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把煙葉打造成品牌的專屬定制            

陜西工商研聯(lián)合開發(fā)秦巴生態(tài)煙紀實
2015年08月24日 來源:《東方煙草報》 作者:邢艷燕、何登峰、黃金輝、孟學斌
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  煙草在線據(jù)《東方煙草報》報道  “以工業(yè)需求為導向組織煙葉生產(chǎn)經(jīng)營,靠質量求生存,靠特色謀發(fā)展。”2015年年初,陜西省煙草專賣局(公司)局長、總經(jīng)理張?zhí)旆鍖θ熑~生產(chǎn)提出要求。

  將計劃安排、生產(chǎn)技術、收購質量、經(jīng)營調撥與工業(yè)需求對接,陜西省局(公司)把工業(yè)需求引入煙葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),通過工商研緊密合作,全面打造秦巴生態(tài)優(yōu)質煙葉品牌,不斷提升陜西煙葉的市場競爭力。

 

  良好的生態(tài)環(huán)境成就了秦巴生態(tài)優(yōu)質煙葉。

  項目研究為橋梁

  “2號樣品香氣質好、量足,柔和又細膩,回甜感較強。”在2014年1月8日陜西省煙草專賣局(公司)召開的“雙喜”品牌秦巴生態(tài)優(yōu)質煙葉關鍵技術研究與集成推廣項目總結會上,陜西省局(公司)和廣東中煙有限責任公司、陜西中煙工業(yè)有限責任公司的各位煙葉評吸專家對2號評吸樣品給出了最高分。廣東中煙技術中心原料研究室主任金保鋒總結道:“從成熟度等外觀質量以及香氣質、香氣量等感官評吸質量來看,這樣的煙葉完全符合‘雙喜’優(yōu)質原料需求,希望產(chǎn)區(qū)加強技術推廣,保持和突出現(xiàn)在的風格特征。”

  專家評吸的2號樣品,正是陜西省局(公司)、廣東中煙和西北農(nóng)林科技大學三方合作開展的《“雙喜”品牌秦巴生態(tài)優(yōu)質煙葉關鍵技術研究與集成推廣》項目中,陜西商洛煙區(qū)蚯蚓糞土壤改良試驗田的樣品。陜西秦巴生態(tài)煙區(qū)獨特的自然條件和優(yōu)良的煙葉香韻風格,使秦巴煙葉成為廣東中煙“雙喜”品牌穩(wěn)定的原料基地。

  商洛市洛南縣廟坪鄉(xiāng)茶房村的張選民有十幾年種煙經(jīng)驗,他的82畝煙田全部集中在廣東中煙洛南廟柏基地單元的坡塬地。前些年,張選民總覺得自己地里的煙越長越“奇怪”,“化肥施了不少,煙株長得高大,可就是烤不出好煙,賣不上好價”。

  2014年,洛南縣煙草專賣局(分公司)的技術員和西北農(nóng)林科技大學生命科學學院的張立新教授等人帶著幾袋肥料找到張選民,說想在他的地里做試驗,幫他把煙葉賣出個好價錢。張選民將信將疑,勉強同意了。自此,他的那塊煙田熱鬧起來了:既成為洛南技術推廣站和西北農(nóng)林科技大學的試驗田,又成為廣東中煙技術中心煙葉生產(chǎn)現(xiàn)場指導辦公區(qū);地里的小蚯蚓逐漸多了起來,雨后紛紛鉆出地面,儼然把煙田當成了運動場。

  雖然去年張選民的煙田前期受旱、后期遭秋淋,但當他打開第一爐煙的烤房門時,一股濃郁的烤煙香撲鼻而來,他驚喜地喊道:“這是一爐好煙!”原來,2014年,張選民的項目試驗田被按照工商研三方共同制定的試驗方案通過蚯蚓糞完成了土壤改良。這不僅使他的煙田生產(chǎn)出的煙葉樣品得到了評吸專家的好評,而且試驗田在受災情況下,畝產(chǎn)量達到157.4公斤,上等煙比例45.4%,公斤均價22.5元,分別高于全市平均水平35公斤、2.42%和3.5元/公斤。

  為進一步提高陜西煙葉原料保障水平,深入推進工商研合作力度,2014年3月,陜西省局(公司)與廣東中煙共同申報了重大科研項目,以西北農(nóng)林科技大學為技術依托單位,在陜西的商洛、安康、漢中三個地市,圍繞“雙喜”品牌原料需求,以提高成熟度為核心,立項開展“雙喜”品牌秦巴生態(tài)優(yōu)質煙葉關鍵技術研究與集成推廣項目。商洛市煙草專賣局(公司)作為項目承擔單位之一,依托廣東中煙“雙喜”品牌洛南縣廟柏煙葉原料基地單元,以提高商洛煙葉成熟度為目標,全面落實項目涉及的特色品種篩選、壯苗培育、土壤改良、平衡施肥、合理密植、成熟度檢測與采收、科學烘烤、GAP管理等八項研究專題。

  這些課題的技術依托單位——西北農(nóng)林科技大學作為教育部直屬的全國重點大學和國家“985工程”“211工程”重點建設高校,基于打造秦嶺生態(tài)優(yōu)質煙葉的共同目標,已與陜西省局(公司)形成常態(tài)化科研合作關系。圍繞這個項目,該校組成了以張立新教授為首席專家的科研團隊,該科研團隊有4名教授和20余名研究生,學科較為完整、創(chuàng)新能力較強。

  經(jīng)過三方精心合作,項目篩選出了“云煙”系列特色品種;形成了蚯蚓糞生物肥、芽孢桿菌+腐殖酸有機肥兩種土壤改良優(yōu)化模式;實施了施肥槍根灌施肥和自重力膜下滴灌水肥一體化技術,顯著提高了水肥利用率;獲得了寬行窄距栽培模式最佳參數(shù),優(yōu)化了群體結構;開發(fā)了移動式成熟度快速檢測軟件。

  項目研究較好地解決了當前秦巴生態(tài)煙區(qū)煙葉存在的上部葉成熟度不足和煙葉僵硬等問題,確保了基地原料供應的穩(wěn)定性。

  在項目開展過程中,廣東中煙技術中心在商洛煙葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)派人指導,“雙喜”品牌洛南廟柏基地單元按照廣東中煙原料需求和項目研究成果修訂了基地單元的生產(chǎn)技術方案,并采用“核心區(qū)+示范區(qū)+帶動區(qū)”模式進行示范推廣,滿足廣東中煙對優(yōu)質原料的需求。

  在與廣東中煙以基地單元為依托開展專題項目研究的同時,陜西省局(公司)還先后聯(lián)合云南中煙紅云紅河煙草(集團)有限責任公司、湖南中煙工業(yè)有限責任公司、陜西中煙等,依托基地單元開展了煙農(nóng)專業(yè)合作社服務模式、廢棄煙葉綜合利用、“好貓”新品研發(fā)等多項研究。從工業(yè)原料需求到田間試驗再到煙區(qū)推廣,陜西省局(公司)和工業(yè)公司、科研單位共同組成的團隊,為原料保障上水平打造了一座堅實的橋梁。

  補齊短板求突破

  8月,安康市旬陽縣關口鎮(zhèn)大廟村,煙葉長勢喜人,烘烤工場一片忙碌。

  “雙喜”關口煙葉基地單元位于旬陽東部,地處漢江北岸,是漢江水源的重要涵養(yǎng)地,森林覆蓋率達74.7%。良好的生態(tài)環(huán)境為優(yōu)質煙葉原料基地提供了獨特優(yōu)勢,而山區(qū)薄弱的農(nóng)業(yè)基礎卻成了一塊最明顯的短板。

  兩年來,粵陜工商雙方圍繞原料保障上水平這一目標,以發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)為統(tǒng)領、以夯實基礎為保障、以質量特色為核心、以科技創(chuàng)新為動力,在優(yōu)勢上做文章、在短板上求突破,基地單元建設取得了良好成效。

  “為了切實解決好基地單元的基礎問題,我們把加強基本煙田設施配套建設作為重要舉措之一,按照基地單元規(guī)劃實際需要,集中大量資金投入到基地單元基礎設施建設中,取得了很好的效果。”旬陽縣煙草專賣局(分公司)局長、經(jīng)理薦春暉說。

  正如薦春暉所說,近年來“雙喜”關口基地單元累計投入基礎設施建設補貼資金5748.65萬元,建成水利、機耕路、育苗設施、密集烤房項目3502件,購置煙草農(nóng)機具326臺(套)。這些項目的全面配套,不僅使基地單元生產(chǎn)條件發(fā)生了巨大變化,為煙葉提質增效提供了保障,而且為煙區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展及加快現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)進程奠定了堅實基礎。

  在旬陽縣構元鎮(zhèn)林相村,老煙農(nóng)王日功高興地說:“之前,我們村是有名的缺水村、無路村,烤煙用的是老式土爐子,生產(chǎn)靠的是牛耕人鋤。看看現(xiàn)在,水相通,路相連,烤煙用‘電腦’,‘鐵牛’進煙田。”

  基礎設施短板補齊后,粵陜工商雙方又將注意力轉到生產(chǎn)組織方式轉變上。

  加快煙葉生產(chǎn)組織形式轉變是推動減工降本的重要舉措之一。兩年來,以“兩頭工廠化、中間專業(yè)化”為方向,結合山區(qū)實際,旬陽煙區(qū)大力發(fā)展以種植專業(yè)戶為主的生產(chǎn)組織模式,在山區(qū)特有地理條件限制下,煙葉規(guī)模化種植程度得到突破性提高,基地單元戶均煙葉種植面積較以前增加了50%,達到15畝以上。同時,本著“自覺自愿、風險共擔、利益共享、民主管理、自我發(fā)展”的原則,經(jīng)引導和扶持,基地單元內成立了一家綜合服務型煙農(nóng)專業(yè)合作社,在煙葉重點環(huán)節(jié)開展專業(yè)化服務,解決一家一戶解決不好、解決不了和不愿解決的問題,每畝煙田用工從38個減少到了20個以下,提高了工作效率,減輕了勞動強度,增加了種煙收益。

  生產(chǎn)技術的保障對山地煙區(qū)來說尤為重要。按照“工業(yè)主導、商業(yè)主體、科研主力”的要求,廣東中煙聘請西北農(nóng)林科技大學和中國農(nóng)業(yè)科學院煙草研究所作為技術依托單位,工業(yè)和科研單位分別派員進駐基地單元,全程參與基地單元煙葉生產(chǎn)技術指導。在狠抓煙葉標準化生產(chǎn)常規(guī)技術落實的同時,積極推廣井窖式移栽、三段五步式八點精準烘烤新技術,推動了煙葉移栽技術革新,提升了煙葉烘烤質量。隨著煙葉標準化常規(guī)技術規(guī)范落實和新技術的有效應用,生產(chǎn)中的技術瓶頸問題也逐項被破解,煙葉質量水平穩(wěn)步提高。2014年,基地單元上等煙葉比例達到50%以上,桔黃煙比例達90%以上,安康“山地金”品牌山地生態(tài)優(yōu)質煙葉特色更加彰顯。

  2014年,關口基地單元戶年均毛收入5.1萬元。旬陽縣關口鎮(zhèn)大廟村支書張隆鑫高興地說:“煙葉基地單元建設不僅讓煙葉產(chǎn)業(yè)鏈更穩(wěn)固,而且讓我們煙農(nóng)得到了更多實惠。卷煙工業(yè)企業(yè)對口指導,專家教授免費上門提供技術服務,面對面解決生產(chǎn)技術問題,還有基礎設施的配套建設和生產(chǎn)上的專業(yè)化服務,為村民鋪就了一條寬闊的致富大道。”

  “一座山,一塊地,一片煙,片片都是生態(tài)煙。”中國農(nóng)業(yè)科學院煙草研究所研究員孫福山這樣評價秦巴煙葉。截至目前,陜西煙區(qū)共有原料供應基地單元13個,上海煙草集團有限責任公司、廣東中煙、湖南中煙、云南中煙、河南中煙、陜西中煙等多家工業(yè)企業(yè)均在其列。各基地單元之間實行差異化技術指導,基地單元特色與工業(yè)品牌對接,按工業(yè)品牌質量需求建設技術集成的核心示范區(qū),打造以卷煙品牌為導向的升級版基地單元。

  品牌定制深合作

  煙葉售出就意味著結束嗎?陜西省局(公司)給出的答案是“不”。

  2015年,為使工商合作成為一個持續(xù)完善的閉環(huán),陜西省局(公司)明確強調,要在“種好煙、管好煙、賣好煙”的基礎上,強化對工業(yè)“用好煙”的關注,要求商業(yè)企業(yè)在與工業(yè)企業(yè)對接的過程中,跟進每一個環(huán)節(jié),明確秦巴煙葉在卷煙配方中的作用和特點,不斷提高秦巴生態(tài)優(yōu)質煙葉品牌質量信譽度,提升秦巴生態(tài)煙葉品牌價值水平。

  近年來,從煙葉收購

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