歐非亞三大洲在煙葉種植領(lǐng)域有不少共同點(diǎn)，其中之一就是實(shí)施系統(tǒng)性的良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（Good Agricultural Practices，簡稱GAP）。煙葉種植領(lǐng)域內(nèi)，“發(fā)達(dá)國家”與“發(fā)展中國家”之間曾經(jīng)存在的鴻溝很大程度上被消除——全球化使各大洲的舉措看起來極為相似。這是一件好事，因?yàn)镚AP在提升成本效益、煙葉產(chǎn)量、煙葉品質(zhì)和保證價(jià)格穩(wěn)定方面非常重要。GAP的許多目標(biāo)，也與農(nóng)業(yè)勞動實(shí)踐項(xiàng)目（Agricultural Labor Practices，簡稱ALP）和煙葉可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目（Sustainable Tobacco Production，簡稱STP）緊密相關(guān)。

意大利煙草加工者農(nóng)業(yè)合作社的煙農(nóng)正在做移栽準(zhǔn)備工作。

　　歐洲

　　意大利煙草加工者農(nóng)業(yè)合作社：煙農(nóng)遵守GAP可享福利

　　意大利煙草加工者農(nóng)業(yè)合作社（Trasformatori Tabacco Italia）目前有174個(gè)成員，其中約73%位于意大利中部的翁布里亞省，其余位于威尼托。自2012年成立以來，該合作社一直致力于推動實(shí)施GAP。

　　意大利煙草加工者農(nóng)業(yè)合作社的GAP鴻溝基本消除計(jì)劃2017年啟動，在加入了ALP和STP等項(xiàng)目之后，GAP目錄得到了進(jìn)一步完善。該合作社每年向成員發(fā)布內(nèi)部指導(dǎo)規(guī)范，現(xiàn)場技術(shù)人員隨后監(jiān)督實(shí)施情況。煙農(nóng)成員每年會在一對一的會議上收到報(bào)告，討論他們在過去一年中的表現(xiàn)，并在必要時(shí)接受建議進(jìn)行調(diào)整。

　　“煙農(nóng)們非常熱情，100%都在參與這項(xiàng)計(jì)劃。”該合作社總監(jiān)吉爾伯托·米力（Gilberto Milli）表示，向煙農(nóng)推廣GAP非常順利。合作社當(dāng)前實(shí)施的GAP涵蓋了從煙種挑選到煙葉烘烤的各個(gè)環(huán)節(jié)，旨在全方位改善煙葉種植。例如，根據(jù)當(dāng)前的土壤條件精心選擇煙苗，可以提高煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量；施肥管理可節(jié)省成本，保護(hù)地表水和地下水；根據(jù)國際煙草科學(xué)研究合作中心（CORESTA）規(guī)定使用農(nóng)藥，有助于減少土壤污染和葉片污染；正確的烘烤方法不僅能降低能源成本，還能處理好煙葉灼傷或霉菌生長等葉片缺陷。他們還將在2021～2022種植季進(jìn)一步推廣節(jié)水措施。由于低尼古丁煙葉市場需求增加，該合作社已開始研究將更多土地用于種植合適品種的可行性。

　　堅(jiān)持遵守GAP并參加意大利煙草加工者農(nóng)業(yè)合作社的項(xiàng)目，可為煙農(nóng)帶來很多福利。例如，合作社會為煙農(nóng)提供經(jīng)濟(jì)援助，煙農(nóng)通過合作社購買的化肥和農(nóng)藥價(jià)格也比自己購買便宜得多。米力表示，合作社為約70%的煙農(nóng)會員提供烘烤設(shè)施。如果需要，合作社還會在旺季協(xié)助雇工，并提供種植機(jī)械。不過，不遵守GAP也會受懲罰。煙農(nóng)如果未能達(dá)到約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，煙葉價(jià)格會被壓低，甚至可能會被拒收。

　　有意思的是，意大利煙草加工者農(nóng)業(yè)合作社的GAP目錄主要是由合作社的農(nóng)藝師根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和地區(qū)監(jiān)管機(jī)構(gòu)發(fā)布的一般農(nóng)業(yè)法規(guī)指導(dǎo)制定的。“并沒有專門國家機(jī)構(gòu)規(guī)范煙草種植和發(fā)布相應(yīng)的指導(dǎo)規(guī)范。”米力說，“地方機(jī)構(gòu)發(fā)布的GAP指南，主要針對一般農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)安全，與作物類型無關(guān)。”

　　非洲

　　托雷布魯投資公司：重視持續(xù)全面培訓(xùn)煙農(nóng)

　　過去幾十年來，馬拉維和津巴布韋一直是全球重要的煙葉供應(yīng)國，煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量穩(wěn)步提升，原因之一就是煙農(nóng)遵守GAP承諾。許多本地公司，例如總部位于哈拉雷的托雷布魯投資公司（Torryblue Investments），是全面實(shí)施GAP的推動者之一。“規(guī)范的主要目標(biāo)是持續(xù)提高煙葉產(chǎn)量，同時(shí)通過提高品質(zhì)獲得較高盈利，改善煙農(nóng)的生計(jì)。”托雷布魯投資公司營銷經(jīng)理佩圖尼·馳提約（Petunia Chitiyo）總結(jié)道。

　　GAP項(xiàng)目重視基礎(chǔ)知識，因此，托雷布魯投資公司工作的重點(diǎn)是推廣最關(guān)鍵的基礎(chǔ)知識。先是對煙農(nóng)進(jìn)行初步培訓(xùn)，然后監(jiān)控過程的合規(guī)性，最后評估措施的影響，并在必要時(shí)采取糾正措施。該公司最新的GAP目錄是在2018年引入的作物灌溉支持規(guī)范。馳提約說：“干旱天氣頻繁出現(xiàn)，啟動和實(shí)施灌溉支持計(jì)劃是提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。”

　　與非洲地區(qū)大多數(shù)同類公司一樣，托雷布魯投資公司每年與多個(gè)中小型農(nóng)場簽訂合同。馳提約解釋說：“我們根據(jù)土地所有權(quán)和煙草種植經(jīng)驗(yàn)，以及他們過去向煙草業(yè)營銷委員會（TIMB）備案的煙草生產(chǎn)記錄，精心挑選農(nóng)場。”

　　馳提約表示，確保煙農(nóng)遵守GAP并不難。“而且，即便偶爾出現(xiàn)問題，我們經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)藝師團(tuán)隊(duì)也能夠?yàn)樗麄兲峁┙ㄗh和支持。”此外，他們還提供經(jīng)濟(jì)援助以及農(nóng)藥、烘烤燃料和物流服務(wù)。馳提約指出：“最重要的工作是進(jìn)行持續(xù)的培訓(xùn)，讓煙農(nóng)了解如何有效利用規(guī)范和物料供應(yīng)。”

　　現(xiàn)場管理人員韋伯斯特·姆貝維里（Webster Mbeveri）說，某些舉措也為環(huán)境保護(hù)鋪平了道路。他說：“為了減少森林砍伐，我們鼓勵(lì)煙農(nóng)不再使用木材烤煙，而是改用燃煤或電加熱的烤房。”同時(shí)，鼓勵(lì)煙農(nóng)在各自的地區(qū)種新樹，這也是TIMB一直提倡的項(xiàng)目，TIMB的目標(biāo)是每年向全國煙農(nóng)分發(fā)30萬棵樹苗。“我們還敦促所有煙農(nóng)實(shí)施土地保護(hù)和廢棄物管理措施。”姆貝維里補(bǔ)充說，“TIMB和政府相關(guān)部門非常重視提高煙農(nóng)的意識，大力推進(jìn)實(shí)施煙葉種植方方面面的培訓(xùn)計(jì)劃，通過穩(wěn)步推進(jìn)灌溉、干旱地區(qū)生態(tài)恢復(fù)工程等措施來確保煙葉生產(chǎn)。”

　　亞洲

　　聯(lián)一國際：基于三個(gè)支柱推進(jìn)項(xiàng)目

　　精心制定的GAP是聯(lián)一國際管理策略的一部分，這與可持續(xù)發(fā)展息息相關(guān)。“每項(xiàng)GAP措施都是基于對煙草種植地區(qū)風(fēng)險(xiǎn)和趨勢的仔細(xì)評估，然后不斷調(diào)整和改進(jìn)以滿足不斷變化的要求。”聯(lián)一服務(wù)泰國有限公司亞洲區(qū)域農(nóng)藝總監(jiān)萊安德羅·西爾維拉（Leandro Silveira）說。據(jù)他介紹，聯(lián)一國際的全球可持續(xù)性計(jì)劃基于三個(gè)“P”支柱：即生產(chǎn)者（Producers）、人（People）和地球（Planet）。自該公司2002年正式采用GAP以來，在亞洲實(shí)施了許多基于這三大支柱的項(xiàng)目。

　　例如，在過去5年中，聯(lián)一國際在開展森林和木材管理活動期間，在亞洲種植了約60萬棵樹苗。在印度尼西亞，人們傳統(tǒng)上使用煤油烘烤煙葉，大約在12年前，開始使用以木材為燃料的烘烤爐。西爾維拉說：“我們與印度尼西亞的簽約煙農(nóng)合作，成功將全部烤爐燃料換成了棕櫚殼。”這為煙農(nóng)節(jié)省了30%的成本，保護(hù)了大約100萬棵樹。

　　廢棄物管理是聯(lián)一國際在亞洲實(shí)施GAP和STP的過程中，成功解決的另一個(gè)問題。作物保護(hù)劑包裝瓶若不妥善處理，會對煙農(nóng)的健康和環(huán)境帶來風(fēng)險(xiǎn)。從2014年推出該計(jì)劃以來，聯(lián)一國際已從合約農(nóng)場收集了近800萬個(gè)作物保護(hù)劑包裝瓶，并進(jìn)行了安全處置。

　　此外，生產(chǎn)成本、勞工管理和效率問題，同樣是聯(lián)一國際在亞洲的關(guān)注點(diǎn)：

　　在印度尼西亞和緬甸為煙農(nóng)提供手持耕種機(jī)，比手工耕種節(jié)省了75%的勞動力。

　　在印度尼西亞引進(jìn)切葉機(jī)，比手動切割節(jié)省了90%的勞動力。

　　在印度尼西亞推廣散葉整包捆扎的方式，每公頃可為煙農(nóng)節(jié)省約12個(gè)工作日。

　　弗吉尼亞烤煙烘烤轉(zhuǎn)用棕櫚殼燃料和氣化爐后，印度尼西亞每公斤干煙葉可節(jié)省38%的能源。該公司目前正在緬甸推行類似措施。

　　針對香料煙葉，聯(lián)一國際引入了穿線機(jī)，比手工穿線的人工成本降低38%。

　　最近，該公司開始嘗試推廣煙苗移植機(jī)，預(yù)計(jì)可減少使用31%的勞動力。

　　……

　　聯(lián)一國際會對當(dāng)前的舉措不斷審查和調(diào)整，以提高煙葉品質(zhì)，為亞洲地區(qū)的合約煙農(nóng)及其社區(qū)打造可持續(xù)發(fā)展的未來。