煙草在線德昌消息　　為正確規范和指導食物急性中毒事故處理程序，有效預防、及時控制和消除食物中毒危害，8月24日，四川省德昌復烤廠組織開展食物急性中毒事故應急處置演練活動。

　　演練活動通過桌面模擬方式進行，假設職工發生食物中毒事件，應急小組按照預案進行妥善處置。演練中，限時應急處置小組按照預案，迅速、順利地完成食品安全突發事件的現場檢查、詢問調查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。

　　此次演練較好地鍛煉和提升了應急隊伍的應急處置能力，各分工人員接到中毒報告后反應迅速，相關人員和應急物資能及時運抵現場，相關人員對突發事件的報告、流行病調查、現場處置得當。同時，演練較好地檢驗了預案的可操作性、有效性、應急設備的可靠性、應急人員對預案的熟練程度等，并通過演練使預案暴露出的問題得到了及時修訂、完善。　

　　演練結束后，參演人員認真進行了回顧總結，并針對問題提出了改進措施。相關責任人強調，食物中毒應急事故處置：一是要進一步建立和完善食品安全預警與快速反應制度，抓基礎，強內功，及時處置好食品安全突發事件，做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應、第一時間趕赴現場、第一時間作出判斷、第一時間作出處置、第一時間報告信息；二是要通過演練，進一步培養安全隊伍的應急能力，豐富應對經驗，確保安全隊伍隨時拉得出、打得贏，做到面對重大食品質量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時、有效。