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新品開發不可不知的2大“綱領”

2016年01月21日 來源:煙草在線 作者:黃玉清
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  煙草在線專稿  當下,隨著新一輪的行業改革,重慶中煙公司成立伊始,破繭重生,公司提出的“一切圍繞市場轉,始終盯著品牌干”的經營理念凸顯市場和品牌的重要性,而卷煙產品設計開發從根本上決定著產品質量的優劣,成就企業品牌與市場。因此,在卷煙產品設計開發上如何夯實基礎,把握原則,提高設計開發質量,打造拳頭產品,提升與市場需求相適應的產品開發能力是公司目前急需解決的問題。 

  產品設計開發的基礎

  規劃決策是首要 卷煙產品設計開發主要包括新產品開發和老產品改造兩方面內容,企業應制定近、中、長期產品設計開發計劃,明確發展目標。產品設計開發項目決策應科學化、民主化,通過分析產品市場前景及企業能力,召開專題工作會,以做到評審充分,過程透明,操作可行,降低因決策失誤而帶來的風險。 

  市場調研是前提 設計開發什么樣的產品與市場需求直接相關,所以企業應在產品研發前及小試、中試各階段,通過開展產銷聯誼會、零售戶座談會、鋪點派送、展銷評吸等活動,深入進行市場調研,預測市場前景,了解消費者、零售戶、煙草公司在吸味風格、內在質量、審美觀念、包裝裝潢、價位承受等方面的意見,為產品設計開發提供基礎數據。 

  企業贏利是基本 產品結構是否合理,以及設計研發、單箱原輔料成本、產品制造鑒定等費用的高低直接影響著企業最終的贏利水平。因此,企業在設計開發前應依據質量水平確定目標成本,精心測算,通過原輔料比質比價、優化配方結構、選擇優質新型包裝材料等措施爭取最大利潤。 

  資源提供是保障 產品的設計開發需要專業技術人員、工藝技術、原輔料供應、生產檢測設備等多方面的物質保證,除了企業固有資源支撐外,必要時這些都可借助外部資源來實現。資源提供應該是動態的,能夠根據需求及時進行調整。 

  卷煙產品設計開發的原則

  目標原則 卷煙產品設計開發項目經評審確定后,應明確質量目標,并將產品的名稱、類型、類別及主要技術指標、裝潢設計、單箱成本、設計開發的時間進度等具體問題確定下來。要堅決保證卷煙焦油量、煙氣煙堿量等理化指標符合國家法律法規及行業標準要求。 

  程序原則 卷煙產品設計開發包括設計開發的策劃、輸入、輸出、評審、驗證、確認、更改等方面是一項系統繁雜的工程。因此,每項活動操作和各環節都要嚴格按照程序進行,比如適時安排“早期報警”,確定各階段設計評審(包括產品構成部分)、小試、中試活動,及時解決出現的問題或疑難點,將產品的不足之處消滅在形成過程中。 

  責任原則 在卷煙產品設計開發過程中,應建立企業技術責任制體系,即由企業主管領導全面統籌,以設計開發部門為主導,生產、采購、設備、檢測等部門配合,加強資源整合和責任落實的力度。要將各層次、各環節工作人員在產品設計開發質量管理活動中的責、權、利進行合理分配,并以制度為形式確定下來。同時建立若干工作小組,嚴格規定各小組在設計活動過程中的聯系程序,搞好接口管理。 

  先進原則 卷煙產品的設計開發,已不再是簡單的煙葉配方的組合,所以在設計開發中應走科研道路,多在葉組配方設計、香精香料設計、輔料設計上進行突破性研究。例如建立原料數據庫,實現原料多等級、多地區、小比例配方;加強對煙草基礎成分、有害成分和香料香精的研究;積極運用“三新”技術及先進的檢測設備和方法,提高產品科技含量和附加值。同時,要積極探索現產牌號從內在配方到輔助材料的發展方向,促使產品質量穩中有升,確定獨特卷煙風格。 

  重點原則 由于卷煙是特殊產品,降焦除害和發展中式卷煙是行業共同關注的問題。因此,我們必須把降低焦油含量和發展中式卷煙作為企業今后主攻的方向,開展科技攻關,力爭做到既降低焦油含量,又保持原有的香氣。 

  經濟原則 要利用各種經濟指標和核算方法,對產品的經濟價值、質量成本運用價值工程、試驗設計等進行計算分析,尋求最有利的方案,以實現質量和經濟的統一。 

  聯合原則 設計開發可借助外部資源,特別是人力和技術資源,實現跨地區的企業之間的技術合作交流。通過與實力雄厚的企業或是高校、科研單位的深度合作,逐步掌握具有自主知識產權的核心技術,以先進技術創造產品的競爭優勢,形成獨特的卷煙產品設計開發風格。同時,積極培育技術人才,為企業的發展儲備力量。 

  

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