煙草在線摘自《東方煙草報》 精益管理講求以最小的資源投入創造出更多的經濟價值。當前,煙草企業提升管理水平、降低運營成本,必須實施有效的精益管理,發揮各類資源要素的最大效用。
企業運營成本費用水平與企業的工藝成本、采購成本、倉儲成本、制造成本、銷售費用等有著直接關系。企業推進精益管理,關鍵在于苦練內功,把各個環節的成本費用降下來。
產品生命周期成本的內涵及構成
產品生命周期是指產品從產生直至消亡的整個過程。產品生命周期成本是指在企業內部及其關聯方發生的由生產者負擔的成本,如產品策劃、開發、設計、制造、營銷等過程的成本。現代企業要贏得競爭,必須以全生命周期最小化成本,滿足顧客在產品質量、價格、服務等方面的需求。
在整個產品生命周期,企業成本主要包含以下五類:產品研發成本,指企業研究開發新產品、新技術、新工藝所發生的設計費、工藝規程制定費、設備調試費、原材料和半成品試驗費等。材料采購成本,指產品在采購過程中發生的料、工、費等成本。原料倉儲費,指原料入庫至使用前的管理費用。產品制造成本,指產品在制造過程中發生的料、工、費等成本。產品營銷成本,指產品在銷售過程中發生的費用。其中,產品研發、材料采購、原料儲存所發生的成本屬于“上游成本”;產品制造環節所發生的成本為“中游成本”;產品營銷環節發生的成本為“下游成本”。在成本控制中,如果不考慮上游、下游成本,而只注重中游成本,則有可能得出錯誤的決策結果。現代企業要從戰略的角度出發,合理安排產品生命周期各階段的成本開支,以實現產品效益最大化。
產品生命周期下的精益成本控制要點
產品設計階段的成本控制。國外權威研究資料表明,產品成本的70%以上在設計環節就已經確定了,并且在后續環節不可更改。企業要將設計成本的控制作為成本管理的重中之重,充分發揮技術創新在降本增效中的基礎性作用,使產品的配方選材與價位檔次相匹配,從戰略角度統籌考慮卷煙牌號的市場定價、工業企業卷煙調撥價格、煙葉配方組成、包裝材料使用、生產工藝、目標市場、消費者需求、營銷策劃等多方面因素。在設計前,根據新產品的市場定價和產品目標利潤倒推產品目標成本,進而確定卷煙的葉組成本和材料成本。
產品采購階段的成本控制。關于煙葉成本。煙葉成本包括采購成本、加工成本、煙葉費用。采購成本主要指原煙成本。煙葉加工包括煙葉精選加工和復烤加工等方式。煙葉精選加工主要指原煙完成工商交接后,在打葉復烤前,再次對部分原煙進行精選。精選加工主要涉及煙葉等級和數量的變化。在此環節,要按工藝配方要求進行精選,避免復烤后再進行挑選,減少非增值作業。煙葉費用指煙葉在采購、復烤加工、倉儲中轉環節發生的難以直接計入煙葉成本的相關費用。在此環節,應加強煙葉費用的預算、控制、對標管理和分析,降低煙葉采購、加工、倉儲、運輸費用。關于輔料成本。輔料主要包括卷煙紙、濾棒、接裝紙、盒條包裝材料、內襯紙、框架紙、煙用膠黏劑、煙用紙箱、拉線、封簽紙、透明包裝膜等。多點生產的工業企業應采用集團化運作模式,充分實現資源共享,不斷整合供應商;對輔料實施陽光采購,推行公開招標和比質、比價、比服務采購,不斷增強采購成本控制能力。
原料倉儲階段的成本控制。煙葉倉儲費用包括殺蟲費、水電費、搬運裝卸費、設備維護費、倉庫租賃費、運輸費等。煙葉醇化存儲是卷煙生產的一個重要環節,一般醇化期為2~3年。在煙葉管理方面,工業企業應減少煙葉儲存和運輸中的造碎,降低煙葉霉變率,降低蟲害損失,降低人工裝卸、搬轉中的煙葉造碎,減少煙葉配料過程中的造碎,降低煙葉庫耗,控制煙葉降級損失。
產品制造階段的成本控制。產品制造成本包括原料成本、主要材料成本、燃料和動力成本、直接生產職工薪酬、制造費用等。企業應建立和完善物耗管理體系,持續提升物耗控制能力,實現生產過程精確控制、物耗管理精益求精、物耗使用精打細算、物耗成本穩步下降。在物料管理方面,對生產環節的關鍵指標嚴格考核,控制單箱煙葉消耗和材料消耗,通過即時化成本控制,提升成本管理與控制水平。在指標分解方面,分析產品的實際成本,比較實際成本與標準成本的差異,針對差異部分實施持續改進,不斷降低成本;進一步完善目標考核體系,細化指標,建立健全核算臺賬,成立責任中心,明確成本管理職責,把責任成本分解量化到每一個班組、每一個機組、每一道工序,使指標分解到哪里、考核量化就到哪里,真正把責任成本核算工作落到實處。在節能降耗方面,增強員工節約意識,大力推進節能降耗工作,鼓勵員工密切關注車輛油耗和水電耗費,使員工對費用支出由“用了算”變為“算著用”,落實成本管理責任。在流程管理方面,認真研究各種降耗途徑,運用精益六西格瑪管理,加強關鍵環節成本控制,提高梗絲氣流干燥出口水分穩定性和切絲機出口水分穩定性,提高產品質量穩定性,降低后道工序煙絲造碎,減少烘后退煙末量,提升葉絲出絲率和梗絲出絲率指標水平。
產品營銷階段的成本控制。產品營銷費用包括營銷人員的辦公費、會議費、職工薪酬、挑選整理費、包裝費、商品損耗、交易手續費等。一方面,企業應嚴控預算,在預算范圍內全面推行目標責任管理,將全年費用預算指標逐項逐級分解落實,按季度月度推進實施。另一方面,應建立健全原始記錄管理制度,加強宣傳物料實物管理,嚴格控制物料的檢驗、入庫、保管、領用、出庫等環節,杜絕鋪張浪費、挪作他用。
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