煙田必須深翻，而且要在煙田土壤封凍前完成深翻。其作用主要有：

(1)、改善土壤物理性狀。

深耕能疏松耕層，破碎土塊，使煙田土壤耕層變得疏松，增加孔隙度，改善土 壤透水性能，從而增強(qiáng)土壤蓄水、保水、保肥和供肥能力。

(2)、熟化土壤，提高肥力。

通過(guò)深耕交換了土壤上、下層位置，使煙田的有機(jī)肥料、翻壓的綠肥或還田的秸稈等均勻地分布在耕作層中，做到層層有肥，土肥交融。同時(shí)，加強(qiáng)了好氣性微生物的活動(dòng)，加速了有機(jī)質(zhì)的分解，釋放出更多的速效養(yǎng)分，使增施的有機(jī)肥發(fā)揮更大的作用。

(3)、減少病蟲(chóng)害發(fā)生。

土壤深耕后可將地面上大部分的病菌孢子、害蟲(chóng)、蟲(chóng)卵和雜草種子等埋于土壤深層，使之窒息死亡或喪失發(fā)芽能力；同時(shí)，可將雜草的根、莖翻到地表使之凍死，從而減輕病蟲(chóng)和雜草的危害。

翻上來(lái)的生土經(jīng)過(guò)日曬、凍伐，加速了土壤風(fēng)化，來(lái)春解凍后的土塊更易于破碎和松散，利于煙田二次整地和起壟。