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煙草在線專稿 筆者做零售很長(zhǎng)時(shí)間了,剛開始的時(shí)候,一直認(rèn)為搞好經(jīng)營(yíng)才是保證營(yíng)業(yè)額的主要條件,后來在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)庫(kù)存量不規(guī)范,管理不到位,導(dǎo)致有些商品滯壓,有些商品短缺,造成了不必要的損耗,這才明白,庫(kù)存合理化管理,也是保障營(yíng)業(yè)額提升的主要前提。不論做任何產(chǎn)品的零售,包括卷煙,在經(jīng)營(yíng)中都要特別注重庫(kù)存管理。
根據(jù)時(shí)節(jié)優(yōu)化庫(kù)存
作為零售戶都知道在經(jīng)營(yíng)中會(huì)出現(xiàn)旺銷和淡季,把握時(shí)節(jié)備庫(kù)存很關(guān)鍵,要想在旺銷季節(jié)大撈一筆,就要在庫(kù)存上多備貨,哪怕占用一點(diǎn)資金,也要有充足的準(zhǔn)備,俗話說得好“有余糧心不慌”嘛;如果到了淡季,就要考慮庫(kù)存量的減少和優(yōu)化,一般本著隨銷隨進(jìn)的原則,這樣保證了正常流通也確保了資金的流暢。
日期關(guān)鍵先進(jìn)先出
在庫(kù)存管理方面首先要注意商品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,有些時(shí)令性的商品走量很快,但由于保質(zhì)期受限制,在銷售的時(shí)候一定要查看生產(chǎn)日期,保證商品先進(jìn)先出。
盤點(diǎn)商品心中有數(shù)
無論店鋪規(guī)模有多大,定期盤點(diǎn)庫(kù)存數(shù)量是很有必要的。哪些商品存貨過多,銷售困難,就要減少進(jìn)貨機(jī)率,哪些商品暢銷,存貨量就要相對(duì)多一些,及時(shí)調(diào)整保證庫(kù)存均衡。
瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)價(jià)格比拼
有些商品往往會(huì)在銷售平緩或者冷淡期有降價(jià)的現(xiàn)象,到了快銷的時(shí)候價(jià)格不但會(huì)反彈,還會(huì)出現(xiàn)斷貨跡象,這就要店主瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī),在淡季價(jià)格合適的時(shí)候有針對(duì)性的多做儲(chǔ)備庫(kù)存,在旺銷時(shí)不僅有貨,還能大賺一筆。
遵循規(guī)律留意廣告
雖然商品的銷售市場(chǎng)有不確定的因素,但還是有一定的規(guī)律性,什么時(shí)候銷售什么商品,一般也成了不變的習(xí)慣,所以在備貨時(shí)候也要遵循規(guī)律。還有留意最近電視媒體上出現(xiàn)新商品,一般播放力度很強(qiáng)的商品都會(huì)引起注意,這時(shí)候抓住時(shí)機(jī)進(jìn)貨,引領(lǐng)銷售熱潮,但也要注意商品的性質(zhì),不能盲目存貨,造成滯壓。
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