全球尼古丁行業正經歷一場前所未有的深刻變革，這場變革既由消費者口味的變化推動，也受到監管政策發展的影響，同時也伴隨著下一代產品（Next Generation Products，簡稱NGPs）的大量涌現。盡管新興品類成為眾人關注的焦點，但傳統煙草業務并未停滯不前，反而在悄然演化之中，為供應商帶來新的機遇，也讓消費者不斷接觸到新產品。

在這場行業變革中，“風味”成為尤為關鍵的領域，無論是下一代尼古丁產品，還是傳統煙草制品，都在不斷經歷風味方面的革新。在2025年6月6日舉辦的“全球新型煙草市場趨勢研討會”上，Hertz Flavors、FLAVORIQ及其母公司Arethia的代表共同分享了在水煙、卷煙、尼古丁袋、加熱不燃燒產品（HTPs）以及電子煙產品等領域中的關鍵風味趨勢。

德國Hertz Flavors團隊進行線上演講｜圖源：2Firsts

Arethia是一家擁有70多年歷史的全球風味企業，主要服務于兩個產品領域：食品飲料與吸入類活性成分。其中，后者涵蓋所有尼古丁產品，由Hertz Flavors（源自傳統煙草業務）與2014年專為開發電子煙風味而創立的FLAVORIQ共同支撐。Arethia的業務遍及全球80多個國家，在德國、瑞士、阿聯酋和印尼設有四個辦公室和兩個生產基地。

卷煙：利基市場中的風味趨勢

盡管全球范圍內對可燃煙草制品的限制日益嚴苛，但據Hertz Flavors銷售經理Mohammed Schelebi介紹，在一些特定市場中，仍不斷涌現出一些利基（niche）趨勢。

例如所謂的“芳香卷煙”（Aroma cigarettes），即風味劑添加劑量為普通卷煙10至20倍的產品，在俄羅斯、羅馬尼亞和烏克蘭頗為流行，并逐漸在中東和北非地區（MENA）取得增長。這類產品涵蓋了水果風味（如蘋果、櫻桃、漿果）及經典風味（如巧克力、咖啡、焦糖）等。為了增強風味體驗并提升順滑度，廠商常使用甜味過濾嘴紙。

水煙：風味創新的沃土

水煙領域一直是風味創新最活躍的板塊之一。

INNOKIN在迪拜電子煙展會展示的水煙產品｜圖源：2Firsts

在歐洲，水煙消費者偏愛高濃度的果味混合產品，口味風格明快而大膽。暢銷產品包括O’s的“非洲女王（Africa Queen）”以及Holster的“Ice Kaktuz”。

在MENA地區，消費者則更偏好傳統口味，如雙蘋果、葡萄薄荷、檸檬薄荷和口香糖。這一地區不僅是傳統風味的據點，也正迅速成為全球水煙創新的策源地，其引領的風味潮流正影響全球市場。

拉丁美洲則是一個極具活力與實驗性的市場，產品創新空間廣闊。盡管2020年市場曾一度萎縮，但得益于電子煙使用減少，該地區的水煙市場目前已迅速回暖。

尼古丁袋：爆炸式增長與感官探索

尼古丁袋是當前尼古丁產業中增長最快的細分市場。Arethia的數據顯示，2020至2025年間，該品類的年復合增長率高達56%，超過電子煙與加熱煙等其他新型產品。

Hertz Flavors銷售總監Christine Vogelsang指出，這一增長主要歸因于人們對“隱蔽性強、起效迅速”產品的需求增加，同時也受益于其他品類風味禁令所留下的空白以及持續的技術創新。

美國目前占據全球60%的市場份額，是尼古丁袋最大的消費市場；不過歐洲市場因競爭格局激烈，反而更容易引領風味潮流。

核心風味包括各種薄荷、肉桂與漿果，通常輔以冷感效果。而更具創意的組合，如“熱帶水果+黑胡椒/墨西哥辣椒”或“薄荷+生姜/柚子”等，則帶來多重感官體驗。風味師們還嘗試添加“麻刺感”“咸甜對比”乃至“溫熱感”，以增強產品的吸引力。

SNAP在迪拜電子煙展會展示的尼古丁袋產品｜圖源：2Firsts

加熱不燃燒產品：混合體驗與地域定制

HTPs的技術含量與風味設計日趨成熟。這類產品通過加熱而非燃燒的方式提供吸煙體驗，已成為傳統吸煙方式的替代方案。

Vogelsang指出，歐美消費者傾向于選擇果味或薄荷口味，創新形式包括“爆珠膠囊”等技術，能夠實現“即時風味切換”，例如Ploom的“EVO Green”就能實現煙草與薄荷/水果之間的快速切換。

亞洲市場的風味選擇則更為廣泛，廠商積極開發本地化口味，如印尼Sixhill品牌推出的“丁香 煙（kretek）風味”加熱棒即是典型例證。此外，還出現了“無煙草版本”的HTPs產品，如Glo的“Veo”采用路易波士茶（rooibos）葉為基底，同時也出現了“雙重加熱系統”，將煙草與煙油風味結合在一臺設備中，實現混合風味體驗。

NEX在迪拜電子煙展會展示的HTP產品｜圖源：2Firsts

電子煙：甜、濃、智能的新進化

電子煙領域的顯著趨勢是風味日趨濃烈、甜度加碼。這一趨勢最初在一次性電子煙中盛行，但現已擴展至可更換煙彈與可填充設備中。

FLAVORIQ銷售總監Lorna Lopez表示，消費者日益追求“超甜、超濃”的風味，常見為兩種或三種水果結合使用，同時加入甜味劑、冷感劑，甚至加入酸味以增添層次。

地區差異尤為明顯：

歐洲市場流行復雜的果味混合，如“西瓜-草莓-奇異果”或“藍莓-櫻桃-蔓越莓”；與此同時，煙草味與提取物也漸受歡迎。

北美消費者則偏好簡單的果味組合（如草莓+芒果）與薄荷、煙草類產品。

亞洲市場的風味靈感多源于飲品與甜點，受歡迎的產品包括“奶茶味”“芝士味”與“燕麥味”等。

此外，技術革新也在重塑電子煙格局。配備App控制、游戲化功能、藍牙與音樂整合的“智能設備”提升了用戶粘性。在可持續性方面，企業紛紛探索可回收部件、可更換霧化芯，甚至推出紙質一次性電子煙（如VYKO品牌）。

OXBAr在迪拜電子煙展會展示的電子煙產品｜圖源：圖源：VYKO官網

法規監管：風味創新的無形邊界

毫不令人意外，風味的未來高度依賴監管框架。

歐盟早在2016年就禁止“特征性風味”，2020年進一步禁止了薄荷。

在美國聯邦層面，薄荷卷煙仍合法——盡管2025年1月特朗普政府叫停了醞釀已久的禁令。但包括加州在內的多個州已立法禁止薄荷。Arethia法規事務負責人Stella Monkediek指出，正是因為監管高壓，大型煙草公司對傳統卷煙的投入變得謹慎，戰略重心紛紛轉向NGPs。

不過，新型產品未來的發展，同樣深受監管限制的影響。例如，美國FDA設立的許可機制異常繁復且成本高昂，促成了大量非法電子煙涌入市場。迄今為止，美國FDA僅批準了煙草味和薄荷醇風味的電子煙，其他所有風味產品都屬非法，但已批準了若干風味尼古丁袋。

歐盟方面，各國法規五花八門，尚未形成統一標準。雖然尚無歐盟層級的風味禁令，但一些成員國已禁止非煙草風味、設定配料標準或限制尼古丁濃度。例如法國、比利時、荷蘭已全面禁售尼古丁袋。

Monkediek稱，歐盟正就《煙草制品指令》（TPD）第三版面臨“立法統一”的壓力，草案預計將于今年底發布。

中東和北非地區相對寬松，許多國家允許使用風味。反觀歐亞經濟聯盟，多個國家已禁止電子煙和尼古丁袋。拉丁美洲情況復雜，有些國家采取禁令，有些則適度放開。亞太地區則以嚴格監管乃至全面禁令為主，短期內難現松動跡象。