“街上的外賣小哥越來(lái)越多了。”興華超市的陳老板皺著眉頭對(duì)妻子說(shuō)。“是呀，在網(wǎng)上消費(fèi)的越來(lái)越多了。”妻子一邊利索地收拾著店鋪角落里的飲料箱，一邊微笑著回應(yīng)道。

其實(shí)她心里明白，丈夫說(shuō)的不是“外賣小哥”，而是店門前這條海河路的變化。放眼望去，被譽(yù)為“美食一條街”“燒烤一條街”的海河路，今年的觥籌交錯(cuò)、歡聲笑語(yǔ)，以及燒烤的煙火氣息，較之往年都有了一些不同，當(dāng)然這些對(duì)于外來(lái)人是難以覺察的，但是卻瞞不過(guò)他們這對(duì)在這條街上開店已有二十余年的“老夫妻”。

老夫妻其實(shí)并不算老，陳老板名叫陳廣濤，今年還不到五十歲，外表溫文爾雅，全身上下透著精明干練，妻子端莊秀麗卻又干凈麻利。他們?cè)谏綎|省棗莊市薛城區(qū)海河路上經(jīng)營(yíng)著一家名為“興華超市”的“夫妻店”，他們見證了“美食街”的“氣象變遷”，卻沒有被時(shí)代的“畫筆”涂抹的“面目全非”，而是保留了一些“可貴的底色”。

經(jīng)營(yíng)“多元化”，不放棄“務(wù)實(shí)初心”

“剛開始經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，只是賣些洗化用品等，進(jìn)店的也主要是一些到四季春批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)物的老街坊鄰居。”陳老板對(duì)記憶“如數(shù)家珍”，“后來(lái)這條街上開了許多飯店、小吃店，還有酒樓，就熱鬧了起來(lái)，我們做生意的，當(dāng)然是希望顧客越多越好，但是消費(fèi)者多了，有時(shí)候就會(huì)有些茫然，進(jìn)店的生面孔越來(lái)越多，心里也越來(lái)越不踏實(shí)，有些患得患失”。

妻子在旁邊解釋道，“的確是心里不踏實(shí)，進(jìn)店的人多了，想著能夠多盈利，但是心里又沒有底，看著那些進(jìn)店后滿載而歸或者失望而去的人，老是覺得心里沒有‘主心骨’”。

“但是這樣的情況，很快有了轉(zhuǎn)機(jī)，”陳老板臉上有些興奮，開始搶話，“那都是因?yàn)樵蹅冄Τ菬煵莸男埿值?#xff0c;可是幫了我們大忙”！

他們口中的“小張兄弟”是棗莊薛城區(qū)煙草專賣局（營(yíng)銷部）客戶經(jīng)理張躍，他在看到海河路商圈的變化時(shí)，果斷地開始為陳老板“獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策”，“陳哥，這條街上的人‘旺’起來(lái)了，咱們店的生意應(yīng)該‘更上一層樓’啊”！

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“我當(dāng)時(shí)就把我們夫妻倆的困惑告訴他了，他就開始為我們分析消費(fèi)群體的變化情況，給我們分析的真是‘頭頭是道’，印象最深的就是他說(shuō)‘消費(fèi)者從原來(lái)的單一的街坊鄰居變成了多元化的外來(lái)消費(fèi)群體’，所以經(jīng)營(yíng)也應(yīng)該多元化了。”陳老板微笑著，臉上寫滿了“滿意”。

“他還給我細(xì)說(shuō)了，外來(lái)人在咱們門前吃飯、擼串，煙酒飲料類的需求一定會(huì)增多的，出門在外的人可能會(huì)帶些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)回去，所以也要增加些品種等等，他還說(shuō)個(gè)詞叫‘消費(fèi)群體細(xì)分’，聽著很專業(yè)。”妻子也附和著。

“聽了小張兄弟的分析，我當(dāng)時(shí)就知道了我們困惑的根源，那就是沒有專業(yè)知識(shí)，面對(duì)較大的變化時(shí)，缺乏自信心，但是這種信心，小張兄弟給我們送來(lái)啦。”陳老板的眼睛里充滿著感激，“他交給我們的消費(fèi)群體細(xì)分的方法，也符合我們一直以來(lái)對(duì)自己‘務(wù)實(shí)’的要求，不太喜歡那些花里胡哨的東西。”陳老板解釋著。

于是，興華超市的貨架上增加了“石榴汁”“辣子雞”“咸鴨蛋”等多個(gè)土特產(chǎn)，搭配以相應(yīng)的禮盒，消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，“山東故事”“棗莊記憶”被帶到了“遠(yuǎn)方”。

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終端“現(xiàn)代化”，褪不去“真誠(chéng)本色”

“在小張兄弟的幫助下，店鋪的生意確實(shí)是越來(lái)越好了，后來(lái)我干脆把旁邊的門店也盤下來(lái)了。”陳老板繼續(xù)說(shuō)，“但是又遇到了新的問題，那就是怎么布局店面，怎么擺放物品等，才能讓店面更加美觀、合理”？

“剛開始的時(shí)候，可真是把我累壞了，但是店里還是‘一團(tuán)糟’。”妻子回想著以前，“后來(lái)還是小張兄弟，還有薛城煙草幫我們解決了問題，當(dāng)時(shí)他給我們帶來(lái)了一支‘美容隊(duì)’，我們的店容店貌發(fā)生了翻天覆地的變化，我平常的維護(hù)工作也方便了很多”。

志愿者協(xié)助客戶非煙理貨，靚化終端消費(fèi)環(huán)境。

這支“美容隊(duì)”是“金葉陽(yáng)光”志愿服務(wù)隊(duì)薛城區(qū)煙草專賣局支隊(duì)，專門從事志愿服務(wù)活動(dòng)，聚焦于零售客戶的“急難愁盼”，查民意、解難題、惠民生，補(bǔ)齊客戶短板，助力提升客戶價(jià)值。

“美容隊(duì)”的活動(dòng)不止于“美容”，還幫助客戶升級(jí)“內(nèi)核”，增強(qiáng)“現(xiàn)代化”軟實(shí)力。

“小張兄弟經(jīng)常給我們念叨‘現(xiàn)代化建設(shè)’‘?dāng)?shù)字化發(fā)展’，其實(shí)我也是一知半解，一開始只覺得我的店外貌上比較‘現(xiàn)代化’，但是后來(lái)他又教會(huì)了我一些現(xiàn)代化的工具應(yīng)用，比如利用云ＰＯＳ系統(tǒng)、美團(tuán)平臺(tái)等等。”陳老板繼續(xù)感慨地說(shuō)，“從來(lái)都沒有想過(guò)，過(guò)了大半輩子，還能學(xué)到那么多的新鮮東西”！

“其實(shí)小張兄弟不止教了這些，還教了‘抖音直播’，我還記得第一次直播時(shí)，雖然彩排的很好，但是直播當(dāng)天，我們倆對(duì)著手機(jī)，憋了半天沒說(shuō)出一句話。”妻子仿佛想起了什么有趣的事情，哈哈大笑。

“我們主要還是用‘微信群’‘美團(tuán)平臺(tái)’，微信群在小張兄弟的指導(dǎo)下分成了‘老人群’‘親友群’等等吧，但是老人群里也不全是老人，有一些是老人們外出的子女，他們?cè)谌豪餅榧依锏睦先讼聠?#xff0c;我就為他們送貨上門，一來(lái)二去，好像多了很多家人。”陳老板動(dòng)情地說(shuō)。

“也有不少外地人在我們店里下單，訂購(gòu)一些土特產(chǎn)，說(shuō)咱們山東人‘熱情好客’，我們的店有‘人情味’，我們也感到很驕傲。”妻子補(bǔ)充道。

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分析“數(shù)字化”，舍不掉“責(zé)任擔(dān)當(dāng)”

“現(xiàn)在店里的經(jīng)營(yíng)越來(lái)越好，這一大部分要?dú)w功于小張兄弟幫我們做的‘云ＰＯＳ＋ＡＩ’數(shù)字化智能分析，對(duì)店鋪的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行整體評(píng)價(jià)、優(yōu)化，這種情況下店鋪的盈利情況，還有商品的動(dòng)銷情況都一目了然。”陳老板的目光中透露著自信。

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“雖然數(shù)字化分析報(bào)告建議我們應(yīng)該剔除掉一些商品，比如針線、風(fēng)油精等，但是我們還是沒有去掉它們，因?yàn)橐恍├辖址秽従?#xff0c;大爺大媽們有時(shí)還會(huì)用得著，我們有時(shí)候還會(huì)在針線、風(fēng)油精上標(biāo)注‘王大娘購(gòu)買’‘張大爺專用’等，店里還隨時(shí)為他們準(zhǔn)備著熱茶水。”妻子的眼中洋溢著深情。

“我覺得咱們老百姓的‘?dāng)?shù)字化’吧，不是把人變成機(jī)器，而是讓機(jī)器學(xué)會(huì)共情，不能用屏幕隔開人情，而是用數(shù)據(jù)搭起更溫暖的橋。”

原來(lái)這數(shù)字洪流中，最珍貴的人間“煙火氣”，從來(lái)都藏在人心與人心的縫隙里，藏在變與不變的平衡中。

“‘金葉陽(yáng)光’志愿服務(wù)隊(duì)會(huì)一直堅(jiān)持活躍在一線，我們會(huì)讓‘黨建紅’‘志愿橙’成為助力零售客戶成長(zhǎng)、實(shí)現(xiàn)其自身價(jià)值最鮮明的底色。”　薛城煙草主要負(fù)責(zé)人趙月東說(shuō)。

興華超市的成長(zhǎng)，離不開薛城煙草人的扶持，它也為新時(shí)代中“客我關(guān)系”良好生態(tài)建設(shè)，提供了可以借鑒的范本。