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煙草在線專稿 5月8—11日,安徽省局黃山煙草現(xiàn)代零售終端建設(shè)培訓(xùn)在徽州皖韻假日酒店舉行。通過4天的培訓(xùn)學(xué)習(xí),對(duì)現(xiàn)代卷煙零售終端建設(shè)有了更加系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和體會(huì),對(duì)現(xiàn)代零售終端建設(shè)需要“建什么”、“怎么建”有了比較清晰的脈路,結(jié)合客戶經(jīng)理的實(shí)際工作,談點(diǎn)如何開展好現(xiàn)代卷煙零售終端建設(shè)工作的思考。
一、何為現(xiàn)代卷煙零售終端
現(xiàn)代卷煙零售終端是指誠信規(guī)范經(jīng)營、具有一定經(jīng)營能力和條件,依靠信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)智能化經(jīng)營和管理,具備集產(chǎn)品銷售、形象展示、品牌培育、宣傳促銷、信息采集、消費(fèi)跟蹤等功能于一體的多功能卷煙零售客戶。在現(xiàn)代卷煙零售終端建設(shè)中,煙草公司應(yīng)按照“四同”(發(fā)展同向、工作同心、服務(wù)同步、利益同體)的總體要求,發(fā)揮著引導(dǎo)和推動(dòng)的作用,在實(shí)施的過程中應(yīng)突出零售客戶“自愿參與、自主經(jīng)營、自我發(fā)展”的建設(shè)主體地位。
二、目前零售終端的現(xiàn)狀
一是店面形象重視程度不夠。
在目前的卷煙零售終端市場,各類業(yè)態(tài)的客戶群體中,受客戶經(jīng)營能力、經(jīng)營理念、消費(fèi)環(huán)境等諸多因素的影響,客戶對(duì)店面形象的重視程度高低不一。大部分客戶存在店面整體形象不夠美觀大方;卷煙出樣、商品陳列雜亂無章等情況。從整體上看,城市大部分客戶對(duì)店面形象重視程度較高,而農(nóng)村的大部分客戶對(duì)店面形象重視的較低,其中又以食雜類客戶最為明顯。
大多數(shù)客戶的卷煙陳列柜臺(tái)面積在1平方米以內(nèi),部分客戶甚至無卷煙陳列柜臺(tái),所有品牌擺放在抽屜內(nèi),由于食雜類零售戶經(jīng)營的商品眾多,經(jīng)營面積又受到店面的限制,使卷煙品牌得不到的應(yīng)有陳列和展示,很多客戶認(rèn)為每天都是些熟悉的消費(fèi)者,卷煙出不出樣,商品陳列的好壞無關(guān)緊要,不能理解店面形象和經(jīng)營卷煙之間的關(guān)系,不注重店面形象和卷煙展示。
二是品牌培育意識(shí)較低。
卷煙零售終端是品牌培育的載體,直接面向廣大的消費(fèi)者,其主動(dòng)進(jìn)行品牌培育意識(shí)程度的高低,不僅關(guān)系到其自身的經(jīng)濟(jì)利益,也直接影響著一個(gè)品牌能否在市場上健康成長。在實(shí)際的工作中發(fā)現(xiàn),很多終端在主動(dòng)培育品牌方面的意識(shí)淡薄或欠缺,認(rèn)為消費(fèi)者要什么,我就賣什么,一旦公司在貨源上無法滿足其需求時(shí),就開始表現(xiàn)不滿,不配合公司開展的各項(xiàng)工作,不能積極主動(dòng)的對(duì)一些適合自己消費(fèi)特點(diǎn)的品牌進(jìn)行培育。
在品牌培育方面始終處于被動(dòng)狀態(tài),被消費(fèi)者牽著走,等著消費(fèi)者主動(dòng)上門,零售終端不會(huì)積極主動(dòng)進(jìn)行品牌宣傳、推介,導(dǎo)致部分卷煙品牌由于沒有得到充分的宣傳和推介成為庫存,積壓在零售終端手中,不僅不能為零售終端帶來利潤而且成了銷售難題,占用了零售終端的資金同時(shí)也影響了品牌的健康發(fā)展。
三是終端素質(zhì)偏低。
在卷煙零售終端的隊(duì)伍中,大部分的客戶文化水平不高,缺乏現(xiàn)代經(jīng)營管理理念,卷煙經(jīng)營能力較差,法律意識(shí)淡薄,接收新鮮事物的能力也比較慢,對(duì)卷煙營銷的政策、貨源供應(yīng)策略、網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)上訂貨等政策不甚了解。尤其是農(nóng)村市場的客戶表現(xiàn)更為明顯。
四是終端盈利水平和信息化程度不高。
盈利是客戶的首要目的,而盈利水平的高低主要取決于兩個(gè)重要的因素:批零差價(jià)和銷量,由于卷煙價(jià)格透明度高,卷煙零售點(diǎn)分布廣泛,在經(jīng)營過程中,一些零售終端往往喜歡采取價(jià)格戰(zhàn)來爭奪客源,使得卷煙銷售利潤通常不能達(dá)到零售戶的預(yù)期值,導(dǎo)致客戶經(jīng)營卷煙的熱情減少,經(jīng)營質(zhì)量的下降;隨著社會(huì)信息化步伐不斷提高,卷煙營銷的信息化程度也日益提高,對(duì)零售客戶的信息化要求也越來越高。
隨著電子結(jié)算、網(wǎng)上訂貨業(yè)務(wù)的深入開展,然而受零售客戶的素質(zhì)與文化水平等因素的制約,大多數(shù)零售戶的經(jīng)營銷售活動(dòng)還停留在傳統(tǒng)的銷售方式和手段,各類卷煙營銷信息仍停留在通過客戶經(jīng)理進(jìn)行傳遞,效率低下,客我之間還未形成一個(gè)便捷、暢通的信息溝通平臺(tái),客我之間雙向互動(dòng)的及時(shí)性和有效性受到限制。
三、如何建設(shè)現(xiàn)代卷煙零售終端
一是科學(xué)規(guī)劃。
對(duì)卷煙零售終端進(jìn)行全面的調(diào)研,摸清家底,按照卷煙零售終端的現(xiàn)狀,確定建設(shè)方案,制定祥細(xì)的實(shí)施細(xì)則,遵循“循序漸進(jìn)、穩(wěn)步提升”的原則,結(jié)合實(shí)際逐步實(shí)施,可從城市到集鎮(zhèn)到農(nóng)村區(qū)域或各種業(yè)態(tài)、類別的客戶逐步實(shí)施;在現(xiàn)代化卷煙零售終端建設(shè)中,提升卷煙零售終端形象,堅(jiān)持軟、硬件齊抓的思路。
在硬件建設(shè)方面,應(yīng)該從零售店的店面整體形象著手,保證每個(gè)零售店的店面整潔美觀、卷煙柜臺(tái)陳列和商品陳列井然有序,美觀大方。在 “軟件”方面,制定詳細(xì)的考核評(píng)比標(biāo)準(zhǔn),制定現(xiàn)代終端評(píng)價(jià),動(dòng)態(tài)調(diào)整(半年1次)機(jī)制,圍繞現(xiàn)代終端在產(chǎn)品銷售、形象展示、品牌培育、宣傳促銷、信息采集和消費(fèi)跟蹤六大功能,展開公平、公正的考核、評(píng)價(jià)機(jī)制,通過功能終端評(píng)價(jià),達(dá)到促進(jìn)改善客戶服務(wù)、全面提升功能發(fā)揮水平的目的。
二是保障客戶盈利。
盈利是零售終端經(jīng)營卷煙的根本目的。良好的市場秩序、適銷對(duì)路的貨源都是實(shí)現(xiàn)終端合理利益的保障:
一方面,通過對(duì)零售客戶守法、守規(guī)等方面的宣傳、培訓(xùn),讓終端充分認(rèn)識(shí)到公平市場環(huán)境對(duì)其自身經(jīng)營的重要性,促使其守價(jià)經(jīng)營,為營造公平的市場環(huán)境打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí),通過專銷聯(lián)動(dòng)、零售終端自律組織、社會(huì)監(jiān)督等方式,加強(qiáng)對(duì)市場的監(jiān)管,為營造公平市場環(huán)境提供有力保障,確保客戶實(shí)現(xiàn)明碼實(shí)價(jià),保障客戶盈利。
另一方面,做好品牌培育工作。客戶是品牌培育的載體,讓客戶賺錢是煙草公司的責(zé)任,不能把商業(yè)庫存簡單地轉(zhuǎn)化為客戶庫存。客戶經(jīng)理應(yīng)該教會(huì)零售客戶如何把握卷煙賣點(diǎn),提升零售終端的品牌培育能力。在提高零售終端品牌培育的同時(shí),盡量保持品牌的相對(duì)穩(wěn)定,傳授客戶一些品牌知識(shí),讓客戶掌握品牌的賣點(diǎn)是哪些、消費(fèi)者定位是哪些人?讓客戶在日常的經(jīng)營當(dāng)中積極、主動(dòng)的進(jìn)行品牌推介,提高品牌推介的成功率。讓零售客戶在品牌培育中獲得經(jīng)濟(jì)效益,真正成為品牌培育的主力軍,成為品牌培育的載體。
三是提升服務(wù)水平。
依據(jù)客戶業(yè)態(tài)、經(jīng)營業(yè)績、經(jīng)營能力、配合程度等指標(biāo),結(jié)合市場類型對(duì)零售客戶進(jìn)行細(xì)分,依據(jù)不同的細(xì)分市場,開展標(biāo)準(zhǔn)化、個(gè)性化、親情化、增值性服務(wù),開展6S服務(wù)(微笑服務(wù)、誠信服務(wù)、快捷服務(wù)、滿意服務(wù)、最終服務(wù)、專業(yè)服務(wù));通過市場調(diào)查、服務(wù)征求等方式收集零售終端對(duì)服務(wù)的需求,不斷優(yōu)化服務(wù)項(xiàng)目。通過自我評(píng)估、考核評(píng)估等方式對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估,及時(shí)糾正服務(wù)不足和缺陷。通過專業(yè)化的培訓(xùn),不斷提升營銷人員的溝通能力和水平,通過有效溝通,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的有效提升。
四是做好客戶經(jīng)營指導(dǎo)。
一方面客戶經(jīng)理要密切關(guān)注客戶的經(jīng)營狀態(tài),真正做到以客戶為中心,為客戶負(fù)責(zé)。在服務(wù)的過程中要勤于溝通、善于發(fā)現(xiàn)營銷機(jī)會(huì),幫助客戶進(jìn)行優(yōu)、劣勢(shì)分析,與客戶共同制定銷售目標(biāo),確定和改進(jìn)營銷方案,揚(yáng)長弊端,發(fā)揮客戶的主觀能動(dòng)性,提升客戶的經(jīng)營能力。時(shí)刻關(guān)注客戶經(jīng)營狀態(tài),通過數(shù)據(jù)的同、環(huán)比分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,加強(qiáng)與客戶的溝通,掌握和了解客戶經(jīng)營的變化情況。努力為客戶提供合理化建議,減少經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),增加客戶盈利。在客戶拜訪過程中,客戶經(jīng)理要力爭做到,腿勤、眼勤、嘴勤,密切關(guān)注周邊市場,及時(shí)提醒客戶周邊市場的變化對(duì)其經(jīng)營帶來的影響。另一方面,加強(qiáng)客我互動(dòng)關(guān)系建設(shè),通過與客戶的互動(dòng),及時(shí)掌握客戶根據(jù)自身經(jīng)營情況提出的服務(wù)需求,使客戶經(jīng)理能夠?qū)ζ涓玫亍⒂嗅槍?duì)性的提供服務(wù),促使客戶的經(jīng)營能力得到不斷提升。
總之,現(xiàn)代零售終端建設(shè)工作,任重而道遠(yuǎn),并非一朝一夕就能完成,需要全體人員共同努力,共同探索。建設(shè)現(xiàn)代零售終端,更好地掌控終端,是行業(yè)未來發(fā)展的基石。作為一線客戶經(jīng)理,我們更應(yīng)該樹立好終端資源意識(shí),充分挖掘終端價(jià)值,做好現(xiàn)代零售終端的建設(shè)工作,努力使零售終端成為營銷網(wǎng)絡(luò)的重要組成部分,努力使零售戶成為煙草自己人。