煙草在線專稿

　　一張藤椅，一桿煙槍

　　配上一盞蓋碗茶

　　從清晨到黃昏，從往昔到當下

　　飲下一盞蓋碗茶，傾聽和述說一段和成都有關的佳話

　　可以是百姓故事，也可以是古典歷史……

　　續杯滿上，繼續抒寫人生，在成都的小巷里，大街上　……

　　這里是成都，一個無數文人墨客筆下的繁華之都，一個濃縮夢想與溫情的錦繡之城。前不久這座城市剛被列選為了”中國十大古都”之一，我想對于一座擁有4500年城市文明的歷史名城來講，這一定是一個姍姍來遲的殊榮。

　　遙想古人倚窗遠眺西嶺千秋雪，亦或者扶筆吟詩錦官城下，前人給這座城市所留下的印記太多太多，如今隨著時代的發展，這座擁有濃厚歷史韻味的城市也在發生著變遷，城市化的進程帶動了經濟的發展，歷史和文化的底蘊仍然保留在成都的大街小巷中。

　　來到成都旅游，請選擇從一個老茶館開始，它不能告訴你成都的今天都市輝煌，卻能用一碗蓋碗茶的時間把你帶到充滿老成都記憶的地方。

觀音閣茶館

　　觀音閣老茶館坐落在成都市雙流縣彭鎮的一個小巷里，這里沒有都市的喧囂，一景一物一人似乎永遠保留著老成都的味道。茶館起于1912年，茶館的老板姓李，子承父業，一干便是幾十年，老板說，經營這家茶館是對老成都茶館文化的傳承和堅守，在他看來茶館便是一個小社會，承載著太多太多。

　　陳舊的老式穿斗房，帶著斑駁的老墻，黑乎乎的墻面多處漏出籬笆來，一縷陽光從天井照下，灰白的老虎灶上遺留的茶漬無一不透露著這里的歷史，帶著一股子泛舊的味道在里面。老茶館一直延續著上個世紀的模樣，老水壺，老土灶，即便墻上的革命墻畫破損爛掉，它也依然在那里散著熱，發著光。老虎灶上幾把水壺冒著熱氣，犄角旮旯里堆著蜂窩煤，灶臺上一溜仿青花印著觀音閣字樣的瓷杯，隨著時代的變遷，已看不到大銅壺老茶碗了。

　　茶客們估計都是老街坊，每天早早的就會來這里悠閑的品茶、聊天、散心、玩耍，也有看電視、看報紙、打牌或閉目養神打著小盹。一兩人一桌，三五人一桌，老茶館在輕輕的呷茶聲中，在煙草繚繞的熏味中，在竹椅的吱吱聲中，在閑談的細語聲中，在純樸的老茶客的身影中，收獲著寧靜、快樂、悠閑和情誼，更把這種淳樸平淡自然的生活方式傳承著。

鶴鳴茶社

　　鶴鳴茶社坐落于成都人民公園內的，始建于1923年，距今已有九十年的歷史，是全國歷史最悠久的茶社之一。鶴鳴茶社幾經滄桑，仍保留著原汁原味的老成都茶文化風貌，記載著茶社的變遷和歷史。整個茶社最多可容納3000多人喝茶。在高檔茶樓茶館林立的今天，鶴鳴茶社是成都最具“川西民風古俗風味”的茶館之一。鶴鳴茶社的創辦人姓龔，大邑人。上世紀20年代初，他租了公園一塊地皮，修建了一座亭式廳堂茶廳，取名為"鶴鳴"，橫額由書法家王稼禎題寫。

　　中式建筑、湖畔、長廊、矮桌子，竹靠椅，蓋碗茶、長嘴壺、掏耳朵、看相占卦……構成了鶴鳴茶社獨特的風景。小木方凳、老虎灶、三件頭蓋碗，都是千年不變的井市家什，唯獨這桌椅成都人卻十分講究，樸素的木桌，手工的藤椅最好。木桌布滿年代感的紋理，正好用好擺放那些成年往事。

　　不論春夏秋冬，總有著一番小有情趣的嫻雅在其中。老人搖著薄扇和滿堂兒孫在這里家長里短，或手持蓋碗茶具慢慢細品，或擺龍門陣，或打牌聊天，或看報嗑瓜子，將悠閑愜意發揮到極致。尤其是一出太陽，搬出一個凳子，泡上一壺茶，人生就這般慢慢的往前走去。

悅來茶館

　　悅來茶館坐落于新華街43號，始建于1908年（光緒三十四年），至今已有百多年的歷史。“悅來”取自《論語—子路》“近者悅，遠者來”之意，以志遠近觀眾和茶客云集于此之盛況。眾所周知，春熙路和總府路是成都最熱鬧的商圈，平日里人流往來，繁華異常。就在這片鬧市的背后，還藏著一間幽靜、閑散的悅來茶館，這里是成都戲迷的主要聚所，所謂大隱隱于市，即使在整個蓉城的城市史上，這間茶社也曾發出過自己的聲音。

　　悅來茶園這個“川戲窩子”的持久演出被眾多新老戲迷視為心中的圣地，具有極大的、不可或缺的親民性，是看川劇、品蓋碗茶、吃小吃、擺龍門陣、會友的最佳選擇。已成為成都市一道亮麗的文化風景線，是成都的一張名片，是老成都人心中揮之不去的濃濃鄉愁。來此一坐，青磚灰瓦，竹椅火墻，鄉話俚語，長煙桿吐出的煙霧里彌漫著茶香。

　　據說在三十年前，演員們在臺上唱一句“誰是我的意中人”，臺底下會有幾十個人搶著喊：“是我，是我。”現在的悅來茶館里，自然很難看到這番景象。年輕人即使來看戲，也多是出于好奇，不過也仍然有一些老票友不時聚在這里，拿起鼓板鑼鈸、嗩吶胡琴，清唱幾段折子以過戲癮。這些年來，人們提起川劇，首先想起的總是吐火和變臉，殊不知這茶館內的洞天，才是川劇的靈魂所在。按照老成都人的看法，沒有茶館這個載體，就根本談不上聽戲，而歷經滄桑的悅來茶館，無疑是這份傳統中最經典的傳奇。

順興老茶館

　　順興老茶館座落在成都國際會議展覽中心三樓，老成都名小吃城復建于一九九九年春，“順興”承載著濃郁的四川民宿民風文化清情節和歷史傳承的脈絡。是一座集明清建筑、壁雕、窗飾、木刻、家具、茶具、服飾和茶藝于一體的藝術巨構，及天府茶人傳承巴蜀茶文化的經典杰作，也是一座中國首創的極具東方民族特色的茶文化歷史博物館。

　　以喝蓋碗茶、嘗成都名小吃、看川劇、觀民俗與了解成都歷史之四大特點，融明清建筑風格，再現出“天府之國”的神韻。順興壁上的九幅浮雕再現了臨江古鎮、市井院落、老茶館風俗、舊時水景等川西民俗。茶館有一角讓人久久不忘，茶館里有一溪清水，水上有架老順興橋，水至墻邊，壁上有屋有廊，水中還有兩只大白鵝，鵝兒曲頸緩游，頗顯自在之勢。

　　坐老八仙桌，喝蓋碗茶，悠然晃頭，瞥見墻上的“芽嫩，葉香……紗紅織羅，玉白雕碾，花塵曲轉碗，色蕊黃煎銚，霞朝對命前晨，月明陪邀后夜，夸堪豈后醉至將，倦不人今古盡洗”，心有同感而顯戚戚焉。這里沒有商務會談，沒有八卦軼事，沒有麻將聲，只有正前方戲臺上的咿呀唱詞。那一出出唱做只有懂行的人才能聽出韻味，不過外行人來看個熱鬧也不錯，配上一盞蓋碗茶，來上幾碟瓜子花生和幾道成都小吃，看變臉、吐火、滾燈，唱戲，于是，時光好像倒退了一百年。　

　　品味著老成都的點滴，沖泡著歲月的芳香，時間在這里定格，帶不走的是錦繡成都記憶的味道，一杯蓋碗茶，一包錦繡成都，看世界百態，聽百年滄桑，品讀百味人生。