煙葉產(chǎn)業(yè)作為江西省吉安市安福縣重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)20年的持續(xù)發(fā)展，形成了具有種植區(qū)域穩(wěn)固、配套技術(shù)成熟、煙農(nóng)隊(duì)伍穩(wěn)定、管理體制完善等特征的特色產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民增收、財(cái)政增稅、脫貧攻堅(jiān)的重要支柱。2019年，江西省吉安市局（公司）提出了“打造以安福為代表的吉安優(yōu)質(zhì)特色煙葉”的發(fā)展戰(zhàn)略，為適應(yīng)煙葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)安福煙葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展提供了重大機(jī)遇。

　　一、縣情概況

　　安福縣位于江西省中部偏西、吉安市的西北部，縣境地勢(shì)西北高，東南低，由西北向東南傾斜。瀘水河、陳山河橫貫縣境中部，全縣耕地面積57.2萬(wàn)畝，占土地總面積的13.65%，其中水田51.74萬(wàn)畝。2019年全縣國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值160.5億元，同比增長(zhǎng)8.9%；財(cái)政總收入邁進(jìn)20億元臺(tái)階。安福縣在烤煙種植區(qū)劃上被列為適宜煙區(qū)，境內(nèi)優(yōu)越的自然地理和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件為煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)強(qiáng)支撐。

　　二、植煙土壤及氣候條件

　　（一）土壤條件。安福縣煙區(qū)土壤理化性狀進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析表明，土壤堿解氮、速效磷、速效鉀含量以及pH值變化范圍分別為115.34-206.36mg/kg、11.62-33.30mg/kg、31.30-129.20mg/kg、5.51-7.35。各指標(biāo)的變異系數(shù)分別為17.93%、35.47%、29.92%，9.04%。由此可見(jiàn)，安福不同地區(qū)土壤的養(yǎng)分含量差異較大，除速效鉀呈負(fù)偏尖峭峰外，其余各指標(biāo)均呈正偏平坦峰，pH值呈負(fù)偏尖峭峰，各指標(biāo)峰度與偏度的絕對(duì)值較小，較接近正態(tài)分布規(guī)律。

表1　安福縣植煙土壤理化性質(zhì)統(tǒng)計(jì)表

表2　安福縣植煙土壤理化性狀描述性統(tǒng)計(jì)分析

　　（二）氣候條件。通過(guò)對(duì)安福縣煙區(qū)近三年的氣象數(shù)據(jù)分析，結(jié)果表明：降雨量集中在4-7月，該階段煙葉正處于旺長(zhǎng)期至成熟期，保證了一定的水分供給，利于優(yōu)質(zhì)煙葉的形成，但中下部葉烘烤時(shí)煙葉含水量稍大；移栽期一般在2月底至三月初，3月份安福平均氣溫均在15℃以上，為煙苗早生快發(fā)提供了較好溫度基礎(chǔ)；同時(shí)生產(chǎn)季節(jié)日照充足，為煙株?duì)I養(yǎng)積累提供了良好的光照條件。

　　三、植煙區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施配套情況

　　2010年以來(lái)安福縣煙基項(xiàng)目建設(shè)共投入資金3.5億元。其中烤房建設(shè)投入資金1.5億元，建設(shè)烤房3920座；煙水煙路配套工程投入資金1.15億元，共建成47個(gè)項(xiàng)目區(qū)，修建溝渠289.84千米，修建機(jī)耕路150.30千米；投入資金898.55萬(wàn)元，建設(shè)育苗工廠11個(gè)，可拆卸育苗設(shè)施1141個(gè)；建成水源性工程1個(gè)，投入資金1299萬(wàn)元；購(gòu)進(jìn)各類農(nóng)用機(jī)械2529臺(tái)，補(bǔ)貼資金1324.23萬(wàn)元；建設(shè)農(nóng)用機(jī)械存放設(shè)施2個(gè)，投入補(bǔ)貼資金85.82萬(wàn)元。

　　四、近幾年種煙經(jīng)濟(jì)效益情況

　　近幾年，受行業(yè)煙葉庫(kù)存的影響，安福煙葉種植面積起伏波動(dòng)較大，2017年至2020年全縣種植面積分別為3.15萬(wàn)畝，2.29萬(wàn)畝、0.81萬(wàn)畝、1.2萬(wàn)畝，但各煙站及全縣收購(gòu)煙葉等級(jí)結(jié)構(gòu)逐年提升，2019年全縣收購(gòu)煙葉上等煙比例和均價(jià)分別為65.82%、26.83元/kg。2020年，全縣全面推行專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)模式，狠抓煙葉等級(jí)質(zhì)量，上等煙葉比例近71%，同比增長(zhǎng)五個(gè)百分點(diǎn)；收購(gòu)均價(jià)13.9元/斤，同比增長(zhǎng)0.6元/斤；畝產(chǎn)值3650元，同比增加563元，實(shí)現(xiàn)了煙葉產(chǎn)值效益的新高和煙葉等級(jí)質(zhì)量的持續(xù)改善。

　　五、煙葉質(zhì)量特色

　　安福煙葉質(zhì)量特色日益彰顯，濃香型品質(zhì)特色明顯，得到了工業(yè)企業(yè)的廣泛認(rèn)可。每年的工業(yè)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)逐年提升，工業(yè)調(diào)撥意愿顯著增強(qiáng)。目前安福縣有紅塔集團(tuán)、福建中煙基地單元各一個(gè)，江西中煙核心示范區(qū)一個(gè)，與六家工業(yè)公司建立了長(zhǎng)期穩(wěn)固的原料供應(yīng)關(guān)系。安福煙葉質(zhì)量穩(wěn)定、內(nèi)在特色突出，各工業(yè)企業(yè)給予了高度評(píng)價(jià)。

　　江西中煙：煙葉整體特征較明顯，上部勁頭稍大，中部煙香氣質(zhì)量較好，細(xì)膩透發(fā)較好，余味較舒適，下部煙余位干凈舒適。

　　河南中煙：化學(xué)成分含量上部葉較協(xié)調(diào)，糖類含量中等偏高水平，鉀含量相對(duì)較高；中部葉糖含量較高，煙葉糖堿比較高。各部位煙葉特征較明顯，上部葉略有枯焦氣，勁頭中等，中部葉香氣質(zhì)較好，細(xì)膩透發(fā)較好，香氣量較足，下部葉香氣略少，余味干凈舒適。

　　紅塔集團(tuán)：中上部葉感官質(zhì)量較好，上部煙葉化學(xué)成分整體適宜，中部煙葉糖含量略高，導(dǎo)致糖堿比稍偏高。

　　上海集團(tuán)：濃香風(fēng)格較明顯，焦甜香較好，香氣豐富，濃度、量適中，細(xì)膩透發(fā)，吃味較干凈。

　　六、煙葉發(fā)展突出問(wèn)題及解決途徑

　　（一）突出問(wèn)題

　　1.災(zāi)害天氣頻發(fā)，防御風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。從近幾年的生產(chǎn)氣象來(lái)看，移栽期的寒潮和低溫陰雨、4-6月份的暴雨、冰雹等發(fā)生頻繁，加上暴雨及大田后期的高溫高濕引發(fā)的病害更是防不勝防，每年因突發(fā)災(zāi)害造成的損失都是一個(gè)不小的數(shù)據(jù)。

　　2.煙葉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)落實(shí)不均衡。受氣候變化、土壤質(zhì)量的差異、煙技員的指導(dǎo)能力和煙農(nóng)的接受能力的不同等因素影響，在大田準(zhǔn)備、田間管理、采收烘烤、病蟲(chóng)害防治等過(guò)程中技術(shù)落實(shí)差異較大。

　　（二）解決路徑

　　1.合理優(yōu)化布局，完善煙葉種植保險(xiǎn)機(jī)制。

　　進(jìn)一步優(yōu)化布局，重點(diǎn)壓縮種植面積過(guò)小、產(chǎn)值效益低的鄉(xiāng)、村，做到布局相對(duì)集中；優(yōu)先考慮長(zhǎng)期種煙、技術(shù)過(guò)硬、煙葉質(zhì)量好的基本煙農(nóng)，在做好煙農(nóng)種植意愿、歷年煙葉生產(chǎn)水平調(diào)查的基礎(chǔ)上，按照合理輪作、排灌便利的要求，盡量選擇土壤質(zhì)地適宜、地勢(shì)較高、病蟲(chóng)害、災(zāi)害發(fā)生輕的田塊，著力打造百畝以上連片區(qū)，提高優(yōu)質(zhì)集中連片區(qū)比例，為提高煙葉生產(chǎn)水平和質(zhì)量均衡度打下基礎(chǔ)。完善煙葉種植保險(xiǎn)制度，逐步提高煙葉保險(xiǎn)保額，為煙葉生產(chǎn)保駕護(hù)航。

　　2.加強(qiáng)過(guò)程管控，提高生產(chǎn)技術(shù)到位率。

　　一是全面提升關(guān)鍵技術(shù)落實(shí)到位率。針對(duì)近年落實(shí)到位率低的關(guān)鍵技術(shù)，如田間開(kāi)溝排水、大培土前移、鮮煙編桿、綠色防控等。要通過(guò)引進(jìn)適用機(jī)械、培養(yǎng)專業(yè)服務(wù)隊(duì)作業(yè)、納入生產(chǎn)補(bǔ)貼等有效措施，強(qiáng)化過(guò)程調(diào)控，加大獎(jiǎng)勵(lì)考核力度，切實(shí)提高技術(shù)落實(shí)到位率。二是加快推進(jìn)采烤分一體化工作落實(shí)，切實(shí)提高采收烘烤質(zhì)量。進(jìn)一步總結(jié)優(yōu)化烘烤工藝，分析烘烤過(guò)程管控與煙葉質(zhì)量的關(guān)聯(lián)，繼續(xù)加大力度實(shí)施采烤分一體化攻堅(jiān)，全面提高煙葉烘烤及商品質(zhì)量，不負(fù)使命，為全市煙葉高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)應(yīng)有力量。