幅增加,建設成本和烘烤成本明顯降低。2012年以來,該技術在昭通全市14344座密集烤房中推廣應用。

  為降低烘烤能耗,袁坤完成了密集烤房純電能烘烤研究。通過引進德國電離子激變技術,他對現有密集烤房進行改造,使電能轉換成熱能,配套研究相應烘烤工藝,較好解決了“密集烤房烘烤能耗較高”問題。

  從事烘烤工作以來,袁坤帶領團隊先后取得9項實用新型專利授權,并在昭通煙區大面積推廣。他還根據昭通煙區實際情況,總結出以“以煙葉變化狀態為核心的烘烤工藝”,形成了《昭通煙草烤煙烘烤技術規范》,并上升為企業標準。

  他研發設計的翻筐針插式散葉烘烤裝置及配套烘烤工藝,顛覆了人們對煙葉烘烤的認識,通過散葉裝筐烘烤的新模式,革新了鮮煙編桿、掛桿烘烤的傳統烘烤工藝。安裝翻筐針插式散葉烘烤裝置的密集烤房與普通密集烤房相比,鮮煙葉裝爐量增加;每千克干煙耗煤量和耗電量減少;烤后上等煙比例提高,青煙、雜色煙比例降低。

  “想煙農之所想,急煙農之所急,做煙農之所盼,成煙農之所愿。”袁坤始終以此作為自己的工作理念,并身體力行在烘烤一線。

  “烘烤是煙葉生產過程中的關鍵環節,如果這個過程沒有控制好,煙農一年到頭的辛勤勞動將付之東流。”袁坤說,“我的電話一天24小時保持暢通,無論煙農什么時候打電話尋求咨詢幫助,都能找到我。”

  袁坤深知,要將自己的研究成果服務于烤煙綠色發展,實現節能降耗、減少環境污染、降低烘烤成本、提高烘烤質量,關鍵在于讓新設施、新工藝、新技術在煙農中得到推廣。

  每到烘烤季節,袁坤便開始對市縣烘烤師、鄉鎮烘烤主管、村烘烤技師等烘烤技術人員進行輪訓,對所有種煙縣區煙農進行“蹲守”指導。

  “從6月到10月,烘烤期間,他基本上都在各個煙區組織培訓、進行烘烤指導。”昭通市局(公司)技術中心副主任陶永萍告訴記者。

  2015年,云南煙草商業開始建設省市縣鄉烘烤隊伍,昭通市局(公司)結合實際,組建了首席烘烤師、烘烤師、烘烤主管和基層烘烤技師四級烘烤技術隊伍。研究烘烤設施和烘烤工藝多年的袁坤,憑借在烘烤領域的深入研究和過硬的技術,被任命為昭通市局(公司)首席烘烤師。

  作為首席烘烤師的袁坤深感責任重大,他深知只有全面提升烘烤技術服務團隊整體的技術水平才能真正解決問題。每年烘烤初期,袁坤便四處奔波,積極組織煙葉烘烤技術培訓。在培訓中袁坤不僅將烘烤技術要點講明說透,還采取了“理論講解+實際操作”的培訓模式使烘烤人員更容易掌握。2015年至今,袁坤已經開展了267場現場培訓,參訓者2.6萬人次。

  通過先進烘烤技術培訓,烘烤師隊伍水平迅速提高,煙農對于烘烤新技術的接受程度有了提升。去年,昭通煙區平均烘烤損失已降到7%。

  “煙草煙草,烤好了才是個寶。”談到自己的烘烤工作,袁坤說,“煙烤好了,煙農就笑了,煙農笑了,我的心里就踏實了,也就無愧于自己的工作。”

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