煙草在線專稿 經(jīng)營超市就像雕刻藝術(shù)品一樣,如果不能精心研究,那么勢必會影響超市的效益。其實,經(jīng)營超市得細(xì)心,除此之外,經(jīng)營策略也是非常重要的。一個行之有效的策略不僅能夠讓我們收獲驚喜,而且還能達(dá)到事半功倍的效果。在經(jīng)營超市中,我總結(jié)了幾點,現(xiàn)在就說出來與大家分享。
創(chuàng)意宣傳不可少
無論自己超市的商品如何好,可是如果不宣傳,那么顧客就不會知曉,從而影響了客源,進(jìn)而影響了效益。因此,我把超市的宣傳當(dāng)作了重點。我的宣傳不是用大喇叭整天在超市的門口喊自己如何如何好,而是將宣傳巧妙地和顧客的生活聯(lián)系在了一起。例如,我們小區(qū)的樓道沒有樓層提示標(biāo)牌,看到這種情況后。我就將超市的地址和電話以及經(jīng)營理念都印在一個宣傳單上,宣傳單上寫著一層、兩層、三層……當(dāng)我把這個宣傳單貼到樓道里之后,的確受到了意想不到的效果。有的顧客說:“以往上樓的時候,經(jīng)常會走錯樓,十分尷尬。而自從有了這個提示標(biāo)牌之后,我再也沒有走錯過!這可多虧了你啊,你這個老板可真是為大家做了很大的貢獻(xiàn)啊!”有的顧客雖然沒說,可是每天上下樓的時候都會看到提示牌上我們超市的名字,自然也就會心存感激的。還有的顧客說:“那天,我打算買一袋大米。自己懶不愿意動彈,于是就開門看了一下樓道提示牌上的電話號碼,沒想到不大一會,你就把大米給我送到了家門口,實在是太方便啦!”聽了大家的評價,我的心里十分高興。這樣一來,我的超市就在小區(qū)賺足了人氣。漸漸地,我發(fā)現(xiàn)到我這里購物的顧客越來越多。有了這么好的人氣,還愁沒有效益嗎?
鄰里互助得益多
我們超市的左面是一家飯店,而右面是一個鞋店。雖然,我們經(jīng)營的項目不同,可是也能夠相互幫助,在相互幫助中,我們體會到了共贏的益處。有時,飯店的老板出去辦事,就讓我?guī)椭湛?#xff0c;有時我有事,也會讓他幫忙,一來二去,我們成了好朋友。以往晚上守店的時候,我會很擔(dān)心,而如今隔壁的飯店每天都和我一同打烊,這樣就讓我擺脫了擔(dān)心和顧慮。飯店的客人很多,而他的客人多了,自然我的效益也就跟著水漲船高了。比如說飯店常用的調(diào)料、蔬菜等等就都是我們超市提供的。有的顧客在我這里購?fù)晡镏?#xff0c;我會趁機(jī)推薦她到隔壁的鞋店去瞧一瞧,因為他們又進(jìn)了一批新貨。顧客一聽,于是就抱著隨便看看的想法走了過去,看著看著,自己的購買欲就被勾引了出來。而鞋店的老板除了到我這里來購物之外,也會向顧客推薦我們,我們?nèi)冶舜岁P(guān)照,相互幫助,不僅收獲了友情,而且還收獲了驚喜。
便捷服務(wù)為大家
自從開始經(jīng)營超市之后,我就把便捷服務(wù)作為經(jīng)營超市的一個策略。因為,這些便捷服務(wù)雖然看似很小,可是卻能夠給顧客帶來方便。以往我是不搞其他服務(wù)的,可是經(jīng)常有顧客上門打聽有沒有便捷服務(wù),于是我就開始了便捷服務(wù)角。比如,我開設(shè)了話費充值業(yè)務(wù)。由于我超市所在的位置是學(xué)校附近,這里的學(xué)生非常多,經(jīng)常有要求充值的,于是我就開設(shè)了這個業(yè)務(wù)。自從有了這個業(yè)務(wù)之后,我發(fā)現(xiàn)到我這里來的學(xué)生多了不少,他們在充值之后,都會適當(dāng)?shù)剡x購一些其他商品。這又促進(jìn)了我超市商品的銷售,對于我來說,實在是付出就有回報啊。漸漸地,我有增設(shè)了其他便捷服務(wù)項目。比如,免費接收快遞、免費提供打氣筒、免費提供藥品箱、免費小件寄存等。一位學(xué)生笑著對我說:“老板,你這里的便捷服務(wù)給我們帶來了很大的方便,真是不該怎么感謝您!”聽了孩子的話,我的心里高興極了。有的孩子在享受了我的免費服務(wù)之后,都會購買點什么物品以此來表達(dá)對我的感激之情。這樣一來,我們超市的銷售額就有了大的突破。
抹零去稍暖人心
一直以來,我都很注重細(xì)節(jié),因為一個細(xì)節(jié)可能會影響到最后的成敗。經(jīng)營中,細(xì)節(jié)的地方實在不少,只有注意到了這個環(huán)節(jié),才能夠讓自己在經(jīng)營的時候不受影響。從打開超市的第一天起,我就制定了一個不成文的規(guī)定,那就是在收款的時候,只有顧客的零頭低于五角,我都會毫不猶豫地給他抹掉。及時有的時候還賺不到錢,可是我也會很慷慨地給抹掉,顧客很多時候都被我的做法感動了。那天有一位顧客進(jìn)店買了五元四角的商品,很顯然如果給他抹了這四角錢,我估計什么也賺不上了。可是,我還是收了他五元錢。顧客很感動,他不好意思地說:“您可別賠了啊,您還是收了這四角錢吧!”我想即使不賺錢,我也得這么做。因為我這是放長線釣大魚,我用四角錢換來他對我的信任與認(rèn)可以及以后的光顧實在是很劃算的一件事。自從我采用了這個策略之后,的確損失了不少,可是換來的卻是顧客的好評和源源不斷的客流。有了這么好的客源,我還擔(dān)心不會賺錢嗎?
門前攬客獲益多
在經(jīng)營超市的過程中,我始終把超市的門前當(dāng)做重點,因為很多顧客都是受了一定的吸引才會進(jìn)店購買的。于是,我就把超市里的水果和蔬菜整齊地擺放在超市的門口,為了吸引更多的顧客,我還支起了一個棚子。這樣夏天的時候可以起到遮涼的作用,雨天又可以用來防雨。每當(dāng)有顧客從店門前經(jīng)過,如果是認(rèn)識的,我都會和他們打招呼,這樣一來,很容易就拉近了彼此的距離。顧客于是不知不覺地走進(jìn)了超市,很多時候,他們本無意進(jìn)店的,可是我的幾句話竟讓他有了購買欲。那天,一位老顧客從門前經(jīng)過,他經(jīng)常到我超市買煙,于是我就對他說:“大哥,煙抽得怎么樣啊?最近沒看到你買煙啊?”聽了我的話后,他竟真的停了下來,然而走進(jìn)超市選購了一條。門前攬客不僅讓我獲得了好評,同時還贏得了收入。實在是一個行之有效的辦法啊!
其實,經(jīng)營的過程中會有很多的策略和辦法,每一種策略與辦法都有它的可行之處,我們一定要根據(jù)自己超市的實際情況,靈活地采取不同的辦法,這樣才能夠讓我們在激烈的競爭中脫穎而出!
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