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2020年12月8日，國家知識產權局公開一件由云南省煙草農業科學研究院申請的發明專利：一種提高加熱卷煙煙葉氨基酸含量的烤煙烘烤方法及應用。
該發明公開一種提高加熱卷煙煙葉氨基酸含量的烤煙烘烤方法及應用。所述烤煙烘烤方法包括采收適熟烤煙鮮煙葉編竿后裝入烤房；裝爐后的煙葉依次控制變黃期、定色期和干筋期的烘烤參數，即得到烘烤后高氨基酸含量的加熱卷煙煙葉。所述煙葉是前述烤煙烘烤方法得到的煙葉。所述應用是前述烤煙烘烤方法得到的煙葉在制備加熱卷煙中的應用。據悉，該發明針對加熱卷煙原料特點，通過統籌調控變黃期、定色期和干筋期烘烤時間及溫度，特別在變黃期采用階梯升溫促進煙葉中蛋白質水解成氨基酸，而加熱卷煙低溫加熱過程中氨基酸易與糖發生美拉德反應，生成一系列具有香味特征的化合物，從而可提高加熱煙葉香氣質與香氣量，達到提高加熱卷煙煙葉質量的目的。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察
